Рецепт Морковный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковный торт

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Сахар песок 150 г
Подсолнечное масло 90 г
Морковь (Запекание) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Корица, молотая 5 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Творог влажный 1% жирности 180 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 295 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 660 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 4.5% 864 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 7.4% 533 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 5.6% 702 г
Углеводы (общие) 19.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 0.9% 4601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.5 мкг 900 мкг 44.4% 17.4% 225 г
Ретинол 0.059 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 2.062 мг 5 мг 41.2% 16.2% 242 г
бета Криптоксантин 0.581 мкг ~
Ликопин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.265 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.6% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В4, холин 50.69 мг 500 мг 10.1% 4% 986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 3.4% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.8% 2198 г
Витамин В9, фолаты 10.064 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3975 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 4% 974 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.05 мг 15 мг 27% 10.6% 370 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.14 мкг 50 мкг 6.3% 2.5% 1592 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 0.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.2786 мг 20 мг 6.4% 2.5% 1564 г
Ниацин 0.438 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.89 мг 2500 мг 7.2% 2.8% 1398 г
Кальций, Ca 81.55 мг 1000 мг 8.2% 3.2% 1226 г
Кремний, Si 5.105 мг 30 мг 17% 6.7% 588 г
Магний, Mg 15.74 мг 400 мг 3.9% 1.5% 2541 г
Натрий, Na 97.67 мг 1300 мг 7.5% 2.9% 1331 г
Сера, S 85.15 мг 1000 мг 8.5% 3.3% 1174 г
Фосфор, P 142.9 мг 800 мг 17.9% 7% 560 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 0.6% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273 мкг ~
Бор, B 41.9 мкг ~
Ванадий, V 35.59 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Йод, I 3.12 мкг 150 мкг 2.1% 0.8% 4808 г
Кобальт, Co 2.035 мкг 10 мкг 20.4% 8% 491 г
Литий, Li 1.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.2392 мг 2 мг 12% 4.7% 836 г
Медь, Cu 58.59 мкг 1000 мкг 5.9% 2.3% 1707 г
Молибден, Mo 6.823 мкг 70 мкг 9.7% 3.8% 1026 г
Никель, Ni 1.482 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 9.74 мкг 55 мкг 17.7% 6.9% 565 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Титан, Ti 2.28 мкг ~
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15089 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 1.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.6019 мг 12 мг 5% 2% 1994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.4 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.248 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.502 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.269 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.991 г ~
Пролин 0.459 г ~
Серин 0.331 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.187 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.27 мг ~
бета Ситостерол 16.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.77 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.981 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.723 г min 16.8 г 16.2% 6.4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.625 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.448 г от 11.2 до 20.6 г 48.6% 19.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.013 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.014 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.012 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Морковный торт составляет 255 кКал.

  • Порция = 139 гр (354.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЙ ТОРТ

Морковный торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 41,2 %, витамином E - 27 %, кремнием - 17 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 12 %, селеном - 17,7 %

Чем полезен Морковный торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковный торт, калорийность 255 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковный торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги