Рецепт Чечевица вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица вареная

чечевица окей 200 г
Вода 400 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.2 ккал 1684 ккал 7% 6% 1437 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.2% 835 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.6% 14000 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 7.5% 1135 г
Углеводы (общие) 21.9 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 18.3% 465 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 2.6% 3387 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 47368 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 10.8% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Витамин В4, холин 36.45 мг 500 мг 7.3% 6.2% 1372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 7.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 8.7% 980 г
Витамин В9, фолаты 34.026 мкг 400 мкг 8.5% 7.3% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 1.5% 5422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 1.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.0794 мг 20 мг 10.4% 8.9% 962 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.1 мг 2500 мг 10.2% 8.7% 984 г
Кальций, Ca 36.17 мг 1000 мг 3.6% 3.1% 2765 г
Кремний, Si 30.246 мг 30 мг 100.8% 86% 99 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 6.7% 1287 г
Натрий, Na 167.83 мг 1300 мг 12.9% 11% 775 г
Сера, S 63.06 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1586 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 15.8% 542 г
Хлор, Cl 255.09 мг 2300 мг 11.1% 9.5% 902 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.3 мкг ~
Бор, B 230.6 мкг ~
Ванадий, V 9.53 мкг ~
Железо, Fe 4.473 мг 18 мг 24.9% 21.2% 402 г
Йод, I 1.32 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Кобальт, Co 4.442 мкг 10 мкг 44.4% 37.9% 225 г
Литий, Li 28.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.4521 мг 2 мг 22.6% 19.3% 442 г
Медь, Cu 251.01 мкг 1000 мкг 25.1% 21.4% 398 г
Молибден, Mo 30.926 мкг 70 мкг 44.2% 37.7% 226 г
Никель, Ni 60.87 мкг ~
Рубидий, Rb 10.2 мкг ~
Селен, Se 7.411 мкг 55 мкг 13.5% 11.5% 742 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 113.42 мкг ~
Фтор, F 85.07 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4702 г
Хром, Cr 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 7% 1225 г
Цинк, Zn 0.9172 мг 12 мг 7.6% 6.5% 1308 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.408 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.775 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.363 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 1.085 г ~
Глицин 0.389 г ~
Глутаминовая кислота 1.493 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.153 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 2.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.189 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевица вареная составляет 117,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.2 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 67.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА ВАРЕНАЯ

Чечевица вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,6 %, кремнием - 100,8 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 11,1 %, железом - 24,9 %, кобальтом - 44,4 %, марганцем - 22,6 %, медью - 25,1 %, молибденом - 44,2 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен Чечевица вареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица вареная, калорийность 117,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы