Рецепт Яичница - болтунья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница - болтунья
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 С0 |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 100 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 30 г |
| Соевый соус | 1 tsp |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница - болтунья".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.4 мкг | 900 мкг | 22.9% | 15.8% | 436 г |
| Ретинол | 0.191 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 2.7% | 2577 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.35 мг | 1.8 мг | 19.4% | 13.4% | 514 г |
| Витамин В4, холин | 161.62 мг | 500 мг | 32.3% | 22.3% | 309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.909 мг | 5 мг | 18.2% | 12.6% | 550 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.187 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 10.9% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.17 мг | 90 мг | 4.6% | 3.2% | 2158 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.497 мкг | 10 мкг | 15% | 10.3% | 668 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 1.9% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 13.773 мкг | 50 мкг | 27.5% | 19% | 363 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.8% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3685 мг | 20 мг | 16.8% | 11.6% | 594 г |
| Ниацин | 0.307 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 185.67 мг | 2500 мг | 7.4% | 5.1% | 1346 г |
| Кальций, Ca | 151.36 мг | 1000 мг | 15.1% | 10.4% | 661 г |
| Кремний, Si | 1.115 мг | 30 мг | 3.7% | 2.6% | 2691 г |
| Магний, Mg | 15.62 мг | 400 мг | 3.9% | 2.7% | 2561 г |
| Натрий, Na | 325.03 мг | 1300 мг | 25% | 17.2% | 400 г |
| Сера, S | 152.94 мг | 1000 мг | 15.3% | 10.6% | 654 г |
| Фосфор, P | 209.1 мг | 800 мг | 26.1% | 18% | 383 г |
| Хлор, Cl | 310.48 мг | 2300 мг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.928 мг | 18 мг | 10.7% | 7.4% | 934 г |
| Йод, I | 11.96 мкг | 150 мкг | 8% | 5.5% | 1254 г |
| Кобальт, Co | 8.476 мкг | 10 мкг | 84.8% | 58.5% | 118 г |
| Литий, Li | 5.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0766 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2611 г |
| Медь, Cu | 101.59 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 7% | 984 г |
| Молибден, Mo | 5.316 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.2% | 1317 г |
| Никель, Ni | 2.416 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.069 мкг | 55 мкг | 38.3% | 26.4% | 261 г |
| Фтор, F | 40.52 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9872 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 5% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 1.3815 мг | 12 мг | 11.5% | 7.9% | 869 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.635 г | ~ | |||
| Валин | 0.697 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.695 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.792 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.774 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.066 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.3% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.246 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.625 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.143 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.764 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.873 г | min 16.8 г | 23.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.318 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.883 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.818 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница - болтунья составляет 145 кКал.
- Порция = 269 гр (390.1 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 145 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 10.3 г | -% | |
| Углеводы | 1.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА - БОЛТУНЬЯ
Яичница - болтунья богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 32,3 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 15,8 %, витамином D - 15 %, витамином H - 27,5 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 15,1 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 13,5 %, кобальтом - 84,8 %, селеном - 38,3 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен Яичница - болтунья
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина с грибами и овощами
- Бедра с картошкой жареные
- Хлеб
- Паштет из гус. печени
- Аллюлоза
- Йогурт греческий Ритмикс
- Сухарики чесночные
- Рыбные котлеты из щуки
- Пицца с грушей и горгонзолой
- Картофель с маслом
- Босик мамин
- Лазанья домашняя (2)
- Бутерброды с яйцом(Лиза)
- 1 Калория
- Геркулесовая каша
- Коктейль востанавливающий (клубника)
- Греческий салат
- Хлеб солодовый ржаной
- Домашние сосиски
- Корнеплоды запеченные
- Биг спешиал с грибами
- Простоквашино персик
- Творог 5% савушкин
- Фарш минтай
- Овсяное молоко с бананом
- Мука пшеничная 1-й сорт Вкусвилл
- Плов
- Кекс CiaoCio
- Сухари 0325
- Спагетти
- Кекс Tiramisu
- Овсяноблин с льном2
- Паштет "по-домашнему"
- Бабл-чай (классический) [ Yummy! Yummy! ]
- Салат 16.03
- Фруктовый салат
- Булка целозерная Albert bio
- Тушеная капуста с морковкой
- Хачипури
- Кексики
- Гранола из овсянки с бананом
- Манты 15.03
- Шарлотка от хлебницы
- Голубцы 16.03
- Соус майонезный "лёгкий" ВВ
- Baklajani gostri z prianoschami
- Рулетики из свинины
- Батон на опаре
- Оладьи творожные 16.03
- Печенье фруктово-ореховое
- Рисовая каша на молоке с сахаром
- Протеин maxler ultra whey
- филе бройлера охлажденное 16.03
- Очень шоколадный смузи
- Соус майонезный 25%
- Творог 5%. Нижняя Тавда
- Коксовые кексы с малиной
- Салат щётка БЗ
- Творожный хачапури
- ОВСЯНОБЛИН
- Картошка карамель
- Зефир ванильный в темной глазури
- Щи 16 марта
- Хлеб Даниловский
- Яичница с форелью и бобами эдамаме
- Салат из тунца
- Шоколадный хумус
- Греча с грибами
- Индейка голень в рукаве с овощами
- Паштет домашний
- Шарлотка
- Оладьи из филе курицы1
- Суп овощной
- Бутерброд с сыром
- ☰ Сыр пастообразный #17-б, 9% [мягкий 35%/лук/белый сушеный/мякоть говяжья/сливочное] ★ 5+
- Actimuno ягодный микс
- Сэндвич с форелью, яйцом, сливочным сыром и песто
- Борщ Редактировать!
- Оладьи из филе курицы
- Уха из горбуши
- Сырники с вареной сгущенкой и вишневым соусом
- Щи из свежей капусты
- Сырок таворожный
- Рисовая каша с тыквой
- Рис Басмати с морковью и стручковой фасолью
- Бурый рис с овощами
- Мороженое бабл гам
- Омлет с молоком
- Фруктовый салат
- Чечевичный суп на кокосовом молоке
- Творожная запеканка
- Табуле из цветной капусты
- Овощи на пару
- Куриные чипсы
- Суп из гречки с мясом
- Хек запечённый греческом йогурте
- Ньокки
- Салатный микс «Римини»
- Фунчоза бобовая
- Миндальные блинчики
Метки: Как приготовить Яичница - болтунья, калорийность 145 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница - болтунья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
