Рецепт Курица в корейском соусе BBQ с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица в корейском соусе BBQ с брокколи
| Соус Хойсин | 22 г |
| Корейский BBQ Соус | 1 пачка |
| Куриная грудка (филе) | 456 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Перец сладкий красный | 73 г |
| Брокколи | 400 г |
| Фасоль стручковая | 77 г |
| Соевый Соус | 12 г |
| Кукурузный крахмал | 3 г |
| Оливковое масло | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица в корейском соусе BBQ с брокколи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 18.3% | 752 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.4% | 1867 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2.2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.9% | 1538 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2799 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 4.5% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.172 мг | 5 мг | 3.4% | 4.7% | 2907 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 239.55 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 6.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 37.76 мг | 500 мг | 7.6% | 10.4% | 1324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.781 мг | 5 мг | 15.6% | 21.4% | 640 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 27.9% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.982 мкг | 400 мкг | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 45.88 мг | 90 мг | 51% | 70.1% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 3.3% | 4132 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.056 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 89286 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.2 мкг | 120 мкг | 28.5% | 39.1% | 351 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1684 мг | 20 мг | 15.8% | 21.7% | 631 г |
| Ниацин | 4.098 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.99 мг | 2500 мг | 9.6% | 13.2% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.3% | 4136 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 7.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 14.1% | 972 г |
| Натрий, Na | 34.14 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.6% | 3808 г |
| Сера, S | 97.29 мг | 1000 мг | 9.7% | 13.3% | 1028 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 15.7% | 874 г |
| Хлор, Cl | 30.89 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7446 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.3% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.785 мкг | 10 мкг | 37.9% | 52.1% | 264 г |
| Литий, Li | 5.105 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1078 мг | 2 мг | 5.4% | 7.4% | 1855 г |
| Медь, Cu | 63.82 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 8.8% | 1567 г |
| Молибден, Mo | 4.326 мкг | 70 мкг | 6.2% | 8.5% | 1618 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.953 мкг | 55 мкг | 16.3% | 22.4% | 614 г |
| Фтор, F | 51.16 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.8% | 7819 г |
| Хром, Cr | 9.64 мкг | 50 мкг | 19.3% | 26.5% | 519 г |
| Цинк, Zn | 0.705 мг | 12 мг | 5.9% | 8.1% | 1702 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.74 г | ~ | |||
| Валин | 0.521 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.505 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.773 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.431 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.727 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.368 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.411 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.35 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.127 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.7% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.261 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.197 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | min 16.8 г | 2.9% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.425 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:2 Линолевая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в корейском соусе BBQ с брокколи составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 10.1 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 81.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА В КОРЕЙСКОМ СОУСЕ BBQ С БРОККОЛИ
Курица в корейском соусе BBQ с брокколи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,6 %, витамином B6 - 20,3 %, витамином C - 51 %, витамином K - 28,5 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 37,9 %, селеном - 16,3 %, хромом - 19,3 %
Чем полезен Курица в корейском соусе BBQ с брокколи
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чай гречишный
- Зефир метеорит
- кефир безлактозный 2,5%
- Фарш свиной тушеный
- Роллы макси с лососем
- Рис с горошком
- Роллы Филадельфия классик
- Зефир с кл начинкой
- Цезарь с куриной грудкой
- Сибагро колбаса вареная молочная
- Роллы темпура Осака
- Лобио из фасоли
- Салат свекла и яблоко Красоты
- Филе куриное в сыре
- Сырники
- Роллы калифорния классик
- индейка с бататом
- Удон с овощами
- Сывороточный протеин
- Постный шоколадный кекс
- Домашняя колбаса Lalavita 290 гр.
- Лобио с фасолью
- куриная грудка ( вареная)
- Котлеты из говяжьего фарша "Боравково"
- Мюсличенье с черносливом
- Сосиски венские
- Заварнуша
- МОЙ салат с авокадо и моцареллой
- Десерт Бонфуа с клубникой ВВ
- Кабачки тушеные лук морковь
- Печенье из творога
- Курица в сливочно-томатном соусе
- Идейка с овощами "
- Роллы мини-филадельфия
- Сырники
- Фарш из индейки с луком
- Роллы Тартар Магуро
- Морковкин салат
- Салат овощной домашний
- Роллы Мистер Крабс
- Суп крупяной
- Десерт манго-кокос ВВ
- Роллы Сэмпай 2.0
- Голень куриная тушеная
- Пельмени Русские
- Роллы Блум
- Котлета по-кавказски с зеленью и кукурузная каша
- Роллы Кабуки
- Пирожки жареные с картошкой 2
- Овсяная каша с йогуртом
- Намазка авокадо яйцо творож сыр
- Йогурт питьевой
- Жаркое уютное Обложко
- Ага-нуга
- Лазанья
- Паста с морепродуктами( Креветки)
- Запеканка КШ с сухофруктами
- Лосось гравлак
- Помидоры (томаты) сушёные
- Биолакт детский без доб. сахара 3,2%
- Напиток «Ситро» безалкогольный среднегазированный,
- Грибы с сыром в духовке
- Пирог капустный
- Зеленая гречка вареная
- Лучше диеты нет
- Утро
- Лаваш ереванский
- Сыр камамбер «Фитнес»
- Бефстроганов мамы из говядины
- Сырники
- Пшеничная крупа с медальоном из филе грудки
- Амлет на воде
- Холодец из цыплёнка бройлера 27 марта 2025г.
- Цветная капуста
- Паста с курицей в сливочно-грибном соусе
- Вафли из кабачков и творожного сыра
- Салат морская капуста по-корейски
- Жареные кальмары
- Жареные сердца с луком
- Хот дог датский
- Борщ из пачки суперсуп
- Тёплый салат
- Вафли с творогом
- Томатная паста
- Шаурма
- Протеин Life Protein
- Филе грудки
- Салат свекольный с чесноком
- Запеканка творожная
- магний B6
- Печень в сметане
- Основа для пиццы
- Напиток сокосодержащий виноградный
- Чикенбургер
- Икра кабачковая
- Сырники классические
- Гранд Фри
- Пицца ЭКО
- Смузи Green Power
- Котлеты вкусные
Метки: Как приготовить Курица в корейском соусе BBQ с брокколи, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица в корейском соусе BBQ с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
