Рецепт Картофель отварной с индюком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель отварной с индюком и грибами

Картофель отварной с индюшкой 2519 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Подберезовик (Тушение) 200 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель отварной с индюком и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.5 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3090 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 12.1% 1520 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.6% 7000 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 5.7% 3221 г
Углеводы (общие) 6.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.1% 1818 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 7% 2665 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 1.7% 10843 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 6.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 10.5% 1748 г
Витамин В4, холин 17.79 мг 500 мг 3.6% 6.6% 2811 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 13.6% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 16% 1149 г
Витамин В9, фолаты 3.979 мкг 400 мкг 1% 1.8% 10053 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 22.8% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 7.2% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 1.1% 17857 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 3.9% 4840 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.2233 мг 20 мг 11.1% 20.4% 900 г
Ниацин 1.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.51 мг 2500 мг 12% 22% 832 г
Кальций, Ca 10.02 мг 1000 мг 1% 1.8% 9980 г
Кремний, Si 10.94 мг 30 мг 36.5% 67% 274 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 7% 2616 г
Натрий, Na 276.56 мг 1300 мг 21.3% 39.1% 470 г
Сера, S 52.29 мг 1000 мг 5.2% 9.5% 1912 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 16.3% 1128 г
Хлор, Cl 22.97 мг 2300 мг 1% 1.8% 10013 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.7 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 31.98 мкг ~
Железо, Fe 0.578 мг 18 мг 3.2% 5.9% 3114 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 3.1% 5859 г
Кобальт, Co 2.833 мкг 10 мкг 28.3% 51.9% 353 г
Литий, Li 16.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1023 мг 2 мг 5.1% 9.4% 1955 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 18.7% 980 г
Молибден, Mo 2.459 мкг 70 мкг 3.5% 6.4% 2847 г
Никель, Ni 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 115.9 мкг ~
Селен, Se 5.947 мкг 55 мкг 10.8% 19.8% 925 г
Стронций, Sr 3.29 мкг ~
Титан, Ti 3.32 мкг ~
Фтор, F 43.39 мкг 4000 мкг 1.1% 2% 9219 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 11% 1661 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 9.5% 1914 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.147 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.109 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.429 г ~
Аланин 0.24 г ~
Аспарагиновая кислота 0.393 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 0.611 г ~
Пролин 0.238 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.182 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.205 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.213 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель отварной с индюком и грибами составляет 54,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.5 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С ИНДЮКОМ И ГРИБАМИ

Картофель отварной с индюком и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином PP - 11,1 %, калием - 12 %, кремнием - 36,5 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Картофель отварной с индюком и грибами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель отварной с индюком и грибами, калорийность 54,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель отварной с индюком и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты