Рецепт Я. Салат с ламинарии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Я. Салат с ламинарии

Я. Ламинарий замоченная	66 г
Семена льна	8 г
Вода	106 г
Кунжут	8 г
Подсолнечник, семечки	8 г
Я. Чиа замоченная	105 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Я. Салат с ламинарии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.7 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2316 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	4.5%	3040 г
Жиры	5.3 г	56 г	9.5%	13.1%	1057 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	1.1%	12882 г
Углеводы (общие)	4.3 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	18.6%	741 г
Вода	85.5 г	2273 г	3.8%	5.2%	2658 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.8 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	112500 г
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	1%	13514 г
Лютеин + Зеаксантин	17.302 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	14.7%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	3%	4615 г
Витамин В4, холин	7.2 мг	500 мг	1.4%	1.9%	6944 г
Витамин В5, пантотеновая	0.209 мг	5 мг	4.2%	5.8%	2392 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3571 г
Витамин В9, фолаты	11.149 мкг	400 мкг	2.8%	3.9%	3588 г
Витамин В12, кобаламин	0.237 мкг	3 мкг	7.9%	10.9%	1266 г
Витамин C, аскорбиновая	0.31 мг	90 мг	0.3%	0.4%	29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.123 мг	15 мг	7.5%	10.3%	1336 г
гамма Токоферол	0.53 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.968 мкг	50 мкг	1.9%	2.6%	5165 г
Витамин К, филлохинон	15.4 мкг	120 мкг	12.8%	17.6%	779 г
Витамин РР, НЭ	1.2753 мг	20 мг	6.4%	8.8%	1568 г
Ниацин	0.459 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.81 мг	2500 мг	11.5%	15.8%	869 г
Кальций, Ca	98.04 мг	1000 мг	9.8%	13.5%	1020 г
Кремний, Si	16.939 мг	30 мг	56.5%	77.7%	177 г
Магний, Mg	87.39 мг	400 мг	21.8%	30%	458 г
Натрий, Na	130.48 мг	1300 мг	10%	13.8%	996 г
Сера, S	55.04 мг	1000 мг	5.5%	7.6%	1817 г
Фосфор, P	101.4 мг	800 мг	12.7%	17.5%	789 г
Хлор, Cl	250.55 мг	2300 мг	10.9%	15%	918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.3 мкг	~
Бор, B	54.4 мкг	~
Ванадий, V	22.73 мкг	~
Железо, Fe	4.596 мг	18 мг	25.5%	35.1%	392 г
Йод, I	286.9 мкг	150 мкг	191.3%	263.1%	52 г
Кобальт, Co	3.483 мкг	10 мкг	34.8%	47.9%	287 г
Литий, Li	2.235 мкг	~
Марганец, Mn	0.3245 мг	2 мг	16.2%	22.3%	616 г
Медь, Cu	190.77 мкг	1000 мкг	19.1%	26.3%	524 г
Молибден, Mo	2.564 мкг	70 мкг	3.7%	5.1%	2730 г
Никель, Ni	8.877 мкг	~
Рубидий, Rb	1 мкг	~
Селен, Se	5.614 мкг	55 мкг	10.2%	14%	980 г
Стронций, Sr	1.17 мкг	~
Титан, Ti	0.9 мкг	~
Фтор, F	181.72 мкг	4000 мкг	4.5%	6.2%	2201 г
Хром, Cr	0.3 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	16667 г
Цинк, Zn	1.0066 мг	12 мг	8.4%	11.6%	1192 г
Цирконий, Zr	4.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.46 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.315 г	~
Аргинин*	0.245 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.099 г	~
Лейцин	0.165 г	~
Лизин	0.1 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.044 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.044 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.085 г	~
Заменимые аминокислоты	0.691 г	~
Аланин	0.115 г	~
Аспарагиновая кислота	0.222 г	~
Гидроксипролин	0.005 г	~
Глицин	0.142 г	~
Глутаминовая кислота	0.479 г	~
Пролин	0.108 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.072 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.41 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	137.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.791 г	от 4.7 до 16.8 г	38.1%	52.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.196 мг	~
Стигмастерол	0.292 мг	~
бета Ситостерол	11.96 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.574 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.352 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.19 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.011 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.154 г	min 16.8 г	6.9%	9.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.142 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.195 г	от 11.2 до 20.6 г	28.5%	39.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.785 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.262 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.407 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.801 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Я. Салат с ламинарии составляет 72,7 кКал.

Порция = 301 гр (218.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.7 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	5.3 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	85.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства Я. САЛАТ С ЛАМИНАРИИ

Я. Салат с ламинарии богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 56,5 %, магнием - 21,8 %, фосфором - 12,7 %, железом - 25,5 %, йодом - 191,3 %, кобальтом - 34,8 %, марганцем - 16,2 %, медью - 19,1 %

Чем полезен Я. Салат с ламинарии

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Я. Салат с ламинарии, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Я. Салат с ламинарии, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с варёной морковью на пару

Лучшие рационы

Калорийность: 1068 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2025-04-07

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 90%

Татьяна. Худею.

2025-04-14

Калорийность: 1082 кКал

Витамины и минералы: 82%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе