Рецепт Шаурма_2 Только начинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаурма_2 Только начинка

Греческий йогурт 2% 600 г
Whey EGG protein 42 г
Яйцо куриное 250 г
Оливковое масло 17 г
Индейка, грудка, только мясо, запечённая 880 г
Шпинат 220 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Чеснок (Тушение) 35 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма_2 Только начинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.3 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 19.1% 332 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.5 мкг 900 мкг 15.5% 9.9% 645 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 6.9% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 1.9% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В4, холин 78 мг 500 мг 15.6% 9.9% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.685 мг 5 мг 13.7% 8.7% 730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.438 мг 2 мг 21.9% 13.9% 457 г
Витамин В9, фолаты 16.653 мкг 400 мкг 4.2% 2.7% 2402 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 6.9% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 7.02 мг 90 мг 7.8% 5% 1282 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Витамин D3, холекальциферол 0.164 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.57 мг 15 мг 3.8% 2.4% 2632 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.834 мкг 50 мкг 5.7% 3.6% 1764 г
Витамин К, филлохинон 58.2 мкг 120 мкг 48.5% 30.8% 206 г
Витамин РР, НЭ 6.3175 мг 20 мг 31.6% 20.1% 317 г
Ниацин 0.135 мг ~
Бетаин 2.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.95 мг 2500 мг 10.3% 6.5% 969 г
Кальций, Ca 69.38 мг 1000 мг 6.9% 4.4% 1441 г
Кремний, Si 6.619 мг 30 мг 22.1% 14% 453 г
Магний, Mg 30.04 мг 400 мг 7.5% 4.8% 1332 г
Натрий, Na 105.65 мг 1300 мг 8.1% 5.1% 1230 г
Сера, S 191.1 мг 1000 мг 19.1% 12.1% 523 г
Фосфор, P 181.7 мг 800 мг 22.7% 14.4% 440 г
Хлор, Cl 29.33 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7842 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 1.01 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 8.5% 750 г
Йод, I 4.82 мкг 150 мкг 3.2% 2% 3112 г
Кобальт, Co 2.167 мкг 10 мкг 21.7% 13.8% 461 г
Литий, Li 0.134 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 4.9% 1297 г
Медь, Cu 55.24 мкг 1000 мкг 5.5% 3.5% 1810 г
Молибден, Mo 1.862 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3759 г
Никель, Ni 0.748 мкг ~
Рубидий, Rb 49.6 мкг ~
Селен, Se 20.337 мкг 55 мкг 37% 23.5% 270 г
Стронций, Sr 7.97 мкг ~
Фтор, F 15.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25173 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 2.2% 2857 г
Цинк, Zn 1.3283 мг 12 мг 11.1% 7.1% 903 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.474 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.439 г ~
Изолейцин 0.534 г ~
Лейцин 1.186 г ~
Лизин 1.312 г ~
Метионин 0.428 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.623 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.855 г ~
Аспарагиновая кислота 1.33 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.339 г ~
Пролин 0.903 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.623 г от 4.7 до 16.8 г 13.3% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.47 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.021 г ~
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.34 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.86 г min 16.8 г 11.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.66 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.502 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.228 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.05 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма_2 Только начинка составляет 157,3 кКал.

  • Порция = 1850 гр (2910.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.3 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАУРМА_2 ТОЛЬКО НАЧИНКА

Шаурма_2 Только начинка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином B2 - 11,7 %, холином - 15,6 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином K - 48,5 %, витамином PP - 31,6 %, кремнием - 22,1 %, фосфором - 22,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 21,7 %, селеном - 37 %, цинком - 11,1 %

Чем полезен Шаурма_2 Только начинка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шаурма_2 Только начинка, калорийность 157,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма_2 Только начинка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты