Рецепт Запечённые овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запечённые овощи
| Баклажан (Запекание) | 1000 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 900 г |
| Картофель (Запекание) | 800 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Хмели-Сунели | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запечённые овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3.4% | 4222 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 8% | 1750 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 5.8% | 2433 г |
| Углеводы (общие) | 11.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.7% | 1111 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 8.6% | 1651 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 5.8% | 2415 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 5.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.7% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.49 мг | 500 мг | 2.5% | 3.5% | 4003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.2% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.482 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 2.7% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.56 мг | 90 мг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 3% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.7% | 8475 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 5.9% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0371 мг | 20 мг | 5.2% | 7.3% | 1928 г |
| Ниацин | 0.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.8 мг | 2500 мг | 14.4% | 20.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.5% | 3989 г |
| Кремний, Si | 29.279 мг | 30 мг | 97.6% | 137.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 11.94 мг | 400 мг | 3% | 4.2% | 3350 г |
| Натрий, Na | 186.71 мг | 1300 мг | 14.4% | 20.3% | 696 г |
| Сера, S | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.7% | 3891 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 333.53 мг | 2300 мг | 14.5% | 20.5% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 642.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 4.7% | 3015 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3.4% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 3.85 мкг | 10 мкг | 38.5% | 54.3% | 260 г |
| Литий, Li | 60.878 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1851 мг | 2 мг | 9.3% | 13.1% | 1080 г |
| Медь, Cu | 138.46 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 19.5% | 722 г |
| Молибден, Mo | 9.95 мкг | 70 мкг | 14.2% | 20% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.251 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 223.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14031 г |
| Стронций, Sr | 5.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.08 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16611 г |
| Хром, Cr | 5.46 мкг | 50 мкг | 10.9% | 15.4% | 916 г |
| Цинк, Zn | 0.3299 мг | 12 мг | 2.7% | 3.8% | 3637 г |
| Цирконий, Zr | 2.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.417 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.419 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.754 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.448 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.634 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 7.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.437 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.296 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Запечённые овощи составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 70.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЁННЫЕ ОВОЩИ
Запечённые овощи богат такими витаминами и минералами, как:
калием - 14,4 %, кремнием - 97,6 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 38,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,2 %
Чем полезен Запечённые овощи
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники с гречневой мукой и изюмом
- Круассан с нежным паштетом из курицы
- Постный плов
- Форель слабосолëная филе-кусок
- Куриная котлета в томатном соусе и макароны
- Чечевичный суп
- Белорецкая КОЛБАСА
- Каша геркулес Монастырская 20 мин. (50)
- Сырная лепешка
- Вафли голландские с карамельной начинкой
- Непростая
- Начинка: Орех свиной + сыр
- Кабачки в духовке с маскарпоне
- Сыр Ламберт
- Печенье сахарное для детского питания Молочное
- Яичный белок, сыр [Ламбер], рис смесь Ч+Б+К [TadamsshaeMiadi]
- Начинка: творог + зелень (лук, укроп, петрушка)
- Мини-тарт
- Фасоль с курицей в мультиварке
- Винегрет
- Лаваш с зеленью (укроп + петрушка) ИП Акопян Г. С. (Пятёрочка)
- Яичница с грибами и чесноком
- Горбуша стейк
- Хлеб ржаной край
- Настойка полусладкая "фоулерс вишня на основе виски"
- Оладьи с зеленым луком и творогом
- Яйца взбитые с сосисками на сковороде
- Салат из огурцов и помидоров с 25% сметаной.
- Вафли голландские с карамельной начинкой
- Люля-кебаб жареные Глобус
- Сыр гауда премиум 45%
- Яйца с помидорами и шпинатом
- Мой кофе(большая чаша)
- Финиковый батончик с протеином, арахисом и яблоком
- Начинка для пирожков картошка/морковь/лук
- Вафли тв
- Балык
- Шейка
- Protein cake (кокос)
- Сметана 15%
- Фасоль красная отварная
- Горячий шоколад растворимый
- Морс. Капуста, краб. Мясо и яйцо
- Рыбные котлеты с кабачком
- Творожная кокосовая
- Творожно-овсяное печенье1
- Овсяная каша
- Стейк из свинины
- Ролл Фул Хаус [Yami Yami]
- Нут с баклажанами
- Хлеб из клетчатки
- ПП Шоколадные оладьи
- Салат из свежих овощей
- Куриный шашлык!
- Молочная каша с вермишелью
- Кофе Капучино Стандарт + сироп Карамель и Сахар
- Рагу
- Курица тушеная с фасолью, перцем и морковью
- Вареные желудочки
- Люля - кебаб
- Торт Прага
- Овсянка по-новому
- Сырники творог 1кг
- Паштет из куриных субпродуктов с грибами
- Панкейк
- Бедра в сметане
- Паштет с куриной грудкой
- Белковый омлет с кабачком и перцем
- Густера запечённая в духовке
- Ролл из лаваша с форелью и творожным сыром
- Вареники с картофелем и лисичками
- Густера
- Марс баторчик
- сыр сливочный Экомилк
- Хлебец с сыром
- Запеканка брокли
- Пастила с крыжовником
- Сигара борек
- Пастила шоколадная
- Ролл из лаваша с яйцом и творожным сыром
- Penne pink sauce with salmon
- Салат капустный Мой
- Рулет с рыбой и сыром
- Гуль гуль
- Гречка с фаршем
- Low calorie Cookie
- Лук сухой жареный
- Урбеч маковый
- Оладьи цельнозерновые
- Типа Греческий
- Кето-хлеб кето-зона
- Круассан шоколадный
- Соус брынза,творог 230325
- Йогурт высокобелковый 2.1%
- Котлеты растительные Green meat
- чай зеленый с жасмином
- Каша 22
- Рубленная ветчина
- Хлеб с сыр
- Сулугуни
Метки: Как приготовить Запечённые овощи, калорийность 70,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запечённые овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
