Рецепт Тушеные овощи кролик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи кролик

Помидор (томат), парниковый (Тушение) 300 г
Кролик, дикий, тушеный 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Цветная капуста (Тушение) 300 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 300 г
Приправа для птицы 30 г
Картофель (Тушение) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи кролик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 18.7% 517 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.9% 3294 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.8% 3476 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 3% 3220 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2821 г
бета Каротин 0.201 мг 5 мг 4% 3.9% 2488 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 0.086 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2769 г
Витамин В4, холин 62.88 мг 500 мг 12.6% 12.2% 795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 3.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 12.5% 778 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 1.9% 5035 г
Витамин В12, кобаламин 2.678 мкг 3 мкг 89.3% 86.6% 112 г
Витамин C, аскорбиновая 12.41 мг 90 мг 13.8% 13.4% 725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5245 г
Витамин Н, биотин 0.25 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин К, филлохинон 14.4 мкг 120 мкг 12% 11.6% 833 г
Витамин РР, НЭ 3.3311 мг 20 мг 16.7% 16.2% 600 г
Ниацин 0.502 мг ~
Бетаин 7.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.07 мг 2500 мг 14.6% 14.2% 685 г
Кальций, Ca 29.09 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3438 г
Кремний, Si 18.909 мг 30 мг 63% 61.1% 159 г
Магний, Mg 24.29 мг 400 мг 6.1% 5.9% 1647 г
Натрий, Na 23.37 мг 1300 мг 1.8% 1.7% 5563 г
Сера, S 150.37 мг 1000 мг 15% 14.5% 665 г
Фосфор, P 127.2 мг 800 мг 15.9% 15.4% 629 г
Хлор, Cl 21.9 мг 2300 мг 1% 1% 10502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 288.4 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 33.84 мкг ~
Железо, Fe 2.931 мг 18 мг 16.3% 15.8% 614 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12712 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 20.7% 469 г
Литий, Li 25.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.1832 мг 2 мг 9.2% 8.9% 1092 г
Медь, Cu 144.52 мкг 1000 мкг 14.5% 14.1% 692 г
Молибден, Mo 4.009 мкг 70 мкг 5.7% 5.5% 1746 г
Никель, Ni 4.021 мкг ~
Рубидий, Rb 143.7 мкг ~
Селен, Se 6.543 мкг 55 мкг 11.9% 11.5% 841 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 10.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37279 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 6.6% 1475 г
Цинк, Zn 1.23 мг 12 мг 10.3% 10% 976 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.444 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.67 г ~
Лейцин 1.095 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.347 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.845 г ~
Аспарагиновая кислота 1.391 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.25 г ~
Пролин 0.688 г ~
Серин 0.634 г ~
Тирозин 0.509 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.27 г от 4.7 до 16.8 г 5.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.185 мг ~
бета Ситостерол 0.247 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.523 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.386 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи кролик составляет 103,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (206.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 14.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ КРОЛИК

Тушеные овощи кролик богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином B12 - 89,3 %, витамином C - 13,8 %, витамином K - 12 %, витамином PP - 16,7 %, калием - 14,6 %, кремнием - 63 %, фосфором - 15,9 %, железом - 16,3 %, кобальтом - 21,3 %, медью - 14,5 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Тушеные овощи кролик

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи кролик, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи кролик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы