Рецепт Салат зелёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зелёный

Огурец парниковый	150 г
Айсберг (салат кочанный)	100 г
Петрушка свежая	30 г
Авокадо	100 г
Подсолнечное масло	15 г
Уксус яблочный	5 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зелёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	84.8 ккал	1684 ккал	5%	5.9%	1986 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	2.4%	5067 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	15.3%	767 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.3%	9125 г
Углеводы (общие)	4.7 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	14.2%	833 г
Вода	85.3 г	2273 г	3.8%	4.5%	2665 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	78.4 мкг	900 мкг	8.7%	10.3%	1148 г
альфа Каротин	6.829 мкг	~
бета Каротин	0.512 мг	5 мг	10.2%	12%	977 г
бета Криптоксантин	6.829 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	133.659 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	3.7%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.052 мг	1.8 мг	2.9%	3.4%	3462 г
Витамин В4, холин	9.17 мг	500 мг	1.8%	2.1%	5453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.465 мг	5 мг	9.3%	11%	1075 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.3%	1905 г
Витамин В9, фолаты	36.78 мкг	400 мкг	9.2%	10.8%	1088 г
Витамин C, аскорбиновая	16.66 мг	90 мг	18.5%	21.8%	540 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.327 мг	15 мг	15.5%	18.3%	645 г
бета Токоферол	0.012 мг	~
гамма Токоферол	0.102 мг	~
дельта Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.359 мкг	50 мкг	0.7%	0.8%	13928 г
Витамин К, филлохинон	137.2 мкг	120 мкг	114.3%	134.8%	87 г
Витамин РР, НЭ	0.8003 мг	20 мг	4%	4.7%	2499 г
Ниацин	0.124 мг	~
Бетаин	0.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	288.5 мг	2500 мг	11.5%	13.6%	867 г
Кальций, Ca	31.11 мг	1000 мг	3.1%	3.7%	3214 г
Кремний, Si	20.488 мг	30 мг	68.3%	80.5%	146 г
Магний, Mg	20.99 мг	400 мг	5.2%	6.1%	1906 г
Натрий, Na	146.99 мг	1300 мг	11.3%	13.3%	884 г
Сера, S	14.19 мг	1000 мг	1.4%	1.7%	7047 г
Фосфор, P	38.6 мг	800 мг	4.8%	5.7%	2073 г
Хлор, Cl	20.85 мг	2300 мг	0.9%	1.1%	11031 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	186.6 мкг	~
Бор, B	6 мкг	~
Ванадий, V	1.79 мкг	~
Железо, Fe	0.525 мг	18 мг	2.9%	3.4%	3429 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	42857 г
Кобальт, Co	0.666 мкг	10 мкг	6.7%	7.9%	1502 г
Литий, Li	1.537 мкг	~
Марганец, Mn	0.1105 мг	2 мг	5.5%	6.5%	1810 г
Медь, Cu	83.68 мкг	1000 мкг	8.4%	9.9%	1195 г
Молибден, Mo	0.776 мкг	70 мкг	1.1%	1.3%	9021 г
Никель, Ni	0.735 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Селен, Se	0.26 мкг	55 мкг	0.5%	0.6%	21154 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	19.01 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21042 г
Хром, Cr	1.06 мкг	50 мкг	2.1%	2.5%	4717 г
Цинк, Zn	0.3607 мг	12 мг	3%	3.5%	3327 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.151 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.045 г	~
Гистидин*	0.019 г	~
Изолейцин	0.037 г	~
Лейцин	0.059 г	~
Лизин	0.056 г	~
Метионин	0.015 г	~
Треонин	0.034 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.042 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.046 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.04 г	~
Глутаминовая кислота	0.176 г	~
Пролин	0.046 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.042 г	от 0.9 до 3.7 г	4.7%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	2.628 г	от 4.7 до 16.8 г	55.9%	65.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.439 мг	~
Кампестерол	1.22 мг	~
Стигмастерол	0.488 мг	~
бета Ситостерол	25.854 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.957 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.737 г	~
18:0 Стеариновая	0.163 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.263 г	min 16.8 г	19.4%	22.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.17 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.08 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.84 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	30%
18:2 Линолевая (ud)	2.602 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.027 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат зелёный составляет 84,8 кКал.

Порция = 150 гр (127.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	2.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	85.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЁНЫЙ

Салат зелёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином K - 114,3 %, калием - 11,5 %, кремнием - 68,3 %

Чем полезен Салат зелёный

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат зелёный, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зелёный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Улитка-торт с персиками

Автор Анастасия Гречухина

Лучшие рационы

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 92%

Валентина

2025-07-02

Калорийность: 1500 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина Макс

2025-07-01

Калорийность: 1689 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе