Рецепт Гречка с грибами и фаршем от Юли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами и фаршем от Юли
| Лук репчатый | 56 г |
| Морковь | 72 г |
| Чеснок | 2 г |
| Шампиньоны | 145 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Фарш говяжий | 404 г |
| Крупа гречневая ядрица (пропаренная) Селяночка. | 72 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Хмели - сунели | 1 г |
| Вода | 58 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами и фаршем от Юли".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.7 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 7.5% | 950 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 11.1% | 644 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 73.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3080 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.1 мкг | 900 мкг | 20.1% | 14.4% | 497 г |
| альфа Каротин | 0.878 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.132 мг | 5 мг | 22.6% | 16.2% | 442 г |
| бета Криптоксантин | 4.874 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.288 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.4% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.411 мг | 5 мг | 8.2% | 5.9% | 1217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.112 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 2.4% | 3010 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.894 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.2% | 1728 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.8 мкг | 120 мкг | 7.3% | 5.2% | 1364 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.137 мг | 20 мг | 5.7% | 4.1% | 1759 г |
| Ниацин | 0.937 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.95 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Кальций, Ca | 11.08 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9025 г |
| Кремний, Si | 3.022 мг | 30 мг | 10.1% | 7.2% | 993 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 1.4% | 5013 г |
| Натрий, Na | 329.26 мг | 1300 мг | 25.3% | 18.1% | 395 г |
| Сера, S | 11.6 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8621 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 2.8% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 512.63 мг | 2300 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.248 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7258 г |
| Йод, I | 3.78 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3968 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 23.3% | 306 г |
| Литий, Li | 0.664 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 3.1% | 2296 г |
| Медь, Cu | 109.16 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.8% | 916 г |
| Молибден, Mo | 3.344 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2093 г |
| Никель, Ni | 0.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.625 мкг | 55 мкг | 8.4% | 6% | 1189 г |
| Стронций, Sr | 3.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.3 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24540 г |
| Хром, Cr | 2.75 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Цинк, Zn | 0.1612 мг | 12 мг | 1.3% | 0.9% | 7444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.099 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.23 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и фаршем от Юли составляет 139,7 кКал.
- Порция = 180 гр (251.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.7 кКал | -% | |
| Белки | 8 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 7.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 73.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И ФАРШЕМ ОТ ЮЛИ
Гречка с грибами и фаршем от Юли богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 22,6 %, хлором - 22,3 %, кобальтом - 32,6 %
Чем полезен Гречка с грибами и фаршем от Юли
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свёкла с маринованным огурцом 2
- Байтсы KFC
- Горбуша под сыром
- Шоколадные конфеты с фундуком еsfero crema
- Котлеты индейка-свинина
- Хлеб
- Тыквенное желе
- Опята солёные
- Запеканка с маком
- Салат
- Хлебцы ля хрустье
- Metro chef стручковая фасоль
- Печенье мультизлаковое с яблочным соком
- Тефтели без риса
- Запеканка чизкейк с сушёной клюквой
- Фалафель
- Бедро с магги гуляш
- мука пшеничная
- Курица с брокколи
- Graudainais biezpiens
- Мясо по-албански говядина
- Творог "Молочный бидончик" 5%
- Сироп Карамель, большая порция
- Пицца кабачковая
- Наполеон десерт Аромат корицы
- Блины тирамису
- Печенье овсяное неглазированное "шоколад"
- Пиво Ялта
- Творожная смесь
- Чай Барбадос пакетированный
- Салат зимний
- Кит как
- Бисквит ПП
- Постный яблочный пирог
- Пангасиус со шпинатом
- Паштет 1
- Шашлык
- Пирог с курицей и картофелем
- Пирог с курицей и картофелем
- Пирог с курицей и картофелем
- Капучино Аромат корицы
- Сосиски куриные ВВ
- Мороженое Н Стаканчик Молочная станция
- Творожная масса
- Борщ на воде
- Овсяная каша с тыквенными семечками и киви
- Салат из капусты
- Ребрышки фирменные
- Протеиновый кофе Гербалайф
- Свинина в сливочно томатном соусе
- Курут
- Перловка с тушёнкой
- КАБАНОСЫ (ПИВЧИКИ) Куриная грудка
- Паста Амосова
- Зефир
- Винегрет 15.03
- Вафли банан
- Колбаски из индейки по-царски
- Сердечки куриные жареные
- Суп вермишелевый на отваре картошки
- Каша детокс овсянка
- Соус томатный с халапеньо Hellmann
- Какао-порошок
- Постные полезные конфеты
- Пирожки с яблоком
- Манты из свинины
- Котлеты рыбные из трески
- Масло базилик и пармезан
- Твёрдый сыр эмандхоф хард экстра
- Рыбий жир
- Хлеб цельнозерновой с клюквой
- Бигус
- Соус горчичный
- Яичница с колбасой
- Вареники ленивые, своего приготовления
- Овощное рагу
- Коктейль Шоколадный маленький
- Брауни хуяуни
- Kohuke mustika
- Фарш тушёный
- Овощи с фасолью
- Отбивная из индейки
- Оливковая паста
- Вино полусладкое киндзмараули
- Салат из свёклы и яблока
- Икра баклажанная
- Семечки тыквенные спасибо h когда тоже
- ряжанка
- Оладьи творожные
- Чечевица зелёная тушёная
- Кекс прямоугольный ,,Снежок’б
- Творог молочные узоры (обезжиренный)
- Омлет с курицей и сыром
- Гуляш 15.03.25
- бои мягкий сыр с белой плесенью
- Суп с фасолью
- Пудинг протеин
- Грушевый пирог
- Творожная запеканка 15.03.25
- Каша перловая с курицей*
Метки: Как приготовить Гречка с грибами и фаршем от Юли, калорийность 139,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами и фаршем от Юли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
