Рецепт Кабачки с цветной капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачки с цветной капустой

Кабачок (Запекание)	754 г
Капуста цветная (Запекание)	484 г
Чеснок луковица (Припускание)	12 г
Масло подсолнечное	24 г
Перец черный молотый	2 г
Соль поваренная пищевая	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с цветной капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.1 ккал	1684 ккал	2.4%	6%	4200 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	4.2%	5846 г
Жиры	2.3 г	56 г	4.1%	10.2%	2435 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	3.7%	6636 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	18.7%	1333 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	9.7%	2583 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.5 мкг	900 мкг	0.5%	1.2%	20000 г
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	1.2%	20833 г
бета Криптоксантин	0.082 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.349 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	6.7%	3673 г
Витамин В4, холин	18.86 мг	500 мг	3.8%	9.5%	2651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.441 мг	5 мг	8.8%	21.9%	1134 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	18%	1399 г
Витамин В9, фолаты	18.49 мкг	400 мкг	4.6%	11.5%	2163 г
Витамин C, аскорбиновая	16.88 мг	90 мг	18.8%	46.9%	533 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.049 мг	15 мг	7%	17.5%	1430 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.874 мкг	50 мкг	1.7%	4.2%	5721 г
Витамин К, филлохинон	6.9 мкг	120 мкг	5.8%	14.5%	1739 г
Витамин РР, НЭ	0.8909 мг	20 мг	4.5%	11.2%	2245 г
Ниацин	0.522 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	205.15 мг	2500 мг	8.2%	20.4%	1219 г
Кальций, Ca	23.51 мг	1000 мг	2.4%	6%	4254 г
Магний, Mg	12.74 мг	400 мг	3.2%	8%	3140 г
Натрий, Na	201.47 мг	1300 мг	15.5%	38.7%	645 г
Сера, S	0.92 мг	1000 мг	0.1%	0.2%	108696 г
Фосфор, P	26 мг	800 мг	3.3%	8.2%	3077 г
Хлор, Cl	304.85 мг	2300 мг	13.3%	33.2%	754 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	10.5%	2390 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Кобальт, Co	0.168 мкг	10 мкг	1.7%	4.2%	5952 г
Марганец, Mn	0.0833 мг	2 мг	4.2%	10.5%	2401 г
Медь, Cu	21.91 мкг	1000 мкг	2.2%	5.5%	4564 г
Молибден, Mo	0.561 мкг	70 мкг	0.8%	2%	12478 г
Селен, Se	0.397 мкг	55 мкг	0.7%	1.7%	13854 г
Фтор, F	0.47 мкг	4000 мкг			851064 г
Цинк, Zn	0.1311 мг	12 мг	1.1%	2.7%	9153 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.157 мг	~
бета Ситостерол	4.905 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.128 г	~
18:0 Стеариновая	0.084 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.487 г	min 16.8 г	2.9%	7.2%
18:1 Олеиновая (ud)	0.485 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.222 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	27.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.222 г	~

Энергетическая ценность Кабачки с цветной капустой составляет 40,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.1 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	88 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

Кабачки с цветной капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Кабачки с цветной капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кабачки с цветной капустой, калорийность 40,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с цветной капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ирина

2025-11-10

Калорийность: 1336 кКал

Витамины и минералы: 89%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Автор Наталья

38.7

0.8

Завтрак в лаваше с форелью

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе