Рецепт Заправка к картофельному салату. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка к картофельному салату

Сметана 20% жирности	62 г
Горчица Баварская Кинто	14 г
Чеснок, порошок	0.2 г
Лимонный сок, необработанный	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г

Способ приготовления

Кисловато, лучше без уксуса и лимона

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка к картофельному салату".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	199.8 ккал	1684 ккал	11.9%	6%	843 г
Белки	3.2 г	76 г	4.2%	2.1%	2375 г
Жиры	17.4 г	56 г	31.1%	15.6%	322 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.2%	4132 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1%	5000 г
Вода	70.9 г	2273 г	3.1%	1.6%	3206 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.2 мкг	900 мкг	14.5%	7.3%	691 г
Ретинол	0.122 мг	~
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.051 мг	5 мг	1%	0.5%	9804 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.026 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.595 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.125 мг	1.8 мг	6.9%	3.5%	1440 г
Витамин В4, холин	38.87 мг	500 мг	7.8%	3.9%	1286 г
Витамин В5, пантотеновая	0.248 мг	5 мг	5%	2.5%	2016 г
Витамин В6, пиридоксин	0.053 мг	2 мг	2.7%	1.4%	3774 г
Витамин В9, фолаты	6.24 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6410 г
Витамин В12, кобаламин	0.366 мкг	3 мкг	12.2%	6.1%	820 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.081 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.732 мг	15 мг	4.9%	2.5%	2049 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.25 мкг	50 мкг	6.5%	3.3%	1538 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	0.6434 мг	20 мг	3.2%	1.6%	3108 г
Ниацин	0.081 мг	~
Бетаин	0.028 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.17 мг	2500 мг	5.4%	2.7%	1863 г
Кальций, Ca	90.85 мг	1000 мг	9.1%	4.6%	1101 г
Магний, Mg	29.31 мг	400 мг	7.3%	3.7%	1365 г
Натрий, Na	261.1 мг	1300 мг	20.1%	10.1%	498 г
Сера, S	20.88 мг	1000 мг	2.1%	1.1%	4789 г
Фосфор, P	89.1 мг	800 мг	11.1%	5.6%	898 г
Хлор, Cl	58.51 мг	2300 мг	2.5%	1.3%	3931 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	40.6 мкг	~
Железо, Fe	2.172 мг	18 мг	12.1%	6.1%	829 г
Йод, I	7.31 мкг	150 мкг	4.9%	2.5%	2052 г
Кобальт, Co	0.244 мкг	10 мкг	2.4%	1.2%	4098 г
Марганец, Mn	0.0217 мг	2 мг	1.1%	0.6%	9217 г
Медь, Cu	20.2 мкг	1000 мкг	2%	1%	4950 г
Молибден, Mo	4.063 мкг	70 мкг	5.8%	2.9%	1723 г
Олово, Sn	10.56 мкг	~
Селен, Se	0.394 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	13959 г
Стронций, Sr	13.81 мкг	~
Фтор, F	13.86 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	28860 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3067 г
Цинк, Zn	0.2207 мг	12 мг	1.8%	0.9%	5437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.514 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.002 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.002 г	~
Треонин	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.002 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.011 г	~
Пролин	0.005 г	~
Серин	0.002 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.146 г	от 0.9 до 3.7 г	16.2%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.619 г	от 4.7 до 16.8 г	13.2%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.142 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.764 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.934 г	min 16.8 г	29.4%	14.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	3.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Заправка к картофельному салату составляет 199,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	199.8 кКал	-%
	Белки	3.2 г	-%
	Жиры	17.4 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	70.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА К КАРТОФЕЛЬНОМУ САЛАТУ

Заправка к картофельному салату богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B12 - 12,2 %, фосфором - 11,1 %, железом - 12,1 %

Чем полезен Заправка к картофельному салату

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Заправка к картофельному салату, калорийность 199,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка к картофельному салату, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Шайбочки, котлетки, палтус отварной, креветка отварная, перловка, яйцо, сибирская клетчатка, бульон

Суфле из филе индейки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе