Рецепт Бланманже с клубникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бланманже с клубникой

Творог "Крестьянский" 5%	284 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности	223 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Кипячение)	300 г
Желатин пищевой	18 г
Сметана 15,0% жирности	195 г
ванильный сахар	1 г
Сахар песок	50 г
Земляника (садовая), клубника (Холодная обработка (мойка, нарезка))	244 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бланманже с клубникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	12%	731 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	6.4%	1366 г
Углеводы	8.1 г	219 г	3.7%	3.2%	2704 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.9%	3019 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	28.2 мкг	900 мкг	3.1%	2.7%	3191 г
Ретинол	0.025 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	2%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	7.6%	1146 г
Витамин В4, холин	13.46 мг	500 мг	2.7%	2.4%	3715 г
Витамин В5, пантотеновая	0.202 мг	5 мг	4%	3.5%	2475 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	2.5%	3636 г
Витамин В9, фолаты	9.892 мкг	400 мкг	2.5%	2.2%	4044 г
Витамин В12, кобаламин	0.319 мкг	3 мкг	10.6%	9.3%	940 г
Витамин C, аскорбиновая	11.69 мг	90 мг	13%	11.4%	770 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.161 мг	15 мг	1.1%	1%	9317 г
Витамин Н, биотин	2.793 мкг	50 мкг	5.6%	4.9%	1790 г
Витамин РР, НЭ	2.054 мг	20 мг	10.3%	9%	974 г
Ниацин	0.266 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.29 мг	2500 мг	4.8%	4.2%	2096 г
Кальций, Ca	112.4 мг	1000 мг	11.2%	9.8%	890 г
Магний, Mg	17.89 мг	400 мг	4.5%	3.9%	2236 г
Натрий, Na	36.07 мг	1300 мг	2.8%	2.5%	3604 г
Сера, S	47.15 мг	1000 мг	4.7%	4.1%	2121 г
Фосфор, P	116.3 мг	800 мг	14.5%	12.7%	688 г
Хлор, Cl	48.11 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4781 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	11.5 мкг	~
Бор, B	34.7 мкг	~
Ванадий, V	1.69 мкг	~
Железо, Fe	0.455 мг	18 мг	2.5%	2.2%	3956 г
Йод, I	2.26 мкг	150 мкг	1.5%	1.3%	6637 г
Кобальт, Co	1.278 мкг	10 мкг	12.8%	11.2%	782 г
Марганец, Mn	0.0417 мг	2 мг	2.1%	1.8%	4796 г
Медь, Cu	59.2 мкг	1000 мкг	5.9%	5.2%	1689 г
Молибден, Mo	4.352 мкг	70 мкг	6.2%	5.4%	1608 г
Олово, Sn	3 мкг	~
Селен, Se	5.608 мкг	55 мкг	10.2%	8.9%	981 г
Стронций, Sr	3.92 мкг	~
Фтор, F	13.48 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	29674 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5952 г
Цинк, Zn	0.1735 мг	12 мг	1.4%	1.2%	6916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.033 г	~
Аргинин*	0.106 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.02 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.044 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.024 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.037 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.286 г	~
Глутаминовая кислота	0.155 г	~
Пролин	0.208 г	~
Серин	0.043 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Бланманже с клубникой составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	8.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛАНМАНЖЕ С КЛУБНИКОЙ

Бланманже с клубникой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Бланманже с клубникой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бланманже с клубникой, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бланманже с клубникой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-11-01

Калорийность: 1407 кКал

Витамины и минералы: 94%

Элина

2025-11-05

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе