Рецепт Котлеты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картофелем

фарш свинина плюс говядина 540 г
Лук репчатый 32 г
Картофель 236 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Приправа для птицы 1 г
Яйцо куриное 58 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 8.1% 409 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 10.3% 318 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 1.4% 2380 г
Углеводы (общие) 9.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 0.8% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 1.2% 2848 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 1.5% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Витамин В4, холин 34.48 мг 500 мг 6.9% 2.3% 1450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.8% 1198 г
Витамин В9, фолаты 5.397 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7412 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.7% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.02 мг 90 мг 11.1% 3.7% 898 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.3% 11450 г
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 1.6% 2058 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.2948 мг 20 мг 6.5% 2.1% 1545 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.6 мг 2500 мг 11.8% 3.9% 849 г
Кальций, Ca 17.15 мг 1000 мг 1.7% 0.6% 5831 г
Кремний, Si 23.73 мг 30 мг 79.1% 26% 126 г
Магний, Mg 13.62 мг 400 мг 3.4% 1.1% 2937 г
Натрий, Na 248.49 мг 1300 мг 19.1% 6.3% 523 г
Сера, S 40.63 мг 1000 мг 4.1% 1.3% 2461 г
Фосфор, P 53.7 мг 800 мг 6.7% 2.2% 1490 г
Хлор, Cl 402 мг 2300 мг 17.5% 5.8% 572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.1 мкг ~
Бор, B 66.5 мкг ~
Ванадий, V 69.77 мкг ~
Железо, Fe 0.847 мг 18 мг 4.7% 1.5% 2125 г
Йод, I 4.83 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3106 г
Кобальт, Co 3.899 мкг 10 мкг 39% 12.8% 256 г
Литий, Li 36.056 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1776 г
Медь, Cu 83.79 мкг 1000 мкг 8.4% 2.8% 1193 г
Молибден, Mo 5.091 мкг 70 мкг 7.3% 2.4% 1375 г
Никель, Ni 2.532 мкг ~
Рубидий, Rb 264.3 мкг ~
Селен, Se 3.705 мкг 55 мкг 6.7% 2.2% 1484 г
Стронций, Sr 4.35 мкг ~
Фтор, F 22.36 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17889 г
Хром, Cr 5.27 мкг 50 мкг 10.5% 3.5% 949 г
Цинк, Zn 0.3601 мг 12 мг 3% 1% 3332 г
Цирконий, Zr 1.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.171 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.591 г ~
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.34 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.057 г от 0.9 до 3.7 г 6.3% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.246 г от 4.7 до 16.8 г 5.2% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.396 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.652 г min 16.8 г 3.9% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с картофелем составляет 303,8 кКал.

  • Порция = 42 гр (127.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 303.8 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 17.6 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 52.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ

Котлеты с картофелем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, калием - 11,8 %, кремнием - 79,1 %, хлором - 17,5 %, кобальтом - 39 %

Чем полезен Котлеты с картофелем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с картофелем, калорийность 303,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги