Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Крыжовник (Варка без слива) | 900 г |
Аллюлоза | 240 г |
лаванда сушеная | 2 г |
Цедра апельсина сухая | 3 г |
Вода | 30 г |
Ксантановая камедь | 1 г |
Крыжовник хорошо вымыть и высушить. Или взять замороженный и разморозить вместе с аллюлозой. На дно толстостенной кастрюли высыпать аллюлозу (можно комками, она растает). Выложить крыжовник, положить специи. Оставить на пару часов или до размораживания. Влить немного воды - буквально пару ложек, поставить на огонь и довести до кипения. Варить минуты 2-3. Выключить, остудить (не в холодильнике). Снова закипятить, остудить, и так 6-8 раз. С каждым разом варенье становится гуще и может пригореть, поэтому помешивать регулярно. В конце хорошо закипятить до сильно горячего, всыпать камедь (опция), проварить минут 5 и разлить по чистым банкам. Закрутить, банки перевернуть, укутать. Оставить на 1 день до полного остывания. Хранить в холодильнике.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 36.1 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.8% | 4665 г |
Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 2.2% | 12667 г |
Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 9.1% | 3000 г |
Углеводы (общие) | 10.6 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 40.2% | 690 г |
Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 7.8% | 3530 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 0.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 7.8% | 3571 г |
бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 8.3% | 3289 г |
Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 2.5% | 11250 г |
Витамин В4, холин | 34.88 мг | 500 мг | 7% | 19.4% | 1433 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 12.2% | 2283 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 3% | 9091 г |
Витамин В9, фолаты | 3.069 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.2% | 13034 г |
Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 32.4% | 856 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.415 мг | 15 мг | 2.8% | 7.8% | 3614 г |
Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 15% | 1846 г |
Витамин РР, НЭ | 0.2916 мг | 20 мг | 1.5% | 4.2% | 6859 г |
Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 218.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 24.4% | 1142 г |
Кальций, Ca | 18.94 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.3% | 5280 г |
Кремний, Si | 6.085 мг | 30 мг | 20.3% | 56.2% | 493 г |
Магний, Mg | 7.37 мг | 400 мг | 1.8% | 5% | 5427 г |
Натрий, Na | 19.31 мг | 1300 мг | 1.5% | 4.2% | 6732 г |
Сера, S | 15.02 мг | 1000 мг | 1.5% | 4.2% | 6658 г |
Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 7.8% | 3620 г |
Хлор, Cl | 0.88 мг | 2300 мг | 261364 г | ||
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 17 мкг | ~ | |||
Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.61 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.661 мг | 18 мг | 3.7% | 10.2% | 2723 г |
Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.1% | 25424 г |
Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 20.5% | 1355 г |
Литий, Li | 0.203 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2287 мг | 2 мг | 11.4% | 31.6% | 875 г |
Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 29.9% | 923 г |
Молибден, Mo | 6.13 мкг | 70 мкг | 8.8% | 24.4% | 1142 г |
Никель, Ni | 3.042 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.454 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12115 г |
Стронций, Sr | 10.14 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.6% | 44944 г |
Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 2.8% | 9804 г |
Цинк, Zn | 0.076 мг | 12 мг | 0.6% | 1.7% | 15789 г |
Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 3.5 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.001 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 11.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.225 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.8% | 13.3% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.032 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Варенье из крыжовника с аллюлозой составляет 36,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 36.1 кКал | -% | |
Белки | 0.6 г | -% | |
Жиры | 0.2 г | -% | |
Углеводы | 7.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
Вода | 64.4 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|