Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 55 г
Сахар песок 21 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное 377 г
Подсолнечное масло 30 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яичный желток куриный 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 4.3% 1310 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.6% 862 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 6.1% 928 г
Углеводы (общие) 21.4 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.6% 2222 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3678 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.5 мкг 900 мкг 4.9% 2.8% 2022 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 4.3% 1314 г
Витамин В4, холин 59.2 мг 500 мг 11.8% 6.7% 845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 5.6% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2.7% 2128 г
Витамин В9, фолаты 10.473 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3819 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 5.9% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.373 мкг 10 мкг 3.7% 2.1% 2681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.433 мг 15 мг 16.2% 9.2% 617 г
Витамин Н, биотин 5.347 мкг 50 мкг 10.7% 6.1% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.6523 мг 20 мг 8.3% 4.7% 1210 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.44 мг 2500 мг 5.2% 3% 1917 г
Кальций, Ca 85.63 мг 1000 мг 8.6% 4.9% 1168 г
Кремний, Si 1.007 мг 30 мг 3.4% 1.9% 2979 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 2% 2872 г
Натрий, Na 328.77 мг 1300 мг 25.3% 14.4% 395 г
Сера, S 54.34 мг 1000 мг 5.4% 3.1% 1840 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 7.4% 764 г
Хлор, Cl 519.43 мг 2300 мг 22.6% 12.8% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 292.4 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 22.67 мкг ~
Железо, Fe 0.761 мг 18 мг 4.2% 2.4% 2365 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 3% 1906 г
Кобальт, Co 2.411 мкг 10 мкг 24.1% 13.7% 415 г
Марганец, Mn 0.1523 мг 2 мг 7.6% 4.3% 1313 г
Медь, Cu 44.16 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2264 г
Молибден, Mo 7.547 мкг 70 мкг 10.8% 6.1% 928 г
Никель, Ni 0.554 мкг ~
Олово, Sn 9.69 мкг ~
Селен, Se 5.982 мкг 55 мкг 10.9% 6.2% 919 г
Стронций, Sr 9.49 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 21.21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18859 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2.4% 2304 г
Цинк, Zn 0.5729 мг 12 мг 4.8% 2.7% 2095 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.123 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.2%
Омега-6 жирные кислоты 3.002 г от 4.7 до 16.8 г 63.9% 36.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.041 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.097 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.747 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 176,1 кКал.

  • Порция = 48 гр (84.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.1 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ

Блинчики богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,8 %, витамином E - 16,2 %, фосфором - 13,1 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 24,1 %

Чем полезен Блинчики

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики, калорийность 176,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты