Рецепт Салат с копчёной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с копчёной грудкой

гудка куриная варено-копченая 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 200 г
Пекинская капуста 300 г
Огурец парниковый 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с копчёной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 14.6% 710 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 9.4% 1098 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.7% 2806 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 8.1% 1286 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.285 мкг ~
бета Каротин 0.157 мг 5 мг 3.1% 3.2% 3185 г
Лютеин + Зеаксантин 13.662 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.1% 1682 г
Витамин В4, холин 52.64 мг 500 мг 10.5% 10.9% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 7.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1869 г
Витамин В9, фолаты 25.478 мкг 400 мкг 6.4% 6.6% 1570 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 11.57 мг 90 мг 12.9% 13.4% 778 г
Витамин D, кальциферол 0.422 мкг 10 мкг 4.2% 4.3% 2370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.064 мг 15 мг 7.1% 7.3% 1410 г
Витамин Н, биотин 4.135 мкг 50 мкг 8.3% 8.6% 1209 г
Витамин К, филлохинон 18.1 мкг 120 мкг 15.1% 15.6% 663 г
Витамин РР, НЭ 0.6805 мг 20 мг 3.4% 3.5% 2939 г
Ниацин 0.108 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.83 мг 2500 мг 6.3% 6.5% 1584 г
Кальций, Ca 43.87 мг 1000 мг 4.4% 4.6% 2279 г
Кремний, Si 15.116 мг 30 мг 50.4% 52.2% 198 г
Магний, Mg 11.77 мг 400 мг 2.9% 3% 3398 г
Натрий, Na 192.42 мг 1300 мг 14.8% 15.3% 676 г
Сера, S 40.34 мг 1000 мг 4% 4.1% 2479 г
Фосфор, P 57.2 мг 800 мг 7.2% 7.5% 1399 г
Хлор, Cl 264.49 мг 2300 мг 11.5% 11.9% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.9 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 4.5% 2308 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.7% 3836 г
Кобальт, Co 2.323 мкг 10 мкг 23.2% 24% 430 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.1071 мг 2 мг 5.4% 5.6% 1867 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 4.3% 2403 г
Молибден, Mo 1.886 мкг 70 мкг 2.7% 2.8% 3712 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.384 мкг 55 мкг 11.6% 12% 862 г
Стронций, Sr 1.52 мкг ~
Фтор, F 11.26 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35524 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 3.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.3547 мг 12 мг 3% 3.1% 3383 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.384 г от 4.7 до 16.8 г 29.4% 30.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.7 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.82 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.53 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат с копчёной грудкой составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.6 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КОПЧЁНОЙ ГРУДКОЙ

Салат с копчёной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,9 %, витамином K - 15,1 %, кремнием - 50,4 %, хлором - 11,5 %, кобальтом - 23,2 %, селеном - 11,6 %

Чем полезен Салат с копчёной грудкой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с копчёной грудкой, калорийность 96,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с копчёной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги