Рецепт Лепешка с брынзой на кефире в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка с брынзой на кефире в духовке

Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	250 г
Кефир 3,2% жирности	150 г
Сметана 20% жирности	70 г
Мука Пшеничная	300 г
Масло Сливочное	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка с брынзой на кефире в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	11.7 г	76 г	15.4%	6%	650 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	8.3%	471 г
Углеводы	27.4 г	219 г	12.5%	4.9%	799 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Вода	46.5 г	2273 г	2%	0.8%	4888 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.4 мкг	900 мкг	8.3%	3.2%	1210 г
Ретинол	0.07 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.2%	19231 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.5%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	1.7%	2278 г
Витамин В4, холин	18.03 мг	500 мг	3.6%	1.4%	2773 г
Витамин В5, пантотеновая	0.18 мг	5 мг	3.6%	1.4%	2778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.038 мг	2 мг	1.9%	0.7%	5263 г
Витамин В9, фолаты	8.681 мкг	400 мкг	2.2%	0.9%	4608 г
Витамин В12, кобаламин	0.583 мкг	3 мкг	19.4%	7.6%	515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.47 мг	90 мг	0.5%	0.2%	19149 г
Витамин D, кальциферол	0.13 мкг	10 мкг	1.3%	0.5%	7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.142 мг	15 мг	0.9%	0.4%	10563 г
Витамин Н, биотин	1.727 мкг	50 мкг	3.5%	1.4%	2895 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.765 мг	20 мг	8.8%	3.4%	1133 г
Ниацин	0.121 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	66.6 мг	2500 мг	2.7%	1.1%	3754 г
Кальций, Ca	226.9 мг	1000 мг	22.7%	8.9%	441 г
Магний, Mg	10.83 мг	400 мг	2.7%	1.1%	3693 г
Натрий, Na	387.44 мг	1300 мг	29.8%	11.6%	336 г
Сера, S	76.69 мг	1000 мг	7.7%	3%	1304 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	6.8%	570 г
Хлор, Cl	605.05 мг	2300 мг	26.3%	10.3%	380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.8 мкг	~
Железо, Fe	0.255 мг	18 мг	1.4%	0.5%	7059 г
Йод, I	2.48 мкг	150 мкг	1.7%	0.7%	6048 г
Кобальт, Co	0.214 мкг	10 мкг	2.1%	0.8%	4673 г
Марганец, Mn	0.0326 мг	2 мг	1.6%	0.6%	6135 г
Медь, Cu	19.34 мкг	1000 мкг	1.9%	0.7%	5171 г
Молибден, Mo	1.375 мкг	70 мкг	2%	0.8%	5091 г
Олово, Sn	3.95 мкг	~
Селен, Se	4.91 мкг	55 мкг	8.9%	3.5%	1120 г
Стронций, Sr	4.68 мкг	~
Фтор, F	5.24 мкг	4000 мкг	0.1%		76336 г
Хром, Cr	0.55 мкг	50 мкг	1.1%	0.4%	9091 г
Цинк, Zn	1.254 мг	12 мг	10.5%	4.1%	957 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Лактоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.68 г	~
Аргинин*	0.401 г	~
Валин	0.4 г	~
Гистидин*	0.396 г	~
Изолейцин	0.327 г	~
Лейцин	0.458 г	~
Лизин	0.479 г	~
Метионин	0.151 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.349 г	~
Триптофан	0.167 г	~
Фенилаланин	0.348 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	3.332 г	~
Аланин	0.223 г	~
Аспарагиновая кислота	0.172 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.72 г	~
Пролин	0.473 г	~
Серин	0.375 г	~
Тирозин	0.354 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.074 г	от 0.9 до 3.7 г	8.2%	3.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.238 г	от 4.7 до 16.8 г	5.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.55 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.26 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.019 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.015 г	~
12:0 Лауриновая	0.017 г	~
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.105 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.058 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.272 г	min 16.8 г	13.5%	5.3%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.129 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.315 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Лепешка с брынзой на кефире в духовке составляет 256 кКал.

Порция = 100 гр (256 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256 кКал	-%
	Белки	11.7 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	27.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	46.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА С БРЫНЗОЙ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ

Лепешка с брынзой на кефире в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,4 %, кальцием - 22,7 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 26,3 %

Чем полезен Лепешка с брынзой на кефире в духовке

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лепешка с брынзой на кефире в духовке, калорийность 256 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка с брынзой на кефире в духовке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-09

Калорийность: 1124 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2025-06-12

Калорийность: 1047 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Тефтели из говядины с гречкой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе