Рецепт Английский карамельно-морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Английский карамельно-морковный торт
ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ ПУБЛИКУЮ МОРКОВНЫЙ ТОРТ!ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ Английский Карамельно-морковный торт (D-18см) https://cloud.mail.ru/public/K3nz/292VZjo3X https://cloud.mail.ru/public/ZwkC/5r9mDkMBr Морковный бисквит: Морковь 350гр Сахар 340гр Растительное масло 300гр Яйца 190гр Мука 250гр Кукурузный крахмал 65гр Сода 14гр Разрыхлитель 3гр Корица 5гр Мускатный орех 1гр Имбирь 1гр Соль 3гр Пекан 50гр 1. Морковь натереть на крупной терке. 2. В чаше миксера объединить яйца и сахар. Взбить на средней скорости до пышной светлой массы. 3. Не переставая взбивать, тонкой струйкой влить растительное масло. 4. Сменить венчик на насадку весло. Добавить муку, крахмал и все специи. Перемешать на низкой скорости миксера. 5. Добавить морковь и орехи. Аккуратно вмешать лопаткой. 6. Приготовить 3 кольца D-18см. Дно каждого простелить фольгой. 7. Разделить тесто на 3 кольца. Выпекать в разогретой до 175С духовке примерно 40 -45минут. 8. Остудить. Соленая карамель: Сливки 33% 100гр Сахар 220гр Сливочное масло 150гр Соль 1гр 1. Сливки вскипятить и отложить. 2. В сотейник высыпать сахар, карамелизировать на медленном огне. 3. Как только сахар начнет плавиться, можно двигать сотейник, чтобы сахар равномерно распределялся по поверхности, можно помочь лопаткой, подгребая с краев к центру. 4. Когда весь сахар расплавится и станет янтарного цвета, добавить горячие сливки. Масса поднимется и будет сильно бурлить. Осторожно! Дождитесь, пока успокоится. 5. Затем добавить соль и по кусочку холодное сливочное масло, каждый раз хорошо перемешивая, до полного растворения. 6. Отложить 150гр карамели на крем, остальное пойдет в прослойку торта и для декора. 7. Оставшуюся карамель выложить в кондитерский мешок. Карамельный крем: Творожный сыр 340гр Сливочное масло 170гр Соленая карамель 150гр Сахарная пудра 100гр 1. В чашу миксера выложить творожный сыр, сахарную пудру и мягкое сливочное масло. 2. Перемешать на низкой скорости (насадка весло) до однородной массы. 3. Добавить соленую карамель, перемешать. 4. Готовый крем выложить в кондитерский мешок. Сборка торта: 1. На подложку торта закрепить первый корж, отсадить по спирали крем, затем карамель. 2. Накрыть вторым коржом-крем, карамель. 3. То же самое с третьим коржом. Выложить в центре орехи и полить карамелью 4. Убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа. !!! Этот бисквит можно использовать сразу, как только остынет. Не обязательно заворачивать в пленку и на ночь в холодильник. Он получается очень влажный. Немного жирноват, но это английский классический морковный.
Пищевая ценность и химический состав "Английский карамельно-морковный торт".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Энергетическая ценность Английский карамельно-морковный торт составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 0 кКал | -% | |
| Белки | 0 г | -% | |
| Жиры | 0 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
- Соус Болоньезе
- Свинина, тушеная в соево-кстричном соусе с китайской капустой
- Курица с брокколи и овощами
- Печень куриная в сливках
- Бурый рис
- Mozzarella
- Суп Минестроне с красной фасолью
- Бисквитная карамельная паста
- selga sausmazītes ar sēklām un timiānu
- gefilus mango banānu čia bezlaktozes jogurts
- Шинка варення екстра работа
- Atún con tomate
- Суп рыбный с чечевицей и овощами старый
- Греческий салат без лука
- Котлеты говяжьи (мои)
- Фасоль белая global village вареная
- Заварной крем Delecta
- Картофельные оладьи с сыром
- Гречка с тушеной капустой и грибами
- Фасоль просто
- Сыр
- Карпатка
- Фритатта
- Польпетте с креветками и соусом из васаби gasto kitchen
- Хлеб Бородинский
- Solano
- Овощное соте Food stories
- Свитлогорье
- Пирожок с курицей и грибамм
- Гречка с куриными сердечками
- Спагетти
- Бифстроганов food stories
- Котлеты _1
- Суп с фрикадельками food stories
- Конфеты здоровья
- Laugenzopf
- Винегрет food stories
- Prot'eini banana& ingver jogurt
- Салат с капустой и горошком food stories
- Бейглы
- Картофель тушоная
- Сэндвич с тунцом холодного копчения
- Суп из чечевицы
- Курица с брюссельской капустой
- Хлеб мультизлаковый на камне
- Бутерброд
- Мороженое Шоколадное
- Чикен Премьер
- Картофель по-деревенски большой
- Тирамису 27 марта
- Пирог мясной (фарш филе курицы)
- Мука ржаная хлебопекарная обдирная (ТверскойМК) - 300 ккал
- Глютен (клейковина пшеничная) - 352 ккал
- лук фри
- Перец фаршированный
- Хлеб (Р/П)
- Котлеты из лосося с сыром и овсянкой
- Ленивый хачапури на сковороде
- Сыр халуми
- Витамин D3 5000
- Тушенка оленина
- Макароны с тушенкой
- Клецки
- Ленивые сырники
- Сырники
- Салат
- Рибні котлетки
- Schupfnudel
- Чизкейк творожно малиново ежевичный
- Минтай с овощами
- Компот из кураги
- Окорочок куриный
- Творожная запеканка
- Чечевица 28 марта
- Хлеб ржаной с овсяными отрубями!
- Луковый хлеб
- Кабачок фаршированный говяжим фаршем "Боровково" с рисом, помидорами и сыром.
- Хачапури ленивый
- Клубника вяленая
- Филе бёдра в панировке
- Молоко с кальцием
- Салат овощной с кукурузой
- Keta Salmon Wild Caught
- Холодец грудка лапки
- Сибирская колибри
- Йогурт из Талицы земляника
- Драники ПОСТНЫЕ
- Хлебцы ржаные с чесноком Щедрые
- Блинчики ПП
- Сэндвич с тунцом Пятерочка
- Каша овсяная
- Антарктик криль с авокадо
- Филе бедра индейки
- Сяке Тядзукэ
- Каша ячневая
- Сырок твороженный "Первый вкус"
- Мягкий творог 5%
- САЛАТ С ФАСОЛЬЮ И КУРИЦЕЙ
- РУЛЕТ С ГРИБАМИ
- Морская капуста консерва. Салат дальневосточный
