Рецепт Блин из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блин из чечевицы

Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 100 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 10.1% 704 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.1% 6222 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 7.2% 991 г
Углеводы (общие) 26.2 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 20.6% 345 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.8% 4081 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 6.5% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 3.8% 1875 г
Витамин В4, холин 49.78 мг 500 мг 10% 7.1% 1004 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 7% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 7.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 7.204 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5552 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 6.8% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.482 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10373 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.4606 мг 20 мг 12.3% 8.8% 813 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.54 мг 2500 мг 18.8% 13.4% 531 г
Кальций, Ca 49.19 мг 1000 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Кремний, Si 59.819 мг 30 мг 199.4% 141.9% 50 г
Магний, Mg 43.05 мг 400 мг 10.8% 7.7% 929 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 1.4% 4990 г
Сера, S 70.09 мг 1000 мг 7% 5% 1427 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 15.8% 451 г
Хлор, Cl 33.26 мг 2300 мг 1.4% 1% 6915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134 мкг ~
Бор, B 283.5 мкг ~
Ванадий, V 16.16 мкг ~
Железо, Fe 5.5 мг 18 мг 30.6% 21.8% 327 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 42.5% 168 г
Литий, Li 32.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.616 мг 2 мг 30.8% 21.9% 325 г
Медь, Cu 330.49 мкг 1000 мкг 33% 23.5% 303 г
Молибден, Mo 36.159 мкг 70 мкг 51.7% 36.8% 194 г
Никель, Ni 71.585 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 6.901 мкг 55 мкг 12.5% 8.9% 797 г
Стронций, Sr 6.58 мкг ~
Титан, Ti 131.67 мкг ~
Фтор, F 14.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27397 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 7.8% 912 г
Цинк, Zn 1.2792 мг 12 мг 10.7% 7.6% 938 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.928 г ~
Валин 0.575 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.462 г ~
Лейцин 0.855 г ~
Лизин 0.778 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.231 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.566 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.919 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.471 г ~
Аспарагиновая кислота 1.299 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.787 г ~
Пролин 0.475 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.098 г от 0.9 до 3.7 г 10.9% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Блин из чечевицы составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИН ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Блин из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, калием - 18,8 %, кремнием - 199,4 %, фосфором - 22,2 %, железом - 30,6 %, кобальтом - 59,7 %, марганцем - 30,8 %, медью - 33 %, молибденом - 51,7 %, селеном - 12,5 %, хромом - 11 %

Чем полезен Блин из чечевицы

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блин из чечевицы, калорийность 140,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блин из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы