Рецепт Куриный тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный тарт

Курица 2 кат. (Варка) 500 г
Картофель отварной по 1-206 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 185 г
Капуста белокочанная (Тушение) 310 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Лисички 350 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 11.1% 874 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 3.3% 2959 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 4.3% 2278 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.5% 1146 г
Витамин В4, холин 45.51 мг 500 мг 9.1% 8.9% 1099 г
Витамин В5, пантотеновая 0.655 мг 5 мг 13.1% 12.8% 763 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 8.9% 1105 г
Витамин В9, фолаты 5.698 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7020 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 8.9% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 7.49 мг 90 мг 8.3% 8.1% 1202 г
Витамин D, кальциферол 1.314 мкг 10 мкг 13.1% 12.8% 761 г
Витамин D2, эргокальциферол 1.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8427 г
Витамин Н, биотин 4.797 мкг 50 мкг 9.6% 9.4% 1042 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 9.8% 992 г
Витамин РР, НЭ 3.9679 мг 20 мг 19.8% 19.3% 504 г
Ниацин 1.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.8 мг 2500 мг 13.8% 13.5% 723 г
Кальций, Ca 65.3 мг 1000 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Кремний, Si 8.087 мг 30 мг 27% 26.3% 371 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 4.6% 2112 г
Натрий, Na 77 мг 1300 мг 5.9% 5.8% 1688 г
Сера, S 86.22 мг 1000 мг 8.6% 8.4% 1160 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 13.5% 724 г
Хлор, Cl 75.91 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3030 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 1.64 мкг ~
Железо, Fe 1.59 мг 18 мг 8.8% 8.6% 1132 г
Йод, I 3.26 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4601 г
Кобальт, Co 3.878 мкг 10 мкг 38.8% 37.8% 258 г
Марганец, Mn 0.1367 мг 2 мг 6.8% 6.6% 1463 г
Медь, Cu 154.33 мкг 1000 мкг 15.4% 15% 648 г
Молибден, Mo 3.271 мкг 70 мкг 4.7% 4.6% 2140 г
Никель, Ni 2.308 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Селен, Se 7.814 мкг 55 мкг 14.2% 13.8% 704 г
Стронций, Sr 1.73 мкг ~
Титан, Ti 0.2 мкг ~
Фтор, F 20.39 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19617 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 4.2% 2315 г
Цинк, Zn 0.9943 мг 12 мг 8.3% 8.1% 1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.284 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.413 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.356 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.358 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аланин 0.42 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.493 г ~
Глутаминовая кислота 1.343 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.42 мг max 300 мг
Кампестерол 0.19 мг ~
бета Ситостерол 0.336 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.38 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.789 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.344 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.497 г min 16.8 г 8.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.527 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.447 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Куриный тарт составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ТАРТ

Куриный тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином D - 13,1 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 13,8 %, кремнием - 27 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 15,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Куриный тарт

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный тарт, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги