Рецепт Лобио с томатами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с томатами

Фасоль пинто (пёстрая), зрелая, вареная, без соли 300 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 2 Штука диаметр 6,5 см
Грецкий орех 70 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Чеснок 10 г
Лук репчатый 3 Штука
Подсолнечное масло 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Вода 100 г
Перец красный молотый острый 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с томатами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.8 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 986 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 3.6% 1652 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.4% 475 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 2.5% 2355 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 12% 488 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.8% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
альфа Каротин 0.374 мкг ~
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2538 г
бета Криптоксантин 13.798 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.61 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 4.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.4% 4186 г
Витамин В4, холин 15.77 мг 500 мг 3.2% 1.9% 3171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 5% 1176 г
Витамин В9, фолаты 62.22 мкг 400 мкг 15.6% 9.1% 643 г
Витамин C, аскорбиновая 5.21 мг 90 мг 5.8% 3.4% 1727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.724 мг 15 мг 24.8% 14.5% 403 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.4% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.718 мг 20 мг 3.6% 2.1% 2786 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.63 мг 2500 мг 11.2% 6.6% 894 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3007 г
Кремний, Si 6.882 мг 30 мг 22.9% 13.4% 436 г
Магний, Mg 28.57 мг 400 мг 7.1% 4.2% 1400 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 21922 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 3.2% 1832 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 6.9% 851 г
Хлор, Cl 20.93 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 10989 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129.7 мкг ~
Бор, B 80.2 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 1.15 мг 18 мг 6.4% 3.7% 1565 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 0.5% 11029 г
Кобальт, Co 3.2 мкг 10 мкг 32% 18.7% 313 г
Литий, Li 6.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.3809 мг 2 мг 19% 11.1% 525 г
Медь, Cu 156.91 мкг 1000 мкг 15.7% 9.2% 637 г
Молибден, Mo 2.256 мкг 70 мкг 3.2% 1.9% 3103 г
Никель, Ni 17.563 мкг ~
Рубидий, Rb 147 мкг ~
Селен, Se 2.665 мкг 55 мкг 4.8% 2.8% 2064 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 72.66 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5505 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.4% 2463 г
Цинк, Zn 0.7591 мг 12 мг 6.3% 3.7% 1581 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.358 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.196 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.234 г ~
Тирозин 0.116 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.562 г от 0.9 до 3.7 г 62.4% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.72 г от 4.7 до 16.8 г 100% 58.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.207 мг ~
Стигмастерол 0.031 мг ~
бета Ситостерол 14.158 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.316 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.804 г ~
18:0 Стеариновая 0.386 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.801 г min 16.8 г 16.7% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.525 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.624 г от 11.2 до 20.6 г 68.1% 39.9%
18:2 Линолевая (ud) 6.696 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.561 г ~

Энергетическая ценность Лобио с томатами составляет 170,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С ТОМАТАМИ

Лобио с томатами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 15,6 %, витамином E - 24,8 %, калием - 11,2 %, кремнием - 22,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 32 %, марганцем - 19 %, медью - 15,7 %

Чем полезен Лобио с томатами

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио с томатами, калорийность 170,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с томатами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты