Рецепт Салат из огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов

Огурец грунтовый 100 г
Укроп 10 г
Листья Салата 0 порция
Листья Салата 10 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.3 ккал 1684 ккал 3% 5.8% 3283 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 2.3% 8444 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 14.2% 1366 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.3% 8423 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 9.7% 2000 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 7.8% 2509 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 14.8% 1324 г
бета Каротин 0.408 мг 5 мг 8.2% 16% 1225 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.3% 4500 г
Витамин В4, холин 5.87 мг 500 мг 1.2% 2.3% 8518 г
Витамин В5, пантотеновая 0.236 мг 5 мг 4.7% 9.2% 2119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 5.36 мкг 400 мкг 1.3% 2.5% 7463 г
Витамин C, аскорбиновая 16 мг 90 мг 17.8% 34.7% 563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 9.2% 2143 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 2.9% 6649 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 33.5% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.352 мг 20 мг 1.8% 3.5% 5682 г
Ниацин 0.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.64 мг 2500 мг 5.6% 10.9% 1790 г
Кальций, Ca 36.28 мг 1000 мг 3.6% 7% 2756 г
Кремний, Si 42.528 мг 30 мг 141.8% 276.4% 71 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 8.2% 2381 г
Натрий, Na 9.92 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 13105 г
Сера, S 7.97 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12547 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 9.9% 1946 г
Хлор, Cl 23.97 мг 2300 мг 1% 1.9% 9595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.7 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 6.8% 2885 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 3.3% 5814 г
Кобальт, Co 1.072 мкг 10 мкг 10.7% 20.9% 933 г
Литий, Li 0.16 мкг ~
Марганец, Mn 0.2451 мг 2 мг 12.3% 24% 816 г
Медь, Cu 91.68 мкг 1000 мкг 9.2% 17.9% 1091 г
Молибден, Mo 0.944 мкг 70 мкг 1.3% 2.5% 7415 г
Никель, Ni 0.464 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.456 мкг 55 мкг 0.8% 1.6% 12061 г
Стронций, Sr 6.4 мкг ~
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 26631 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 25% 779 г
Цинк, Zn 0.2448 мг 12 мг 2% 3.9% 4902 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.509 г от 4.7 до 16.8 г 10.8% 21.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.668 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.516 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.676 г min 16.8 г 15.9% 31%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.596 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 51,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.3 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ

Салат из огурцов богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,8 %, витамином K - 17,2 %, кремнием - 141,8 %, марганцем - 12,3 %, хромом - 12,8 %

Чем полезен Салат из огурцов

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурцов, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы