Рецепт Перчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перчик
| Перец сладкий красный | 210 г |
| Курица 1 кат. | 500 г |
| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 12 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перчик".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 8% | 776 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Углеводы | 12.7 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1724 г |
| Углеводы (общие) | 13.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3377 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.6 мкг | 900 мкг | 31.5% | 19.6% | 317 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.606 мг | 5 мг | 32.1% | 19.9% | 311 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 3.2% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 45.84 мг | 500 мг | 9.2% | 5.7% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.41 мг | 5 мг | 8.2% | 5.1% | 1220 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.104 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 14.8% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.12 мг | 90 мг | 31.2% | 19.4% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 3.595 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.5% | 1391 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.8% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4618 мг | 20 мг | 27.3% | 16.9% | 366 г |
| Ниацин | 3.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.62 мг | 2500 мг | 8.7% | 5.4% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6680 г |
| Кремний, Si | 19.738 мг | 30 мг | 65.8% | 40.8% | 152 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Натрий, Na | 36.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.7% | 3524 г |
| Сера, S | 110.69 мг | 1000 мг | 11.1% | 6.9% | 903 г |
| Фосфор, P | 118.5 мг | 800 мг | 14.8% | 9.2% | 675 г |
| Хлор, Cl | 52.37 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.4% | 4392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.392 мг | 18 мг | 7.7% | 4.8% | 1293 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 6.19 мкг | 10 мкг | 61.9% | 38.4% | 162 г |
| Литий, Li | 12.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2618 мг | 2 мг | 13.1% | 8.1% | 764 г |
| Медь, Cu | 133.82 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 8.3% | 747 г |
| Молибден, Mo | 7.747 мкг | 70 мкг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Никель, Ni | 5.276 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.046 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.11 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6338 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.2% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.5977 мг | 12 мг | 13.3% | 8.3% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.608 г | ~ | |||
| Валин | 0.501 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лизин | 0.772 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.364 г | ~ | |||
| Треонин | 0.427 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.131 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.572 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.569 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.074 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.2% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.827 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.657 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.687 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.673 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.666 г | min 16.8 г | 21.8% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.08 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.87 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Перчик составляет 161,1 кКал.
- Порция = 221 гр (356 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.8 г | -% | |
| Жиры | 8 г | -% | |
| Углеводы | 12.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЧИК
Перчик богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином B12 - 23,8 %, витамином C - 31,2 %, витамином PP - 27,3 %, кремнием - 65,8 %, фосфором - 14,8 %, кобальтом - 61,9 %, марганцем - 13,1 %, медью - 13,4 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 11,6 %, цинком - 13,3 %
Чем полезен Перчик
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Крабовые палочки
- протеин GS ваниль
- Курица вареная с белком и помидором
- Омлет
- Брокколи в духовке с сыром
- Хлеб Радужный зерновой
- Смесь Танго
- Типа кисадилия
- Банановое печенье
- Пирожок с капустой
- Бутер и лаваш
- Десерт-мус шоколадный КЕТО
- протеин GB
- Салат из яблока и свеклы
- Овсянка полуцельнозерновая на стевии
- Сырники
- Вафли с творогом
- Соус кимчи сэнсой
- Сырники от Дениса
- Верещага
- Яйца
- Желе фруктовое (апельсин, банан, гранат)
- Сыр для жарки перекресток
- Вафли творожно банановые
- Булочка Гербалайф с маслом гхи и сыром
- Огурец
- Овсяная каша
- Помидор
- Салат греческий
- Капуста квашеная моя
- Оладьи с протеином и смесью Вб
- Омлет с брокколи и фета
- Гуляш из говядины
- Ячмень Напиток
- Витамин С с магнием и калием
- Сосиски с сыром
- Котлеты с соей
- Каша Булгур моя
- Сыр Каприно Романо
- Котлеты с подливом
- Салат со стручковой фасолью
- Оладьи из красной чечевицы
- Щи
- Закуска "Венгерская "
- Паштет из тунца
- Котлеты из говядины
- Творожная запеканка
- Вафли с моцареллой
- Оладьи 2
- Яичный протеин со вкусом Мокачино
- Салатик капуста огурец
- Капуста тушеная
- Кекс из псилиума
- Сыр творожный Sveza мягкий
- майонез сметанный ряба
- Хлебцы бородинские 7г
- Каша овсяная молочная [Озон]
- Паштет из тунца
- Лазанья пп
- Омлет из тыквы и кабачка 16 марта 2025г
- Пп шаурма с творогом, сыром и зеленью
- Яичница - болтунья
- Свинина с грибами и овощами
- Бедра с картошкой жареные
- Хлеб
- Паштет из гус. печени
- Аллюлоза
- Йогурт греческий Ритмикс
- Сухарики чесночные
- Рыбные котлеты из щуки
- Пицца с грушей и горгонзолой
- Картофель с маслом
- Босик мамин
- Лазанья домашняя (2)
- Бутерброды с яйцом(Лиза)
- 1 Калория
- Геркулесовая каша
- Коктейль востанавливающий (клубника)
- Греческий салат
- Хлеб солодовый ржаной
- Домашние сосиски
- Корнеплоды запеченные
- Биг спешиал с грибами
- Простоквашино персик
- Творог 5% савушкин
- Фарш минтай
- Овсяное молоко с бананом
- Мука пшеничная 1-й сорт Вкусвилл
- Плов
- Кекс CiaoCio
- Сухари 0325
- Спагетти
- Кекс Tiramisu
- Овсяноблин с льном2
- Паштет "по-домашнему"
- Бабл-чай (классический) [ Yummy! Yummy! ]
- Салат 16.03
- Фруктовый салат
- Булка целозерная Albert bio
- Тушеная капуста с морковкой
Метки: Как приготовить Перчик, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
