Рецепт Тесто для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пирога

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 187 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 Штука
Вода 147 г
Дрожжи Саф-момент 10 г
Сахар песок 6 г
Подсолнечное масло 57 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 876 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 313.6 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 537 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 4.1% 776 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.1% 778 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 7.6% 418 г
Углеводы (общие) 56.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.1% 769 г
Вода 37 г 2273 г 1.6% 0.5% 6143 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3814 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2143 г
Витамин В4, холин 62.51 мг 500 мг 12.5% 4% 800 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 2.3% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 1.8% 1739 г
Витамин В9, фолаты 11.627 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3440 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.1% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.337 мг 15 мг 22.2% 7.1% 450 г
Витамин Н, биотин 3.618 мкг 50 мкг 7.2% 2.3% 1382 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.4612 мг 20 мг 12.3% 3.9% 813 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.91 мг 2500 мг 4.9% 1.6% 2051 г
Кальций, Ca 36.12 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2769 г
Кремний, Si 2.905 мг 30 мг 9.7% 3.1% 1033 г
Магний, Mg 14.82 мг 400 мг 3.7% 1.2% 2699 г
Натрий, Na 21.14 мг 1300 мг 1.6% 0.5% 6149 г
Сера, S 70.01 мг 1000 мг 7% 2.2% 1428 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 3.7% 861 г
Хлор, Cl 44.16 мг 2300 мг 1.9% 0.6% 5208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.1 мкг ~
Бор, B 26.9 мкг ~
Ванадий, V 65.36 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 2% 1617 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 0.6% 5338 г
Кобальт, Co 2.154 мкг 10 мкг 21.5% 6.9% 464 г
Марганец, Mn 0.4176 мг 2 мг 20.9% 6.7% 479 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 2.6% 1203 г
Молибден, Mo 10.558 мкг 70 мкг 15.1% 4.8% 663 г
Никель, Ni 1.598 мкг ~
Олово, Sn 5.75 мкг ~
Селен, Se 6.454 мкг 55 мкг 11.7% 3.7% 852 г
Стронций, Sr 2.58 мкг ~
Титан, Ti 7.99 мкг ~
Фтор, F 36.46 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10971 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 1.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.6743 мг 12 мг 5.6% 1.8% 1780 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 49.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.061 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.08 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 1%
Омега-6 жирные кислоты 3.398 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.205 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.683 г min 16.8 г 10% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.323 г от 11.2 до 20.6 г 29.7% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пирога составляет 313,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 313.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 37 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОГА

Тесто для пирога богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,5 %, витамином E - 22,2 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 21,5 %, марганцем - 20,9 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Тесто для пирога

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пирога, калорийность 313,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты