Рецепт Куриная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная запеканка
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука | 50 г |
| Йогурт из цельного молока | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 18.9% | 510 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.2% | 1867 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.9% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2979 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.9 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.3% | 2913 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 71.01 мг | 500 мг | 14.2% | 13.7% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.34 мг | 5 мг | 26.8% | 25.8% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 20.8% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.8 мкг | 400 мкг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.179 мкг | 3 мкг | 6% | 5.8% | 1676 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.54 мг | 90 мг | 1.7% | 1.6% | 5844 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.362 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4144 г |
| Витамин Н, биотин | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.437 мг | 20 мг | 27.2% | 26.2% | 368 г |
| Ниацин | 6.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 10.7% | 904 г |
| Кальций, Ca | 10.38 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9634 г |
| Кремний, Si | 0.66 мг | 30 мг | 2.2% | 2.1% | 4545 г |
| Магний, Mg | 47.5 мг | 400 мг | 11.9% | 11.5% | 842 г |
| Натрий, Na | 44.72 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.3% | 2907 г |
| Сера, S | 135.6 мг | 1000 мг | 13.6% | 13.1% | 737 г |
| Фосфор, P | 130 мг | 800 мг | 16.3% | 15.7% | 615 г |
| Хлор, Cl | 59.6 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.5% | 3859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.016 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1772 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 5.8% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 8.8 мкг | 10 мкг | 88% | 84.8% | 114 г |
| Литий, Li | 0.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0441 мг | 2 мг | 2.2% | 2.1% | 4535 г |
| Медь, Cu | 158.3 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 15.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 6.76 мкг | 70 мкг | 9.7% | 9.3% | 1036 г |
| Рубидий, Rb | 5.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.19 мкг | 55 мкг | 36.7% | 35.4% | 272 г |
| Стронций, Sr | 3.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.58 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5436 г |
| Хром, Cr | 15.76 мкг | 50 мкг | 31.5% | 30.3% | 317 г |
| Цинк, Zn | 0.8226 мг | 12 мг | 6.9% | 6.6% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.098 г | ~ | |||
| Лизин | 1.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.507 г | ~ | |||
| Треонин | 0.616 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.595 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.721 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.545 г | ~ | |||
| Серин | 0.598 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.391 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.3% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.584 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.344 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная запеканка составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 103.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.9 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 76.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ЗАПЕКАНКА
Куриная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,2 %, витамином B5 - 26,8 %, витамином B6 - 21,6 %, витамином H - 11,1 %, витамином PP - 27,2 %, калием - 11,1 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 88 %, медью - 15,8 %, селеном - 36,7 %, хромом - 31,5 %
Чем полезен Куриная запеканка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- экспонента
- Грудка копчено-вареная Турбаслин. Бройлер
- Уми
- Фасолька(чиаперекус)
- Milk shake клубника
- Отломи пралинео
- Сосиски classic
- Сыр Скаморца чильеджине
- Салат из редиса
- Корзинка с птицей
- Куриное филе жареное
- Китуль сироп
- Салат с кукурузой, огурцом и курицей
- творог с изюмом
- Фасолевый салат
- Творог мягкий Fromage Blanc Petit-Suisse Nature 0% MG PETIT YOPLAIT
- Гречка
- хлеб
- Чай
- джем
- Зелёный Боул с куриной грудкой и кунжутным соусом
- Рыбий жир и витамин е, капсулы
- Салат с курицей легкий
- Напиток пивной Imagine The Future
- 2025_03_17 Лазанья
- мдм шок
- Фарш курица+индейка
- мдмс арах
- Стейк грудки индейки с зеленой гречкой
- Минтай
- Смузи грейпфрут+апельсин
- Иммуно актив
- Печень куриная с грибами
- Гуляш из свинины
- Запеканка мясная
- Белковый коктейль
- Шоколадные конфеты ассорти Merci
- Свиные ребра
- Viola плавленный сыр
- Плов (обед)
- Сэндвич с сыром и ветчиной
- Овсяно маковый кекс
- Пиво бад 0
- Макароны гребешки
- Хлеб тыквенный
- Салат с копченной курицей и овощами
- Рулет куриный с петрушкой и чесноком
- Салат из свёклы и брынзы с соусом песто
- Нива Печенье овсяное
- Йогуртовый миничизкейк
- Торт Венский пирог
- Рассольник диетический Н
- Нп капустой котлете
- Салат из капусты
- Пастушес пирогес
- Морской окунь запеченый со специями
- Тушеные овощи с яйцом
- Гречка с индейкой
- Бутерброд с яйцом
- Пюре овощное
- Колбаски курица+индейка
- Картофельная запеканка
- Салатес тыкветес
- Яблочная шарлотка
- Морковь запеченная со специями
- Тост с грушей и медом
- Батончик фитнесшок пина колада
- кус кус с овощами и соусом
- Картофель запеченный со специями
- Цикорий с молоком
- Зеленый смузи боул с шпинатом, яблоком и киви
- Мясо в горшочках
- Сосиски молочные
- Салат из моркови и яблок со сметаной
- Омлет Олега
- Ролл в духовке
- Сырники(манка, кукурузная мука, сода)
- Лимонный круассан с меренгой
- Горький шоколад с мятой
- Сдобные хлебобулочные "Сладушка". Ватрушка к чаю.
- Печенье сосгущенкой
- Индейка охлажденная
- Ленивые голубцы с курицей
- Полезный десерт на завтрак с овсянкой тесто
- Творожная масса с изюмом
- Крем-суп из шпината
- Напиток пивной Nemiroff со вкусом ананаса, рома и кокоса 7%
- Фунчоза с овощами по корейски
- Гречка с мясом
- Полезный десерт на завтрак
- Дрожжи хлебопекарные сушеные активные
- HOCLAND Сливочный (Творожный сыр)
- Болоньезе
- Салат со шпинатом и авокадо
- Запеченые баклажаны с говядиной и сыром
- Брауни
- Творожная запеканка на пару
- Вафли на кефире
- Куриная грудка в кефире
- Латте One Price ( овсяное ne moloko) настоящее
Метки: Как приготовить Куриная запеканка, калорийность 103,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
