Рецепт Фрикадельки из индейки с шампиньонами М. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фрикадельки из индейки с шампиньонами М

Филе Грудки Индейки	112 г
Кабачок (Тушение)	76 г
Перец сладкий красный (Запекание)	75 г
Соль морская [Сырье и приправы]	3 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	75 г

Способ приготовления

Кабачки или баклажаны нарежьте кружочками, перец болгарский кубиками, шампиньоны половинками и четвертинками. Овощи положиите в большую миску, добавьте соль, чёрный молотый перец, паприку, сок лимона. Всё аккуратно перемешать. Из индейки сделайе фарш. Добавьте измельченный чеснок, соль,чёрный молотый перец, нарезанную мелко кинзу, всё хорошо перемешайте и слепите маленькие фрикадельки. В центр листа фольги положите кабачки, грибы и остальные овощи. Сверху разложите фрикадельки. Фольгу плотно закройте и выложилте на противень. Запекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Подавайте с отварным рисом и овощным салатом с мас лом. Ингредиенты на 2 дня Филе индейки: 224 гр. Кабачок: 153 гр. Перец болгарский: 153 гр. Соль, специи: по вкусу Шампиньоны свежие: 153 гр. Рис бурый, коричневый или басмати: 61 гр. Овощная нарезка без масла (любые сырые овощи): 306 гр. Масло растительное из списка: 10 гр. Зелень: по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фрикадельки из индейки с шампиньонами М".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	54.8 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3073 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	20.6%	884 г
Жиры	1.1 г	56 г	2%	3.6%	5091 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	2.6%	7065 г
Углеводы (общие)	2.8 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	7.3%	2500 г
Вода	84.6 г	2273 г	3.7%	6.8%	2687 г
Зола	0.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	81.2 мкг	900 мкг	9%	16.4%	1108 г
бета Каротин	0.472 мг	5 мг	9.4%	17.2%	1059 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	5.8%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	14.8%	1241 г
Витамин В4, холин	9.07 мг	500 мг	1.8%	3.3%	5513 г
Витамин В5, пантотеновая	0.46 мг	5 мг	9.2%	16.8%	1087 г
Витамин В6, пиридоксин	0.141 мг	2 мг	7.1%	13%	1418 г
Витамин В9, фолаты	10.708 мкг	400 мкг	2.7%	4.9%	3736 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	1.5%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	26.71 мг	90 мг	29.7%	54.2%	337 г
Витамин D, кальциферол	8.056 мкг	10 мкг	80.6%	147.1%	124 г
Витамин D2, эргокальциферол	8.056 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.174 мг	15 мг	1.2%	2.2%	8621 г
Витамин Н, биотин	0.097 мкг	50 мкг	0.2%	0.4%	51546 г
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%	3.3%	5714 г
Витамин РР, НЭ	1.3096 мг	20 мг	6.5%	11.9%	1527 г
Ниацин	0.333 мг	~
Бетаин	2.803 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.94 мг	2500 мг	8.1%	14.8%	1232 г
Кальций, Ca	10.11 мг	1000 мг	1%	1.8%	9891 г
Кремний, Si	11.687 мг	30 мг	39%	71.2%	257 г
Магний, Mg	5.88 мг	400 мг	1.5%	2.7%	6803 г
Натрий, Na	2.45 мг	1300 мг	0.2%	0.4%	53061 г
Сера, S	8.61 мг	1000 мг	0.9%	1.6%	11614 г
Фосфор, P	36.3 мг	800 мг	4.5%	8.2%	2204 г
Хлор, Cl	4.27 мг	2300 мг	0.2%	0.4%	53864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.6 мкг	~
Бор, B	7.7 мкг	~
Ванадий, V	1.43 мкг	~
Железо, Fe	0.321 мг	18 мг	1.8%	3.3%	5607 г
Йод, I	0.54 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	27778 г
Кобальт, Co	0.899 мкг	10 мкг	9%	16.4%	1112 г
Литий, Li	18.894 мкг	~
Марганец, Mn	0.0969 мг	2 мг	4.8%	8.8%	2064 г
Медь, Cu	159.82 мкг	1000 мкг	16%	29.2%	626 г
Молибден, Mo	1.685 мкг	70 мкг	2.4%	4.4%	4154 г
Никель, Ni	1.339 мкг	~
Рубидий, Rb	5.1 мкг	~
Селен, Se	6.628 мкг	55 мкг	12.1%	22.1%	830 г
Фтор, F	2.53 мкг	4000 мкг	0.1%	0.2%	158103 г
Хром, Cr	1.51 мкг	50 мкг	3%	5.5%	3311 г
Цинк, Zn	0.4366 мг	12 мг	3.6%	6.6%	2749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.083 г	~
Аргинин*	0.006 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.012 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.018 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	4%
Омега-6 жирные кислоты	0.029 г	от 4.7 до 16.8 г	0.6%	1.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	0.505 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.033 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.011 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность Фрикадельки из индейки с шампиньонами М составляет 54,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	54.8 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	1.1 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	84.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ФРИКАДЕЛЬКИ ИЗ ИНДЕЙКИ С ШАМПИНЬОНАМИ М

Фрикадельки из индейки с шампиньонами М богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,7 %, витамином D - 80,6 %, кремнием - 39 %, медью - 16 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Фрикадельки из индейки с шампиньонами М

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Фрикадельки из индейки с шампиньонами М, калорийность 54,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фрикадельки из индейки с шампиньонами М, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-06-03

Калорийность: 1469 кКал

Витамины и минералы: 100%

Maximus Otto

2025-06-03

Калорийность: 1374 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Орех запеченный со специями

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе