Рецепт Курица с грибами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с грибами и сметаной
| Куриный окорочок | 1600 г |
| Сметана 10% жирности | 340 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Кабачок | 200 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 180 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами и сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.6 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1260 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.8% | 639 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.5% | 651 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.6% | 2857 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.8 мкг | 900 мкг | 16.2% | 12.1% | 617 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% | 10.7% | 699 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 3.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 6.4% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 5.24 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 9542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.202 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.381 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7434 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.3% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.76 мг | 90 мг | 3.1% | 2.3% | 3261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 1.566 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.3% | 3193 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8534 мг | 20 мг | 14.3% | 10.7% | 701 г |
| Ниацин | 2.693 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.1 мг | 2500 мг | 9.1% | 6.8% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4090 г |
| Кремний, Si | 4.104 мг | 30 мг | 13.7% | 10.3% | 731 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 3.1% | 2387 г |
| Натрий, Na | 52.04 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2498 г |
| Сера, S | 122.4 мг | 1000 мг | 12.2% | 9.1% | 817 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 9.1% | 825 г |
| Хлор, Cl | 56.4 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 4078 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.218 мг | 18 мг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 6.9 мкг | 10 мкг | 69% | 51.6% | 145 г |
| Литий, Li | 0.404 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.5% | 2985 г |
| Медь, Cu | 97.95 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.3% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 10.534 мкг | 70 мкг | 15% | 11.2% | 665 г |
| Никель, Ni | 0.717 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.806 мкг | 55 мкг | 3.3% | 2.5% | 3045 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.6% | 4785 г |
| Хром, Cr | 16.09 мкг | 50 мкг | 32.2% | 24.1% | 311 г |
| Цинк, Zn | 1.0603 мг | 12 мг | 8.8% | 6.6% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.973 г | ~ | |||
| Валин | 0.547 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.377 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.21 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.506 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.485 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.864 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.665 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.673 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.812 г | от 0.9 до 3.7 г | 90.2% | 67.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.11 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.6% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.257 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.536 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.75 г | min 16.8 г | 22.3% | 16.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.495 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.473 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.992 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.797 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами и сметаной составляет 133,6 кКал.
- Порция = 205 гр (273.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 133.6 кКал | -% | |
| Белки | 11.9 г | -% | |
| Жиры | 8.6 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 75.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ И СМЕТАНОЙ
Курица с грибами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,2 %, бэта-каротином - 14,3 %, витамином PP - 14,3 %, кремнием - 13,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 69 %, молибденом - 15 %, хромом - 32,2 %
Чем полезен Курица с грибами и сметаной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омлет с молоком
- Семенишна Йогурт 1,5
- Морковь по-корейски
- дубайский шоколад
- Омлет с овощами
- Смузи яблоко - корица - контчатка
- Запеканка рыбная
- Ламинария слоевища
- Салат из кальмара и яйца
- Сыр полутвердый "Брест" классический 45%
- Вафли fix price
- Филе под сыром
- Бейгл из творога
- Соевое молоко
- Манго-чиа смуфи
- Салат легкий
- Холодец из косули
- Бутерброд с рыбой
- Чебупицца «Горячая штучка» Курочка по-итальянски, 250 г
- Сыр полутвердый Laplandia «Легкий» 17 %
- Шеф чизбургер (половина соуса)
- Бейгл из творога
- Филе корпаччо
- Батончик-мюсли «Злаки с клюквой» частично глазированный Спартак
- Овёс резаный с гречкой
- С брокколи и курицей
- ExtraMag
- Котлеты из минтая
- Вареники с творогом
- Творожок простоквашино
- Гнезда из куриного фарша
- Pulse
- Зеленая Гречка (сырая)
- Старбакс
- Хумус
- Гречка с курицей
- Omega 3
- Живая каша из зеленой гречки
- Кофе
- Каша Геркулес
- Чурос
- Шампиньоны с луком
- Агар агар
- Тосканский грибной суп
- Минтай в духовке
- Фунчозу
- Салат овощной с греческим йогуртом
- Суп куриный с вермишелью
- Омлет с майонезом
- Сосиски в тесте (простейший рецепт дрожжевого теста)
- Галеты армейские
- Жареная капуста
- Фарш из ГОРБУШИ
- Суп 18.03.2025
- Котлеты 18.03.2025
- Вырезка говяжья тушеная
- Запеканка творожная 18.03.2025
- Сырники
- Яичница с шампиньйонами и молоком
- Шоколадный десерт (основа яблоки)
- Йогурт экспонента 140 упаковка
- Моцарелла атб
- Сироп для кофе фисташковый
- Тесто дрожжевое
- Торт морковный из Вольчека
- Фарш с рисом
- Окрошка без картофеля моя
- Лапша быстрого приготовления со вкусом говядины
- Морковь по корейски
- Плов со свининой
- Нерка запеченая на луковой подушке
- Йогурт
- Грибы тушёные с луком
- Торт маково-лимонный
- Солянка
- Яичница 19.03
- Пудинг молочный шоколадный 3%
- Куриная запеканка
- Овощи запеченные
- Овсяные хлопья (Ясно Солнышко)
- Ёка
- Popseed protein cake coconut vanilla
- Рыба в лаваше запеченая
- Nadychana
- Бургер тартар
- Банановые фриттеры
- Салатик 19.03.2025
- Салат постный из морской капусты
- Каша рисовая молочная
- Сыреые медальоны
- Кабачок гриль
- Лобио из красной фасоли
- Протеиновый пудинг Швеция большой
- Печенье хрустящие мини с изюмом
- Суп из рыбных консервов
- Подлива с курицей
- Морск гребешок
- Печеные яблоки с овсянкой в меду и кремом из рикотты 239
- Клубничное варень
- Филе минтая дальневосточного
Метки: Как приготовить Курица с грибами и сметаной, калорийность 133,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
