Рецепт Клецки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клецки

Яйцо куриное (Варка) 2 С0
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка со сливом) 120 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок, порошок 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клецки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 227.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 742 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 6.7% 655 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 5% 889 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 6.2% 709 г
Углеводы (общие) 37.5 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.6% 952 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.7% 5904 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 145.7 мкг 900 мкг 16.2% 7.1% 618 г
Ретинол 0.121 мг ~
альфа Каротин 4.798 мкг ~
бета Каротин 0.24 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2083 г
бета Криптоксантин 49.887 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 152.774 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 5.9% 753 г
Витамин В4, холин 147.61 мг 500 мг 29.5% 13% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 6.7% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 3.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 8.212 мкг 400 мкг 2.1% 0.9% 4871 г
Витамин В12, кобаламин 0.252 мкг 3 мкг 8.4% 3.7% 1190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.065 мкг 10 мкг 10.7% 4.7% 939 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 3.7% 1203 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.029 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 10.723 мкг 50 мкг 21.4% 9.4% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0407 мг 20 мг 15.2% 6.7% 658 г
Ниацин 0.673 мг ~
Бетаин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.09 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1797 г
Кальций, Ca 35.75 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2797 г
Кремний, Si 1.335 мг 30 мг 4.5% 2% 2247 г
Магний, Mg 15.24 мг 400 мг 3.8% 1.7% 2625 г
Натрий, Na 378.91 мг 1300 мг 29.1% 12.8% 343 г
Сера, S 123.62 мг 1000 мг 12.4% 5.5% 809 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 7.4% 592 г
Хлор, Cl 559.37 мг 2300 мг 24.3% 10.7% 411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 350.6 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 30.05 мкг ~
Железо, Fe 2.035 мг 18 мг 11.3% 5% 885 г
Йод, I 10.25 мкг 150 мкг 6.8% 3% 1463 г
Кобальт, Co 5.68 мкг 10 мкг 56.8% 25% 176 г
Марганец, Mn 0.235 мг 2 мг 11.8% 5.2% 851 г
Медь, Cu 102.71 мкг 1000 мкг 10.3% 4.5% 974 г
Молибден, Mo 7.964 мкг 70 мкг 11.4% 5% 879 г
Никель, Ni 0.735 мкг ~
Олово, Sn 1.74 мкг ~
Селен, Se 17.951 мкг 55 мкг 32.6% 14.4% 306 г
Титан, Ti 3.67 мкг ~
Фтор, F 33.97 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11775 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 2.3% 1873 г
Цинк, Zn 0.9472 мг 12 мг 7.9% 3.5% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.444 г ~
Валин 0.389 г ~
Гистидин* 0.171 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.934 г ~
Пролин 0.234 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.063 г от 0.9 до 3.7 г 7% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.11 г от 4.7 до 16.8 г 23.6% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 275.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.54 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.568 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.42 г min 16.8 г 14.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.994 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.675 г от 11.2 до 20.6 г 6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.594 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Клецки составляет 227,1 кКал.

  • Порция = 124 гр (281.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 227.1 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛЕЦКИ

Клецки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином B2 - 13,3 %, холином - 29,5 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином H - 21,4 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 24,3 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 11,8 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 32,6 %

Чем полезен Клецки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клецки, калорийность 227,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клецки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты