Рецепт ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5

❋ Сыр «Моцарелла» 45% [Сливочная страна]	210 г
❋ Добавка пищевая, Пектин яблочный APA 105 [Yantai DSM Andre Pectin] ★ 5	0 г
❋ Дрожжи пищевые неактивные в хлопьях [Орехбери]	6 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Лук репчатый (На пару)	328 г
- Вода дистиллированная -	-33 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	7 г
☰ Свинина, ноги (ножки, копытца), только мякоть в АФК	75 г
❋ Добавка пищевая, Цитрат калия	0 г
❋ Добавка пищевая, Лактат кальция	5 г
Вода	0 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.6 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1023 г
Белки	12.1 г	76 г	15.9%	9.7%	628 г
Жиры	10.1 г	56 г	18%	10.9%	554 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	1.5%	4132 г
Углеводы (общие)	7.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	5.5%	1111 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.8%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	4.7%	1306 г
Ретинол	0.067 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.175 мг	1.8 мг	9.7%	5.9%	1029 г
Витамин В4, холин	21.78 мг	500 мг	4.4%	2.7%	2296 г
Витамин В5, пантотеновая	0.242 мг	5 мг	4.8%	2.9%	2066 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.5%	1770 г
Витамин В9, фолаты	26.633 мкг	400 мкг	6.7%	4.1%	1502 г
Витамин В12, кобаламин	0.834 мкг	3 мкг	27.8%	16.9%	360 г
Витамин C, аскорбиновая	3.83 мг	90 мг	4.3%	2.6%	2350 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	1%	5848 г
Витамин D3, холекальциферол	0.156 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.199 мг	15 мг	1.3%	0.8%	7538 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.682 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	7331 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.4167 мг	20 мг	2.1%	1.3%	4800 г
Ниацин	0.473 мг	~
Бетаин	0.56 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148.51 мг	2500 мг	5.9%	3.6%	1683 г
Кальций, Ca	339.39 мг	1000 мг	33.9%	20.6%	295 г
Кремний, Si	2.679 мг	30 мг	8.9%	5.4%	1120 г
Магний, Mg	18.42 мг	400 мг	4.6%	2.8%	2172 г
Натрий, Na	307.14 мг	1300 мг	23.6%	14.3%	423 г
Сера, S	150.85 мг	1000 мг	15.1%	9.2%	663 г
Фосфор, P	167.6 мг	800 мг	21%	12.8%	477 г
Хлор, Cl	212.5 мг	2300 мг	9.2%	5.6%	1082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	214.3 мкг	~
Бор, B	107.1 мкг	~
Железо, Fe	0.804 мг	18 мг	4.5%	2.7%	2239 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11194 г
Кобальт, Co	2.729 мкг	10 мкг	27.3%	16.6%	366 г
Марганец, Mn	0.1469 мг	2 мг	7.3%	4.4%	1361 г
Медь, Cu	62.81 мкг	1000 мкг	6.3%	3.8%	1592 г
Молибден, Mo	1.367 мкг	70 мкг	2%	1.2%	5121 г
Никель, Ni	1.607 мкг	~
Рубидий, Rb	255 мкг	~
Селен, Se	10.3 мкг	55 мкг	18.7%	11.4%	534 г
Фтор, F	16.65 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	24024 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	1.4%	4348 г
Цинк, Zn	1.679 мг	12 мг	14%	8.5%	715 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.052 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	3.6 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аргинин*	0.279 г	~
Валин	0.475 г	~
Гистидин*	0.189 г	~
Изолейцин	0.419 г	~
Лейцин	0.665 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.182 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.377 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.62 г	~
Аланин	0.296 г	~
Аспарагиновая кислота	0.624 г	~
Глицин	0.212 г	~
Глутаминовая кислота	1.685 г	~
Пролин	0.814 г	~
Серин	0.281 г	~
Тирозин	0.377 г	~
Цистеин	0.052 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.135 г	от 0.9 до 3.7 г	15%	9.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.157 г	от 4.7 до 16.8 г	3.3%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.69 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.772 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.318 г	~
6:0 Капроновая	0.173 г	~
8:0 Каприловая	0.099 г	~
10:0 Каприновая	0.225 г	~
12:0 Лауриновая	0.265 г	~
14:0 Миристиновая	0.888 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.388 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	0.948 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.17 г	min 16.8 г	18.9%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.29 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.729 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.203 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.298 г	от 11.2 до 20.6 г	2.7%	1.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.15 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.133 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.015 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5 составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.6 кКал	-%
	Белки	12.1 г	-%
	Жиры	10.1 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ СЫР ПАСТООБРАЗНЫЙ #18-В, 10% [МОЦАРЕЛЛА 35%/ЛУК/НОЖКИ СВИНЫЕ/СЛИВОЧНОЕ] ★ 3.5

☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 27,8 %, кальцием - 33,9 %, фосфором - 21 %, кобальтом - 27,3 %, селеном - 18,7 %, цинком - 14 %

Чем полезен ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Сыр пастообразный #18-в, 10% [моцарелла 35%/лук/ножки свиные/сливочное] ★ 3.5, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна!!!

2025-04-01

Калорийность: 1037 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна. Худею.

2025-04-04

Калорийность: 1112 кКал

Витамины и минералы: 90%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста , свекла квашенная

Автор Татьяна. Худею.

Творог с варёной морковью на пару

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе