Рецепт Картофель по французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Картофель по французски
| Картофель (Запекание) | 140 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 46 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 17 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Картофель по французски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.9 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1590 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.2% | 1310 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 7.5% | 1273 г |
| Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 4.6% | 2047 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 6.7% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.1% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.3% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 57 мг | 500 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.515 мг | 5 мг | 10.3% | 9.7% | 971 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 8.6% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.442 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6209 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.325 мкг | 3 мкг | 10.8% | 10.2% | 923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4.1% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 4.895 мкг | 50 мкг | 9.8% | 9.3% | 1021 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.027 мг | 20 мг | 10.1% | 9.5% | 987 г |
| Ниацин | 0.662 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.17 мг | 2500 мг | 14.2% | 13.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 110.12 мг | 1000 мг | 11% | 10.4% | 908 г |
| Кремний, Si | 24.798 мг | 30 мг | 82.7% | 78.1% | 121 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1889 г |
| Натрий, Na | 91.46 мг | 1300 мг | 7% | 6.6% | 1421 г |
| Сера, S | 75.74 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.2% | 1320 г |
| Фосфор, P | 126.7 мг | 800 мг | 15.8% | 14.9% | 631 г |
| Хлор, Cl | 169.25 мг | 2300 мг | 7.4% | 7% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.939 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1917 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.5% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 4.316 мкг | 10 мкг | 43.2% | 40.8% | 232 г |
| Литий, Li | 37.751 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 5.2% | 1825 г |
| Медь, Cu | 88.53 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 8.4% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 6.825 мкг | 70 мкг | 9.8% | 9.3% | 1026 г |
| Никель, Ni | 2.622 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.792 мкг | 55 мкг | 12.3% | 11.6% | 810 г |
| Стронций, Sr | 10.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.63 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11894 г |
| Хром, Cr | 6.46 мкг | 50 мкг | 12.9% | 12.2% | 774 г |
| Цинк, Zn | 0.7561 мг | 12 мг | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Цирконий, Zr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.687 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.911 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.248 г | ~ | |||
| Валин | 0.305 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.328 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.46 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.513 г | ~ | |||
| Аланин | 0.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.259 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.404 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.6% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.839 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.023 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.068 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.767 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | min 16.8 г | 9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.214 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.322 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по французски составляет 105,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.9 кКал | -% | |
| Белки | 5.8 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 10.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПО ФРАНЦУЗСКИ
Картофель по французски богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,4 %, калием - 14,2 %, кальцием - 11 %, кремнием - 82,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 43,2 %, селеном - 12,3 %, хромом - 12,9 %
Чем полезен Картофель по французски
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца перепелиные
- Творожная запеканка с черникой
- Оладьи
- Запеканка творожная
- Картофель тушёный с говядиной и грибами
- Капуста тушеная
- Кукурузная каша с тыквой
- Салат из свеклы
- Карбонара
- Сырники
- Хачапури ПП
- Блины
- Рестория купаты «Фирменные»
- Овощной суп
- Котлеты из горбуши
- Protein bar 30
- Vyprazane krevetove lupienky
- Печень Оленя
- Илья Муромец без соуса
- Блинчик с грибами
- Борщ
- Картофель со свининой и сыром в духовке 160.8кк
- Вальхалла
- Kartupeļu un brokoļu sacepums
- Ачма ленивая
- Tresne
- Йогурт кокосовый
- Кофе со сливками без сахара
- Омлет с брокколи и сыром
- Йогурт
- Tumšās šokolādes čipsi Rimi
- Салат зеленый
- Творог 7% зерненый
- Конгрио
- Творог рекесон
- Сметана, 15 Відсотків
- Сухой костный говяжий бульон
- Курица с лисичками
- Куриные котлеты-оладья с луком и яйцом
- жар тилап в муке 16,03,25
- Батончик Манго + Кеш'ю
- Рикотта
- БУД@ Мусс из ряженки с творогом
- салат морк+ябл 16,03,25
- Рис с овошами
- оладьи 16,03,25
- Идеальная запеканка
- БУД@ Завтрак в банке
- Фаршированные перцы с курицей
- Редька с оаощами
- Рис круглозёрный
- Салат айсберг/перец/лук
- Соус чесночный
- Цикорий растворимый
- Морковь по-корейски
- Ячневая
- Вафли шпинатные
- Кето хлеб из семян льна и кунжута вариант 2
- Чука с кунжутным маслом
- Конфеты Комильфо
- Пшенная каша с кокосовым маслом
- Салат с рисом без чуки
- Конфета Батончик1
- Морковно-овсяные кексы
- Конфета Батончик1с орехами
- Bar poisson
- Люля-кебаб из баранины
- Банановый мусс
- Маффины шоколадные
- Завтрак
- Ассорти грузинских пончиков
- Форель слабосоленая
- Кура с помидоров и моцареллой
- Перекус
- Салат овощной сметана-майонез
- Булка Идеальная
- Перцы фаршированные мои
- Скумбрия холодного копчения
- Chia pudding
- Пирог Детер
- Блинчики
- Zma
- Соус баже
- Куричка в кисло-сладком соусе
- Соус мацони
- Ризотто с белыми грибами
- Батат луна
- Бургер Loona
- Манник
- Пицца ветчина песто
- Пицца с ветчиной сливочная
- Торт с цукатами Loona
- Крабовый салат
- Тарт с земляникой Loona
- Творожная запеканка iG
- Паштет из куриной печени
- Омлет
- Огурцы муромские солёные настоящие бочковые
- Пирог заливной с капустой и курицей
- Сыр моцарелла Unagrande Чильеджина без лактозы в воде 45%
Метки: Как приготовить Картофель по французски, калорийность 105,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель по французски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
