Рецепт Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 453 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 966 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 66 г |
| Чеснок (Запекание) | 13 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 125 г |
Способ приготовления
Продукты, которые потребуются для этого рецепта (сразу оговорюсь - готовила это блюдо 2 раза - фото делала в 1-й раз, описание продуктов - со 2-го - основное отличие - во 2-й раз взяла больше картофеля, не 500 гр, а 966 гр) 1. Подготовить картофель, мясо и лук с ченсноком: помыть, почистить, нарезать. 2. Обжарить мясо с луком и чесноком на сковородке с антипригарным или керамическим покрытием - я делала это без масла, в процессе жарки образуется налет на сковородке, но ничего не прилипает. 3. Отварить картофель. 4. Подготовить заливку - смешать творог со сливками. 5. Чтобы получить более однородную консистенцию - можно эту массу перебить блендером. 6. Обжаренное мясо перебить в блендере. 7. Добавить в фарш немного сметаны, чтобы сделать его более липким. 8. Картофель потолочь - у меня родилась `гениальная` идея - сделать это погружным блендером, не рекомендую, на выходе получается весьма странная масса - тягучая и липкая, хорошо хоть на вкус это не повлияло. 9. Выложить в силиконовую форму слоями - мясо, картофель, творог со сливками. Первый раз я запекала в силиконовых формачках - не особо удобно, приходилось взвешивать каждый слой, но было удобно разогревать на водяной бане прямо в формах. 10. Запекать в духовке 15-20 минут до подрумянивания.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 11.5% | 894 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 5.2% | 1955 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 35.57 мг | 500 мг | 7.1% | 7.3% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.629 мг | 5 мг | 12.6% | 12.9% | 795 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 20.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.574 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.6% | 6085 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.095 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.61 мг | 90 мг | 10.7% | 10.9% | 937 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.383 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 13055 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2729 мг | 20 мг | 16.4% | 16.8% | 611 г |
| Ниацин | 3.87 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.74 мг | 2500 мг | 17.1% | 17.5% | 583 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.8% | 5556 г |
| Кремний, Si | 23.312 мг | 30 мг | 77.7% | 79.4% | 129 г |
| Магний, Mg | 40.22 мг | 400 мг | 10.1% | 10.3% | 995 г |
| Натрий, Na | 21.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.7% | 6013 г |
| Сера, S | 91.69 мг | 1000 мг | 9.2% | 9.4% | 1091 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 11.7% | 877 г |
| Хлор, Cl | 41.05 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.8% | 5603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.99 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 5.821 мкг | 10 мкг | 58.2% | 59.5% | 172 г |
| Литий, Li | 35.591 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0999 мг | 2 мг | 5% | 5.1% | 2002 г |
| Медь, Cu | 114.57 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 11.8% | 873 г |
| Молибден, Mo | 7.511 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.9% | 932 г |
| Никель, Ni | 2.559 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 250.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.395 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10% | 1019 г |
| Стронций, Sr | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.4% | 7342 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 25.5% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.6789 мг | 12 мг | 5.7% | 5.8% | 1768 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.867 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.495 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.491 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.435 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.922 г | ~ | |||
| Метионин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.815 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.404 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.957 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.695 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025 составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.8 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 76.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С КУРИЦЕЙ 25.03.2025
Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 16,4 %, калием - 17,1 %, кремнием - 77,7 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 58,2 %, медью - 11,5 %, хромом - 24,9 %
Чем полезен Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грибной с вермишелю
- ХЛЕБ ПЯТЬ ЗЛАКОВ
- Кабачковые оладья
- Баранки апельсиновые
- ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ПЕРСИКОМ
- Треугольники из лаваша с колбасой и сыром (копия)
- УЛИТКА С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
- Грибы тушеные 26.03.25
- Сметана 20%
- Суп из минтая с рисом
- Оливу с анчоусом
- Плавленый сыр "Siera Nams"
- Паста амосова.
- Морковные вафли март 2025
- Котлетки из куриного фарша
- Фрикасе
- Сыр Сулугуни Деревенское молочко
- Лапша с индейкой
- Каша
- Пирог заливной с капустой
- Пирог заливной с капустой
- пюреха
- Цв. Капуста
- Молоко Галичина , безлактозне 2.5
- Рулет из лаваша с крабовыми палочками
- Оладьи 26.03.2025
- Сэндвич "Ветчина в соусе горчичный чеддер"
- Фирменная котлета из мраморной говядины
- Сырники
- Чизкейк фисташковый
- Брата Парма L
- Котлета куриная с сыром
- Джем абрикос без сахара
- Кукурузная каша молочная
- Морс черноплодка крыжовник базилик
- Творожный сыр
- Тортилья с яйцом
- Творог
- Джем клубничный низкокалорийный без сахара
- Соус из шампиньонов
- Творог смесь
- Печень куриная жареная
- Кофе натуральный с молоком
- Крабовый салат (26.03)
- Омлет
- Ветчина с индейкой
- Чиа без йогурта
- говядина для запекания
- Грудка
- Шакшука с шампиньонами
- Балыковая
- Ленивые голубцы из курицы.
- Геркулес монастырский
- Сыр Гойя
- Сырники с изюмом и сгущенкой 300г.
- Молоко кокосовое
- Тофу-запеканка
- Морская капуста Дольким чипсы нори
- Ленивые хачапури на двоих
- Яйцо
- Омлет с брокколи от Вики
- Йогурт актибио
- Конфеты без сахара "Протеиновый с миндалём"
- Сырники творог мягкий сыр манка изюм
- Булочки из псиллиума
- Кумкват сушеный обезвоженый
- Зефир бековский
- Домашний йогурт
- Овсяная сгущенка
- Салат из огурцов и помидоров, заправка маслом
- Омлет 3-100
- Котлета из постного мяса с псилиумом
- Бомббар батончик маленький
- Рыбный паштет (иваси)
- каша гречневая с молоком
- Торт суфлейный с вишней
- Состав лечебный: алое+кагор+мед
- Индейка тушеная с айвой
- Чечевица 1
- Семена чиа
- Капакатицы, креветки, мидии микс
- Яичница с курицей, овощами и сыром
- Суп сырный 26.03
- Йогурт hollandia
- Шаурма
- Теплый салат из запеченных овощей [Шоколадница]
- Сир козячий
- Шоколадно-Протеиновые Блины
- Куриная печень 25.03.
- Хлеб на твороге и геркулесе
- Яблочный джем ПП
- Трюфельное гречетто [Шоколадница]
- Намазка с авокадо и тунцом
- Блины на молоке
- Фарш куриный с морковью и луком (поджарка)
- Печенье Кокосанка
- Риет мясной с зеленью Самое время
- Цв капуста с цукини тушеные 25.03.
- Щавель люда
- Салат из морской капусты
Метки: Как приготовить Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025, калорийность 97,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка картофельная с курицей 25.03.2025, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Бефстроганов из сердечек
184.3
10.8
14
3.7
9
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
134.3
18.7
4.8
3.7
9
Творожная запеканка
132.4
16.3
2.5
10.4
8
Лучшие рационы
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
2025-10-20
Калорийность: 1086 кКал
Интересные блоги
