Войти

Рецепт Котлеты из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из свинины

Лук репчатый 250 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 200 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Свинина, тушка, мясо вместе с жиром, сырая 1000 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.4 ккал 1684 ккал 18.8% 5.9% 531 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 3.8% 817 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 15.7% 201 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 0.9% 3369 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 0.8% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 1.1% 2951 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.318 мг 1.5 мг 21.2% 6.7% 472 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.9% 1098 г
Витамин В4, холин 32.64 мг 500 мг 6.5% 2% 1532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 2.9% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 2.9% 1075 г
Витамин В9, фолаты 6.951 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 5755 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 0.5% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.219 мкг 10 мкг 2.2% 0.7% 4566 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.2% 2650 г
Витамин Н, биотин 2.572 мкг 50 мкг 5.1% 1.6% 1944 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.6005 мг 20 мг 13% 4.1% 769 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183 мг 2500 мг 7.3% 2.3% 1366 г
Кальций, Ca 32.17 мг 1000 мг 3.2% 1% 3108 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 0.9% 3641 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 0.9% 3376 г
Натрий, Na 82.63 мг 1300 мг 6.4% 2% 1573 г
Сера, S 101.44 мг 1000 мг 10.1% 3.2% 986 г
Фосфор, P 117.8 мг 800 мг 14.7% 4.6% 679 г
Хлор, Cl 97.98 мг 2300 мг 4.3% 1.4% 2347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.7 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2209 г
Йод, I 4.14 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3623 г
Кобальт, Co 1.868 мкг 10 мкг 18.7% 5.9% 535 г
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 1.9% 1689 г
Медь, Cu 60.61 мкг 1000 мкг 6.1% 1.9% 1650 г
Молибден, Mo 2.4 мкг 70 мкг 3.4% 1.1% 2917 г
Никель, Ni 0.366 мкг ~
Олово, Sn 1.46 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 17.007 мкг 55 мкг 30.9% 9.7% 323 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 11.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 36036 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 0.7% 4808 г
Цинк, Zn 1.0992 мг 12 мг 9.2% 2.9% 1092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.381 г ~
Лейцин 0.667 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.351 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.39 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.155 г от 0.9 до 3.7 г 17.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.856 г от 4.7 до 16.8 г 39.5% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.649 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.015 г ~
12:0 Лауриновая 0.024 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.932 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 2.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.356 г min 16.8 г 49.7% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.521 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.55 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.943 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.717 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из свинины составляет 317,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (317.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.4 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 27.9 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ СВИНИНЫ

Котлеты из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином PP - 13 %, фосфором - 14,7 %, кобальтом - 18,7 %, селеном - 30,9 %

Чем полезен Котлеты из свинины

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из свинины, калорийность 317,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Алёна Прекрасная
2025-06-18
Калорийность: 1086 кКал
Витамины и минералы: 95%
Радмира
2025-06-16
Калорийность: 1078 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-06-09
Калорийность: 1124 кКал
Витамины и минералы: 86%
Интересные блоги
Анна
18-06-2025
Дневник тренировок за 18.06.2025
Тревожное лето 25-го. ⛈️☔️🤕🤒😷Всех приветствую, все...
18 56
Сюзь
19-06-2025
Дневник питания за 18.06.2025
Сегодня я встретила ультимативного йога тичера. В ...
1 56
Arina Sm
23-06-2025
Калий-натриевый баланс
Долгое время не обращала внимания, а теперь вот за...
1 56
Новые рецепты
Тушёные овощи с перловкой и грудкой
Автор Радмира
41.1
2.5
0.8
6
17
2 0
Томатный соус из помидор, протертый
Автор Алла
19.1
0.9
5.3
37
5 3
Кета с овощами
Автор Море Перемен
71.6
8.1
2.2
4.6
27
1 0