Рецепт Гречневые котлеты [30.03.25]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречневые котлеты [30.03.25]
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 215 г |
| Вода | 250 г |
| Картофель (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречневые котлеты [30.03.25]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.7% | 4667 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 8.8% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 29.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 17.8% | 455 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3362 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.132 мг | 1.5 мг | 8.8% | 7.1% | 1136 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 20.75 мг | 500 мг | 4.2% | 3.4% | 2410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 3.5% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 7.5% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.237 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6413 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.47 мг | 90 мг | 5% | 4.1% | 2013 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.303 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.184 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.2% | 1570 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5603 мг | 20 мг | 12.8% | 10.4% | 781 г |
| Ниацин | 1.566 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.67 мг | 2500 мг | 12% | 9.7% | 834 г |
| Кальций, Ca | 14.74 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.2% | 6784 г |
| Кремний, Si | 39.077 мг | 30 мг | 130.3% | 105.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 68.97 мг | 400 мг | 17.2% | 13.9% | 580 г |
| Натрий, Na | 3.18 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 40881 г |
| Сера, S | 47.85 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2090 г |
| Фосфор, P | 114.9 мг | 800 мг | 14.4% | 11.7% | 696 г |
| Хлор, Cl | 30.29 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7593 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 93.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.363 мг | 18 мг | 13.1% | 10.6% | 762 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.93 мкг | 10 мкг | 29.3% | 23.7% | 341 г |
| Литий, Li | 23.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5377 мг | 2 мг | 26.9% | 21.8% | 372 г |
| Медь, Cu | 247.28 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 20% | 404 г |
| Молибден, Mo | 13.211 мкг | 70 мкг | 18.9% | 15.3% | 530 г |
| Никель, Ni | 4.715 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.76 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Стронций, Sr | 94.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.76 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7440 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 6.9% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 0.8469 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1417 г |
| Цирконий, Zr | 11.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.304 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.229 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.527 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.439 г | ~ | |||
| Глицин | 0.264 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.344 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.357 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.215 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневые котлеты [30.03.25] составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 23.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.4 г | -% | |
| Вода | 67.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ [30.03.25]
Гречневые котлеты [30.03.25] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 12,8 %, калием - 12 %, кремнием - 130,3 %, магнием - 17,2 %, фосфором - 14,4 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 26,9 %, медью - 24,7 %, молибденом - 18,9 %
Чем полезен Гречневые котлеты [30.03.25]
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Драники с икрой карася
- Салат3
- БУД@ Колбаски курица+говядина (сл.масло)
- Мороженое пина колада
- Торт 1
- Микс 9 компонентов
- Капуста тушеная
- Паровые куриные котлеты с морковью
- ПЯТЁРОЧКА Салат лесной с грибами
- Овощи апр. (копия)
- High protein- Butter Scotch
- Мексиканская смесь GLOBUS
- Плов из свинины
- БУД@ Суп из нута и брокколи
- Салат кольраби витаминный
- Капуста тушеная с яйцом
- Макароны
- начос фикс
- Рис с овощами
- Запеканка с манкой и крахмалом
- Вафли
- Борщ
- Макароны сладкая жизнь
- Килька знак качества
- Protein drink
- Тушёнка говядина СЖ
- Горбуша стейк на масле с чесноком и розмарином (170г)
- Сухари сахарные с ароматом ванили luxe
- Вафли нейтральные
- Кефирно-творожные оладушки [30.03.25]
- Макароны со шпинатом
- Тушеные овощи кролик
- Тушеные овощи кролик
- Вафли с варёной грудкой
- Кольца сырные мои
- Говяжья печень со сливками
- Svinekam
- Лаваш армянский
- доширак мой
- Вафли ленины
- Салат огурцы, салат, маслины
- Куриный суп
- Индейка тушеная
- Капуста в кляре
- Айран
- Печенье Protein z żurawiną
- Куринные бедра в апельсиново-медово-горчичном соусе
- Йогурт домашний
- Оладьи с яблоками
- Протеиновый батончик Кокосовое Пралине, 50 г [Bionova]
- Салат шпинат, перец, помидоры и авокадо
- Рулет со сгущёнкой
- Кисель овсяный с малиной 30/03/25
- Суфле
- По флотски
- По флотски
- По флотски
- Торт яблочно-ореховый из клетчатки
- По флотски
- По флотски
- По флотски
- По флотски
- Куриные бедра-сыр-сливки
- Пирог к чаю
- Каша рисовая
- Курица в хлопьях
- Запеканка
- Соусы столовые: "Терияки "Teriyaki"" (Sen Soy)
- Гуляш из индейки
- Рагу из куриной грудки,
- Гречка с котлетами из индейки
- Вода
- Семена чиа
- Салат из пекинской капусты с огурцами и помидорами
- Каша с чиа и йогуртом
- Творожный зефир
- Пенне с тунцом и соусом песто
- Холодный чай черный чага
- Фарш (печ, серд, жел)
- Оливье
- Пирожки жареные (печ_гов, кур серд и жел)
- пюре вишня замороженное мастера вкуса
- Смузи сельдерей +яблоко
- Лосось крем чиз
- Грибы белые мороженные Алена
- Колбаса Теляча
- Танльятелле Алена
- Запеканка
- Колбаса Салями Люкс
- Лимонный кекс с цедрой и яблоком
- Перловка вареная
- Вафли кабачковые
- Каша овсянка на миндале
- Филе минтая жареное в кляре
- Каша овсянная
- Тальятелле Алена
- Вафли кабачок творог
- Гречка с бедром
- Булочки (1/55г.)
- Гибы белые Алена
Метки: Как приготовить Гречневые котлеты [30.03.25], калорийность 123,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневые котлеты [30.03.25], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
