Рецепт Баклажаны фаршированные курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Баклажаны фаршированные курицей
| Баклажан (Запекание) | 300 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 114 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Оливковое масло | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны фаршированные курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 10.9% | 1070 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9% | 1302 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 8.5% | 1393 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 7.9% | 1484 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.8% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 26.97 мг | 500 мг | 5.4% | 6.3% | 1854 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 12.6% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 17.7% | 662 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.297 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.11 мг | 90 мг | 17.9% | 21% | 559 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.644 мг | 15 мг | 4.3% | 5% | 2329 г |
| Витамин Н, биотин | 0.432 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 11574 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.2 мкг | 120 мкг | 4.3% | 5% | 2308 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5245 мг | 20 мг | 12.6% | 14.8% | 792 г |
| Ниацин | 3.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.23 мг | 2500 мг | 10.7% | 12.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 21.59 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.6% | 4632 г |
| Кремний, Si | 17.851 мг | 30 мг | 59.5% | 69.8% | 168 г |
| Магний, Mg | 29.47 мг | 400 мг | 7.4% | 8.7% | 1357 г |
| Натрий, Na | 22.67 мг | 1300 мг | 1.7% | 2% | 5734 г |
| Сера, S | 75.19 мг | 1000 мг | 7.5% | 8.8% | 1330 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 10.7% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 54.59 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.8% | 4213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.804 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2239 г |
| Йод, I | 2.41 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6224 г |
| Кобальт, Co | 4.569 мкг | 10 мкг | 45.7% | 53.6% | 219 г |
| Литий, Li | 38.258 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 9.3% | 1259 г |
| Медь, Cu | 115.7 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 13.6% | 864 г |
| Молибден, Mo | 8.473 мкг | 70 мкг | 12.1% | 14.2% | 826 г |
| Никель, Ni | 3.043 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.638 мкг | 55 мкг | 8.4% | 9.9% | 1186 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.57 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8589 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 19.8% | 593 г |
| Цинк, Zn | 0.6834 мг | 12 мг | 5.7% | 6.7% | 1756 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.541 г | ~ | |||
| Валин | 0.389 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.341 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.569 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Треонин | 0.33 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.594 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.387 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.275 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.461 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.8% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.699 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.198 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.291 г | min 16.8 г | 13.6% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.459 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны фаршированные курицей составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.2 кКал | -% | |
| Белки | 7.1 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 81.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ
Баклажаны фаршированные курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 15,1 %, витамином C - 17,9 %, витамином PP - 12,6 %, кремнием - 59,5 %, кобальтом - 45,7 %, медью - 11,6 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 16,9 %
Чем полезен Баклажаны фаршированные курицей
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куриная ЗАПЕКАНКА? ⠀
- Овощное рагу 2025-03-18
- Ленивые голубцы
- Паста с морепродуктами
- Тотэн МОЙ
- Лодочки из творога с сыром и грушей
- Салат морковь, Сельдерей, апельсин, сметана
- Песочное печенье с зернами
- Рис пропаренный
- Махито
- Молоко 3.4% здравушкс
- Греча с овощами и курицей
- Варёный рис пропаренный (Лента)
- Салат простой
- Рагу с куриными сосисками
- Тыквенный суп 18 марта 2025 (копия)
- Ленивые голубцы
- Салатс кальмарами
- Баклажан болоньезе с соусом из тофу
- Плов
- Запеканка творожная с манкой
- Горох с мясом
- Фарш свиной жареный 19.03.25
- Сырники
- Птичье молоко
- Баклажаны в соусе
- Салат Тунец Пекинская капуста Огурец Яйцо 2025 03
- Сироп глюкозный
- Суп гороховый с нутом
- Салат от Шаповаловых
- Тушеная индейка с кабачком и картофелем
- Пирог заливной с капустой
- Блины куринные
- Запеканка творожная с тыквой 18 марта 2025
- Пирог заливной с капустой
- Макароны по-флотски
- Салат с тыквой и свеклой
- Сдоба творожная евроопт
- Филе старославянское (сыровяленная курица)
- Чечевица с фаршем
- Сушки простые
- Томаты в собственном соку VERA кусочки
- Печёночные оладьи
- Филе в фольге 2025/03
- Голень филе без кожи куринное
- Капуста корейская
- Вешанки с голенью куриц. И сметаной
- Фасоль с мясом и рисом
- Макароны Cпагетти из бурого риса с амарантом и киноа
- Крабовые палочки "Снежный краб"
- Греча с овощами и курицей
- Селедка под шубой ленивая
- Тунец rio mare алена
- Салат "грибная поляна"
- Котлеты индейка
- Свинина с баклажанами
- ПП белковые булочки
- Сливки 10%
- Наггетсы Красная Цена
- Печеночные котлеты
- Творожные лодочки с грушей и сыром
- Соус сливочно-чесночный
- Голень курицы без кожи филе в кляре
- Рыбные фрикадели в сметанном соусе
- Куриные нагетсы
- Kipfilet (ronde sneetjes)
- Фруктовый салат с изюмом
- Макароны с овощами
- Намазка из тунца 2.0
- Запеканка с фаршем
- Эклер малиновый
- Рис краснодарский круглозерный
- Драники
- Бутерброд с маслом, сыром и куриным филе
- Блины (рис/нут)
- Паста
- Мини корзиночки
- Мороженное фисташка золстанд
- Овощной суп с индюшиными желудками
- Гауда
- Вино Ле Риволи
- заливной пирог с капустой
- Печенье 1
- Суп с бобами и щавелем от 18.03.25
- Соль йодированная Илецкая
- Гуляш со свининой и овощами
- Каша пшенная с тыквой
- Капуста тушеная наша
- Творожные вафли с бананом
- Жмых семян тыквы штирийской
- Мясо с гречкой и перцем в томатном соусе
- Свиная отбивная Cote se porc echine LIDL
- Минтай под овощами и сыром
- Сырки глазированые от18.3.25г
- Весна
- Suluguni kopchenii kosa
- Салат "Флирт"
- Печень куриная тушеная в сметане 18,03,25
- Борщ зеленый
- Творожная запеканка×
Метки: Как приготовить Баклажаны фаршированные курицей, калорийность 85,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны фаршированные курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
