Рецепт Рулетик из лаваша с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулетик из лаваша с семгой

Лаваш, из цельного зерна 28 г
Йогурт Греческий 25 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Чеснок 5 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Семга соленая 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 2 С0
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетик из лаваша с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.3% 661 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.1% 675 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 6.7 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2% 3294 г
Зола 3.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 9% 760 г
Ретинол 0.11 мг ~
альфа Каротин 0.685 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1% 6494 г
Лютеин + Зеаксантин 52.514 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.6% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 9% 759 г
Витамин В4, холин 108.43 мг 500 мг 21.7% 14.8% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.974 мг 5 мг 19.5% 13.3% 513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.265 мг 2 мг 13.3% 9% 755 г
Витамин В9, фолаты 16.416 мкг 400 мкг 4.1% 2.8% 2437 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 18.8% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.7% 10465 г
Витамин D, кальциферол 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 20.5% 332 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.857 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1750 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 8.385 мкг 50 мкг 16.8% 11.4% 596 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.6% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.3501 мг 20 мг 16.8% 11.4% 597 г
Ниацин 1.373 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.55 мг 2500 мг 5.9% 4% 1683 г
Кальций, Ca 43.7 мг 1000 мг 4.4% 3% 2288 г
Кремний, Si 0.044 мг 30 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Магний, Mg 25.94 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Натрий, Na 1238.54 мг 1300 мг 95.3% 64.8% 105 г
Сера, S 133.79 мг 1000 мг 13.4% 9.1% 747 г
Фосфор, P 153 мг 800 мг 19.1% 13% 523 г
Хлор, Cl 1802.88 мг 2300 мг 78.4% 53.3% 128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.98 мг 18 мг 11% 7.5% 909 г
Йод, I 18.73 мкг 150 мкг 12.5% 8.5% 801 г
Кобальт, Co 8.62 мкг 10 мкг 86.2% 58.6% 116 г
Литий, Li 0.051 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 7.8% 878 г
Медь, Cu 123.85 мкг 1000 мкг 12.4% 8.4% 807 г
Молибден, Mo 5.255 мкг 70 мкг 7.5% 5.1% 1332 г
Никель, Ni 1.524 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 25.14 мкг 55 мкг 45.7% 31.1% 219 г
Фтор, F 111.35 мкг 4000 мкг 2.8% 1.9% 3592 г
Хром, Cr 13.65 мкг 50 мкг 27.3% 18.6% 366 г
Цинк, Zn 0.8018 мг 12 мг 6.7% 4.6% 1497 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.016 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.897 г от 0.9 до 3.7 г 99.7% 67.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.831 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.73 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.563 г min 16.8 г 15.3% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.745 г от 11.2 до 20.6 г 15.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рулетик из лаваша с семгой составляет 147 кКал.

  • Порция = 292 гр (429.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТИК ИЗ ЛАВАША С СЕМГОЙ

Рулетик из лаваша с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 13,2 %, холином - 21,7 %, витамином B5 - 19,5 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 27,7 %, витамином D - 30,1 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 16,8 %, фосфором - 19,1 %, хлором - 78,4 %, железом - 11 %, йодом - 12,5 %, кобальтом - 86,2 %, марганцем - 11,4 %, медью - 12,4 %, селеном - 45,7 %, хромом - 27,3 %

Чем полезен Рулетик из лаваша с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулетик из лаваша с семгой, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулетик из лаваша с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги