Рецепт Миндальные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальные сырники

Миндальная мука 198 г
Паста кокосовая 68 г
Банан 248 г
Сок лимонный 24 г
Оливковое масло 5 г
Мука без глютена 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 379.6 ккал 1684 ккал 22.5% 5.9% 444 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 4.4% 594 г
Жиры 29.5 г 56 г 52.7% 13.9% 190 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 1.9% 1377 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 7.5% 351 г
Вода 34 г 2273 г 1.5% 0.4% 6685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.7 мкг 900 мкг 1.1% 0.3% 9278 г
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 1.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 4.6% 570 г
Витамин В4, холин 5.02 мг 500 мг 1% 0.3% 9960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.6% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 3% 893 г
Витамин В9, фолаты 19.576 мкг 400 мкг 4.9% 1.3% 2043 г
Витамин C, аскорбиновая 6.57 мг 90 мг 7.3% 1.9% 1370 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.323 мг 15 мг 2.2% 0.6% 4644 г
Витамин Н, биотин 28.829 мкг 50 мкг 57.7% 15.2% 173 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0039 мг 20 мг 10% 2.6% 998 г
Ниацин 0.297 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 435.72 мг 2500 мг 17.4% 4.6% 574 г
Кальций, Ca 95.95 мг 1000 мг 9.6% 2.5% 1042 г
Кремний, Si 37.517 мг 30 мг 125.1% 33% 80 г
Магний, Mg 118.43 мг 400 мг 29.6% 7.8% 338 г
Натрий, Na 16.18 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8035 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18832 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 7% 374 г
Хлор, Cl 22.9 мг 2300 мг 1% 0.3% 10044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 181.2 мкг ~
Ванадий, V 1.02 мкг ~
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 2.3% 1143 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12821 г
Литий, Li 1.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.8356 мг 2 мг 41.8% 11% 239 г
Медь, Cu 417.28 мкг 1000 мкг 41.7% 11% 240 г
Молибден, Mo 15.358 мкг 70 мкг 21.9% 5.8% 456 г
Никель, Ni 1.949 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.781 мкг 55 мкг 1.4% 0.4% 7042 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 2.6% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.974 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.141 г от 4.7 до 16.8 г 3% 0.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.982 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.254 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.13 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~

Энергетическая ценность Миндальные сырники составляет 379,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 379.6 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 29.5 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 34 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЕ СЫРНИКИ

Миндальные сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 17,6 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином H - 57,7 %, калием - 17,4 %, кремнием - 125,1 %, магнием - 29,6 %, фосфором - 26,7 %, марганцем - 41,8 %, медью - 41,7 %, молибденом - 21,9 %

Чем полезен Миндальные сырники

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальные сырники, калорийность 379,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальные сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты