Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 1500 г
Кукурузное масло 50 г
Яйцо куриное (Жарка) 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.5 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1567 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.3% 2815 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.5% 1431 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6% 1538 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 3% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 1.7% 5521 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин В4, холин 24.21 мг 500 мг 4.8% 4.5% 2065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.316 мг 5 мг 6.3% 5.9% 1582 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 10.5% 889 г
Витамин В9, фолаты 5.237 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7638 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.9% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 8.84 мг 90 мг 9.8% 9.1% 1018 г
Витамин D, кальциферол 0.124 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.698 мг 15 мг 4.7% 4.4% 2149 г
Витамин Н, биотин 1.337 мкг 50 мкг 2.7% 2.5% 3740 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8024 мг 20 мг 9% 8.4% 1110 г
Ниацин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.33 мг 2500 мг 16.5% 15.3% 605 г
Кальций, Ca 11.25 мг 1000 мг 1.1% 1% 8889 г
Кремний, Si 35.479 мг 30 мг 118.3% 110% 85 г
Магний, Mg 17.4 мг 400 мг 4.4% 4.1% 2299 г
Натрий, Na 11.59 мг 1300 мг 0.9% 0.8% 11217 г
Сера, S 39.11 мг 1000 мг 3.9% 3.6% 2557 г
Фосфор, P 57.3 мг 800 мг 7.2% 6.7% 1396 г
Хлор, Cl 50.84 мг 2300 мг 2.2% 2% 4524 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 635.2 мкг ~
Бор, B 82.3 мкг ~
Ванадий, V 107.72 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 4% 2320 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3% 3171 г
Кобальт, Co 3.953 мкг 10 мкг 39.5% 36.7% 253 г
Литий, Li 54.481 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 6.3% 1465 г
Медь, Cu 109.67 мкг 1000 мкг 11% 10.2% 912 г
Молибден, Mo 6.336 мкг 70 мкг 9.1% 8.5% 1105 г
Никель, Ni 3.594 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Рубидий, Rb 353.8 мкг ~
Селен, Se 2.057 мкг 55 мкг 3.7% 3.4% 2674 г
Стронций, Sr 6.57 мкг ~
Титан, Ti 0.28 мкг ~
Фтор, F 25.06 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15962 г
Хром, Cr 7.37 мкг 50 мкг 14.7% 13.7% 678 г
Цинк, Zn 0.3468 мг 12 мг 2.9% 2.7% 3460 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.637 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.178 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.235 г ~
Заменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.854 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 36.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.637 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.121 г min 16.8 г 6.7% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.094 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 107,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 16,5 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 39,5 %, медью - 11 %, хромом - 14,7 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 107,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги