Рецепт Капуста с мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста с мидиями
| Капуста | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 25 г |
| Мидии (Запекание) | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мидиями".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.7 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2603 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 17.3% | 894 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.2% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.9% | 4000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.7% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.8 мкг | 900 мкг | 5.2% | 8% | 1923 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 7.9% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 43.91 мг | 500 мг | 8.8% | 13.6% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 10.5% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.648 мкг | 400 мкг | 5.4% | 8.3% | 1848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.158 мкг | 3 мкг | 271.9% | 420.2% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.25 мг | 90 мг | 3.6% | 5.6% | 2769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 6.8% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4559 мг | 20 мг | 12.3% | 19% | 814 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.28 мг | 2500 мг | 9.7% | 15% | 1028 г |
| Кальций, Ca | 39.78 мг | 1000 мг | 4% | 6.2% | 2514 г |
| Кремний, Si | 0.985 мг | 30 мг | 3.3% | 5.1% | 3046 г |
| Магний, Mg | 23.57 мг | 400 мг | 5.9% | 9.1% | 1697 г |
| Натрий, Na | 178.53 мг | 1300 мг | 13.7% | 21.2% | 728 г |
| Сера, S | 86.92 мг | 1000 мг | 8.7% | 13.4% | 1150 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 30.8% | 502 г |
| Хлор, Cl | 6.59 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.5% | 34901 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.306 мг | 18 мг | 12.8% | 19.8% | 781 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 15.3% | 1015 г |
| Литий, Li | 1.786 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 2.3232 мг | 2 мг | 116.2% | 179.6% | 86 г |
| Медь, Cu | 82.33 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 12.7% | 1215 г |
| Молибден, Mo | 0.431 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.9% | 16241 г |
| Никель, Ni | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.591 мкг | 55 мкг | 42.9% | 66.3% | 233 г |
| Фтор, F | 5.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 79208 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 1.2246 мг | 12 мг | 10.2% | 15.8% | 980 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.341 г | от 0.9 до 3.7 г | 37.9% | 58.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.4% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.27 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 3.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.6% |
Энергетическая ценность Капуста с мидиями составляет 64,7 кКал.
- Порция = 120 гр (77.6 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 64.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.5 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 4.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА С МИДИЯМИ
Капуста с мидиями богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 271,9 %, витамином PP - 12,3 %, фосфором - 19,9 %, железом - 12,8 %, марганцем - 116,2 %, селеном - 42,9 %
Чем полезен Капуста с мидиями
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- галеты любятово
- Морская капуста (ламинария) варёная
- Бризоли из вафельных коржей*
- салат айсберг моцарелла
- Сахарозаменитель fit
- Бородинский хлеб
- Салат из морской капусты
- Спагетти №16
- Ватрушка из творога с сметаной и вишней
- Котлеты из индейки
- Мясо
- Творожная масса
- Зерно в сливках
- Тесто дрожжевое слоеное
- Гречка по-драгомировски ВВ
- Печенье Какао ллл
- Макарики
- Печенье с корицей
- Рассольник постный
- Каша из Hafer-flocken
- Кабачковые оладьи с творогом
- Куриный суп пюре
- Плов
- Биточки куриные с пюре из батата ВВ
- Щи
- Джем клубнично виноградный
- Нут отварной (копия)
- Чечевичный суп
- Соус к ежикам
- Овощная ПП запеканка на кефире
- Гуляш с картошкой
- Тофу с протеином и мёдом
- Греча отварная «Теплые традиции»
- Пирожок постній с капустой
- Кабачковые оладьи с сыром
- Запеканка с куриной грудкой
- Фигурные спирали макароны
- Омлет яйцо+белок+сметана, Света
- Минтай
- Морковь маринованная ЕД
- Персидский суп с чечевицей
- Лимоны дробленые с имбирем и медом ВВ
- Колбаса жареная, Света
- Картофель запечённый
- Супчик
- Бульон из рыбный с грибами (без рыбы)
- Запеканка с клубникой
- Индейка со шампиньонами в сметане
- Кокосовое молоко Vitasia
- Чиа с водой
- Пп Сникерс 26.03
- Сыр адыгейский
- Рулет куриный
- Тыквенный крем суп
- Растворимый кофе с сахаром и сливками
- Жареная кефаль
- Шоколад темный(горький) 55% Бушерон
- Салат из летних овощей ВВ
- Горячий шоколад с кокосовым молоком
- Куриное филе, тушенное с капустой
- Салат с карбонадом, яйцом, перцем и помидором
- Ролл из лаваша и ветчины из индейки
- Борщ с говядиной и свеклой брусочками
- Sparking boom lucky grape
- Пирог
- Йогурт клубничный
- Халва Тимошка
- Свекла на пару (22_03_25)
- Карельский хлеб с паприкой 500г
- Рис готовый (увелич в 3 раза)
- Гречка отварная
- Соус шаверма
- Картофель отварной
- Медальоны из свинины под грибным соусом
- Котлета (свинина+говядина) запеченая
- Макароны
- Икра лососевая
- ПП-куриный салат
- Глазунья из двух яиц на сл. масле
- Зажарка (копия 23_03_25)
- Хачапури творожный
- Кабачок тушенный
- Филе куриного бедра в духовке
- Минтай с тыквой
- Кускус
- Бутерброд с творожным сыром М
- Говядина тушёная по китайски
- Морковь на пару (23_03_25)
- Киноа-блины
- Рулет с яблоками и корицей
- Фунчоза с курицей и овощами
- Куринная грудка запеченная со специями
- Бульен
- Масло кедровое
- Чечевичный блинчик с хумусом и авокадо
- Том ям
- щи с квашеной капустой с индейкой
- Салат греческий классический
- Кофе с молоком
- Курица халапеньо
Метки: Как приготовить Капуста с мидиями, калорийность 64,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мидиями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
