Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с курицей
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 280 г |
| Подсолнечное масло | 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Пассерование) | 144 г |
| Морковь (Пассерование) | 55 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Вода | 580 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.3% | 1152 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.8% | 778 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 5.1% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.5% | 1100 г |
| бета Каротин | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.9% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 35.37 мг | 500 мг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 4.7% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 6.1% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.782 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 10576 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.123 мг | 15 мг | 20.8% | 12.6% | 480 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.913 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.1% | 5476 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3964 мг | 20 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Ниацин | 2.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.6 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2163 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7082 г |
| Кремний, Si | 24.19 мг | 30 мг | 80.6% | 48.9% | 124 г |
| Магний, Mg | 33.2 мг | 400 мг | 8.3% | 5% | 1205 г |
| Натрий, Na | 224.51 мг | 1300 мг | 17.3% | 10.5% | 579 г |
| Сера, S | 65.09 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.9% | 1536 г |
| Фосфор, P | 77.8 мг | 800 мг | 9.7% | 5.9% | 1028 г |
| Хлор, Cl | 347.82 мг | 2300 мг | 15.1% | 9.2% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.746 мг | 18 мг | 4.1% | 2.5% | 2413 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.876 мкг | 10 мкг | 28.8% | 17.5% | 348 г |
| Литий, Li | 1.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3614 мг | 2 мг | 18.1% | 11% | 553 г |
| Медь, Cu | 91.35 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.5% | 1095 г |
| Молибден, Mo | 5.394 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.7% | 1298 г |
| Никель, Ni | 1.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.883 мкг | 55 мкг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Стронций, Sr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.59 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.3% | 4567 г |
| Хром, Cr | 6.2 мкг | 50 мкг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Цинк, Zn | 0.7248 мг | 12 мг | 6% | 3.6% | 1656 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.53 г | ~ | |||
| Валин | 0.382 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.578 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Треонин | 0.301 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.32 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.379 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.278 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.922 г | ~ | |||
| Пролин | 0.299 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.265 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 51.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.679 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.918 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.533 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.296 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.77 г | min 16.8 г | 10.5% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.747 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 23.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.993 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.6 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 18.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 67 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ
Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 20,8 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 80,6 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 28,8 %, марганцем - 18,1 %, селеном - 12,5 %, хромом - 12,4 %
Чем полезен Плов с курицей
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кокосовая мука Екопрод
- Блины без молока
- Каша гречневая со свининой
- Каша овсяная
- Сок
- Вафли с капустой, отрубями, клетчаткой и тофу
- Перловка с куриным фаршем и луком
- Белёвская пастила класическая
- Печень говяжье отварная
- Шаурма
- Творог с изюмом
- Куриная грудка обжареная
- Французский крекер Яшкино
- Салат свекла и оливки
- Творог с изюмом 9% без сахара
- Масса из кураги
- Батончик злаковый
- Котлеты куриные с отрубями
- Салат с крабовыми палочками
- Сосиски сочинки по баварски с сыром
- Сырники
- Омлет с кабачком
- Овощи и зелень
- Гречка АИП
- Сардельки сочинки с сыром
- Куриное филе лента
- Салат с индейкой
- Курица в сметане
- батончик сырный
- Хлеб ржано-пшеничный цельнозерновой
- Сосиски курица индейка
- суп с фасолью и клёцками (копия)
- Льняная каша
- Творожные вафли ПП
- Перловка с колбасой и овощами
- Масло льняное нерафинированное
- Глинтвейн
- Бедро куриное жареное на кости
- Карамель со вкусом игристого вина
- Сыр с луком
- Заправка для горохового супа
- Кальмар греческий
- Омлет с перцем, шпинатом и сыром
- Тыквенные оладушки
- Каша кукурузная с яйцом пашот и семенами
- Миндаль сушеный
- Паштет из куриной печени
- Куриное филе лента в духовке
- Торт "Зебра" с грецким орехом и черносливом
- Сырники
- Куриный фарш лента жирный
- Соус песто
- Рисовая каша milbona
- Стейк тамогавк из свинины
- Заправка для салата
- Банановый чизкейк
- Паста из оливок
- Пп хачапури
- Сырок с клубникой
- Колбаса варёная из говядины салам
- Чипсы
- Степ
- Грибной суп с вешенками
- Котлеты с творогом РП
- Шоколад
- пахлава
- Запеканка индейка, брокколи, цветная капуста, стручковая
- Сыр
- Каша геркулес органик, сливки Кокосовые velle
- Миндаль в йогурте
- Кето-чизкейк
- Хлопья овсяные из резаной крупы
- Хлеб из бурого риса
- Колбаски по охотничьи
- Протертая мякоть помидоров
- Миниай жареный
- Морковка по-корейски
- Салат из Пекинской капусты,свежего огурца и моркови
- Креветки жареные
- Солянка своя
- Фарш говядина-свинина 2:1
- Макароны шебекинские рожок
- Сыр Montagnolo
- Суп с фрикадельками
- Печенье с суфле манго-банан
- Оладьи дрожевые
- Паштет печеночный
- блинчики с ветчиной и сыром
- Блинчики с говядиной
- Овощи в духовке
- Чай с яблоком и лимоном
- Плитка grani
- Компот из ирги
- Салат ПО 29.03.24
- Белковые оладьи
- Хумус с оливк и вялен томат
- Голубика банан творожок
- Белковые оладьи
- Суп сырный
- Сыр плавленный из творога без добавок ДОМ
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 164,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
