Рецепт Финский рыбный суп с неркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Финский рыбный суп с неркой

Бульон рыбный	2300 г
Лук порей (Жарка)	200 г
Нерка, красный лосось, филе с кожей, холодного копчения (Аляска)	550 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Морковь (Жарка)	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива)	15 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные	250 г
Лук зеленый (перо)	90 г
Укроп	40 г
Картофель (Варка без слива)	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский рыбный суп с неркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	100 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1684 г
Белки	12 г	76 г	15.8%	15.8%	633 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	8.4%	1191 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.1%	9125 г
Углеводы (общие)	2.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2%	5000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.5%	2870 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	126.4 мкг	900 мкг	14%	14%	712 г
Ретинол	0.023 мг	~
бета Каротин	0.622 мг	5 мг	12.4%	12.4%	804 г
Витамин В1, тиамин	0.12 мг	1.5 мг	8%	8%	1250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	9%	1111 г
Витамин В4, холин	47.05 мг	500 мг	9.4%	9.4%	1063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.736 мг	5 мг	14.7%	14.7%	679 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	10.2%	980 г
Витамин В9, фолаты	5.602 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7140 г
Витамин В12, кобаламин	3.458 мкг	3 мкг	115.3%	115.3%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	3.81 мг	90 мг	4.2%	4.2%	2362 г
Витамин D, кальциферол	0.022 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.472 мг	15 мг	3.1%	3.1%	3178 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.443 мкг	50 мкг	0.9%	0.9%	11287 г
Витамин К, филлохинон	8.4 мкг	120 мкг	7%	7%	1429 г
Менахинон-4 (МК4)	0.147 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.797 мг	20 мг	24%	24%	417 г
Ниацин	0.164 мг	~
Бетаин	1.11 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	334.41 мг	2500 мг	13.4%	13.4%	748 г
Кальций, Ca	29.26 мг	1000 мг	2.9%	2.9%	3418 г
Кремний, Si	4.35 мг	30 мг	14.5%	14.5%	690 г
Магний, Mg	19.74 мг	400 мг	4.9%	4.9%	2026 г
Натрий, Na	121.74 мг	1300 мг	9.4%	9.4%	1068 г
Сера, S	122.26 мг	1000 мг	12.2%	12.2%	818 г
Фосфор, P	159.9 мг	800 мг	20%	20%	500 г
Хлор, Cl	15.1 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	15232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.5 мкг	~
Бор, B	19.3 мкг	~
Ванадий, V	11.26 мкг	~
Железо, Fe	0.387 мг	18 мг	2.2%	2.2%	4651 г
Йод, I	1.15 мкг	150 мкг	0.8%	0.8%	13043 г
Кобальт, Co	0.817 мкг	10 мкг	8.2%	8.2%	1224 г
Литий, Li	3.843 мкг	~
Марганец, Mn	0.0961 мг	2 мг	4.8%	4.8%	2081 г
Медь, Cu	89.36 мкг	1000 мкг	8.9%	8.9%	1119 г
Молибден, Mo	2.118 мкг	70 мкг	3%	3%	3305 г
Никель, Ni	0.626 мкг	~
Олово, Sn	0.99 мкг	~
Рубидий, Rb	35.5 мкг	~
Селен, Se	13.245 мкг	55 мкг	24.1%	24.1%	415 г
Стронций, Sr	3.86 мкг	~
Титан, Ti	0.05 мкг	~
Фтор, F	7.23 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	55325 г
Хром, Cr	1.08 мкг	50 мкг	2.2%	2.2%	4630 г
Цинк, Zn	0.3167 мг	12 мг	2.6%	2.6%	3789 г
Цирконий, Zr	0.13 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.384 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.157 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.025 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.03 г	~
Лизин	0.026 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.017 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.036 г	~
Заменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аланин	0.016 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.074 г	~
Пролин	0.029 г	~
Серин	0.022 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.594 г	от 0.9 до 3.7 г	66%	66%
Омега-6 жирные кислоты	0.17 г	от 4.7 до 16.8 г	3.6%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.939 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.047 г	~
12:0 Лауриновая	0.055 г	~
14:0 Миристиновая	0.369 г	~
15:0 Пентадекановая	0.025 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.889 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.302 г	~
20:0 Арахиновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.519 г	min 16.8 г	9%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.028 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.177 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.017 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.148 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.088 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.759 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.026 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.063 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.172 г	~
21:5 Омега-3, генэйкозапентаеновая	0.004 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.062 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.282 г	~

Энергетическая ценность Финский рыбный суп с неркой составляет 100 кКал.

Порция = 306 гр (306 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100 кКал	-%
	Белки	12 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП С НЕРКОЙ

Финский рыбный суп с неркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином B12 - 115,3 %, витамином PP - 24 %, калием - 13,4 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 20 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Финский рыбный суп с неркой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Финский рыбный суп с неркой, калорийность 100 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Финский рыбный суп с неркой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вареная колбаса домашняя

Греча с тунцом, песто и пашот

Автор Елена Образцова

Лучшие рационы

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2025-06-02

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе