Войти

Рецепт Рулет из лаваша с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет из лаваша с рыбой

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 109 г
Форель, все виды 93 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 12 г
Айсберг (салат кочанный) 126 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.5% 844 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.2% 1217 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 5.6% 1153 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6164 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 1.482 мкг ~
бета Каротин 0.111 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4505 г
Лютеин + Зеаксантин 102.653 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 7.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Витамин В4, холин 38.08 мг 500 мг 7.6% 4.9% 1313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.657 мг 5 мг 13.1% 8.4% 761 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.959 мкг 400 мкг 5.7% 3.6% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 2.131 мкг 3 мкг 71% 45.3% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин D, кальциферол 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 6.8% 937 г
Витамин D3, холекальциферол 1.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.597 мг 15 мг 10.6% 6.8% 939 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.545 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9174 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.2879 мг 20 мг 11.4% 7.3% 874 г
Ниацин 0.577 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.75 мг 2500 мг 8% 5.1% 1245 г
Кальций, Ca 28.57 мг 1000 мг 2.9% 1.9% 3500 г
Кремний, Si 0.705 мг 30 мг 2.4% 1.5% 4255 г
Магний, Mg 21.57 мг 400 мг 5.4% 3.4% 1854 г
Натрий, Na 197.76 мг 1300 мг 15.2% 9.7% 657 г
Сера, S 79.06 мг 1000 мг 7.9% 5% 1265 г
Фосфор, P 108.1 мг 800 мг 13.5% 8.6% 740 г
Хлор, Cl 288.53 мг 2300 мг 12.5% 8% 797 г
Микроэлементы
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 21.16 мкг ~
Железо, Fe 1.335 мг 18 мг 7.4% 4.7% 1348 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 14563 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 3.9% 1642 г
Марганец, Mn 0.5436 мг 2 мг 27.2% 17.4% 368 г
Медь, Cu 103.65 мкг 1000 мкг 10.4% 6.6% 965 г
Молибден, Mo 4.104 мкг 70 мкг 5.9% 3.8% 1706 г
Селен, Se 5.407 мкг 55 мкг 9.8% 6.3% 1017 г
Фтор, F 4.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 86022 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.4718 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.531 г ~
Метионин 0.17 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.353 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 0.92 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.329 г от 0.9 до 3.7 г 36.6% 23.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.492 г от 4.7 до 16.8 г 31.7% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.706 мг ~
бета Ситостерол 4.588 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.666 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.468 г min 16.8 г 8.7% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.227 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.976 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.055 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.144 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с рыбой составляет 156,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.7 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 64.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С РЫБОЙ

Рулет из лаваша с рыбой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B5 - 13,1 %, витамином B12 - 71 %, витамином PP - 11,4 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 12,5 %, марганцем - 27,2 %

Чем полезен Рулет из лаваша с рыбой

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет из лаваша с рыбой, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет из лаваша с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Страна дождей
14-05-2025
Дневник тренировок за 13.05.2025
Вчера на кравмаге я работала в паре с крохотной де...
21 154
Валентина
15-05-2025
Дневник питания за 15.05.2025
Всем добра, тепла и стройности Боже, как мне хоро...
16 52
Анна
12-05-2025
Дневник тренировок за 10.05.2025
Юбилей🌟🌟🌟Сегодня мой день прошёл как самый лучший ...
17 49
Новые рецепты
Сырники
Автор Елена Образцова
180.3
20.2
5.4
11.8
5
0 0
Грибной соус
Автор Елена Образцова
70.9
4.8
4.9
1.9
13
0 0
Камбала запеченая с чесночным маслом
Автор Елена Образцова
177
16.5
4.3
2
1
0 0
Лучшие рационы
Ирина
2025-05-15
Калорийность: 1066 кКал
Витамины и минералы: 86%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Татьяна. Худею.
2025-05-08
Калорийность: 1148 кКал
Витамины и минералы: 81%