Рецепт Суп-гуляш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп-гуляш

Индейка, потроха, вареные на медленном огне	1000 г
Вода	3000 г
Морковь (Варка без слива)	200 г
Лук репчатый (Варка без слива)	200 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива)	400 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-гуляш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.3 ккал	1684 ккал	2.5%	6.1%	4077 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	18.4%	1310 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	6.1%	4000 г
Углеводы	0.9 г	219 г	0.4%	1%	24333 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	3.6%	6667 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	9.7%	2492 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1057.8 мкг	900 мкг	117.5%	284.5%	85 г
Ретинол	0.972 мг	~
бета Каротин	0.54 мг	5 мг	10.8%	26.2%	926 г
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	7%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.331 мг	1.8 мг	18.4%	44.6%	544 г
Витамин В4, холин	33.91 мг	500 мг	6.8%	16.5%	1474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.523 мг	5 мг	10.5%	25.4%	956 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	16%	1527 г
Витамин В9, фолаты	64.941 мкг	400 мкг	16.2%	39.2%	616 г
Витамин В12, кобаламин	3.344 мкг	3 мкг	111.5%	270%	90 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	2.9%	8257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.11 мг	15 мг	0.7%	1.7%	13636 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.017 мг	~
Витамин Н, биотин	0.161 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	31056 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	2.4%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.927 мг	20 мг	9.6%	23.2%	1038 г
Ниацин	0.079 мг	~
Бетаин	0.484 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	77.04 мг	2500 мг	3.1%	7.5%	3245 г
Кальций, Ca	10.14 мг	1000 мг	1%	2.4%	9862 г
Кремний, Si	1.061 мг	30 мг	3.5%	8.5%	2828 г
Магний, Mg	9.57 мг	400 мг	2.4%	5.8%	4180 г
Натрий, Na	26.48 мг	1300 мг	2%	4.8%	4909 г
Сера, S	60.19 мг	1000 мг	6%	14.5%	1661 г
Фосфор, P	58.9 мг	800 мг	7.4%	17.9%	1358 г
Хлор, Cl	9.3 мг	2300 мг	0.4%	1%	24731 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.1 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	2.53 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	11.4%	2120 г
Йод, I	0.37 мкг	150 мкг	0.2%	0.5%	40541 г
Кобальт, Co	0.776 мкг	10 мкг	7.8%	18.9%	1289 г
Литий, Li	1.616 мкг	~
Марганец, Mn	0.0614 мг	2 мг	3.1%	7.5%	3257 г
Медь, Cu	161.87 мкг	1000 мкг	16.2%	39.2%	618 г
Молибден, Mo	1.869 мкг	70 мкг	2.7%	6.5%	3745 г
Никель, Ni	0.884 мкг	~
Рубидий, Rb	20.3 мкг	~
Селен, Se	15.014 мкг	55 мкг	27.3%	66.1%	366 г
Стронций, Sr	0.22 мкг	~
Фтор, F	66.31 мкг	4000 мкг	1.7%	4.1%	6032 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1.9%	13158 г
Цинк, Zn	0.9708 мг	12 мг	8.1%	19.6%	1236 г
Цирконий, Zr	0.24 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.036 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.311 г	~
Валин	0.186 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.152 г	~
Лейцин	0.377 г	~
Лизин	0.396 г	~
Метионин	0.131 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.121 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.421 г	~
Глицин	0.283 г	~
Глутаминовая кислота	0.735 г	~
Пролин	0.317 г	~
Серин	0.226 г	~
Тирозин	0.167 г	~
Цистеин	0.061 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.313 г	от 4.7 до 16.8 г	6.7%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	109.64 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.369 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.157 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.219 г	min 16.8 г	1.3%	3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.013 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.2 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.193 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.323 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	7%
18:2 Линолевая (ud)	0.228 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.225 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.064 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.006 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.006 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.007 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.007 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Суп-гуляш составляет 41,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.3 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	1.4 г	-%
	Углеводы	0.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	91.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУП-ГУЛЯШ

Суп-гуляш богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 117,5 %, витамином B2 - 18,4 %, витамином B9 - 16,2 %, витамином B12 - 111,5 %, медью - 16,2 %, селеном - 27,3 %

Чем полезен Суп-гуляш

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суп-гуляш, калорийность 41,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп-гуляш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Начинка из зелени для шаурмы

Автор Татьяна. Худею.

Автор Татьяна. Худею.

Лучшие рационы

Калорийность: 1132 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-01

Калорийность: 1521 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-05-04

Калорийность: 1550 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе