Рецепт Котлеты рыбные Тельманово. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты рыбные Тельманово

Минтай 1000 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 70 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Хлеб белый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные Тельманово".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 17.8% 655 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.9% 4000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.3% 3532 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 264.7 мкг 900 мкг 29.4% 34.2% 340 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 1.484 мг 5 мг 29.7% 34.5% 337 г
Лютеин + Зеаксантин 4.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 10.3% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.9% 1463 г
Витамин В4, холин 55.78 мг 500 мг 11.2% 13% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 7.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 21.428 мкг 400 мкг 5.4% 6.3% 1867 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 40% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин D, кальциферол 0.233 мкг 10 мкг 2.3% 2.7% 4292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.188 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4209 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.6% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.5938 мг 20 мг 18% 20.9% 557 г
Ниацин 0.96 мг ~
Бетаин 9.435 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.18 мг 2500 мг 13% 15.1% 771 г
Кальций, Ca 47.92 мг 1000 мг 4.8% 5.6% 2087 г
Кремний, Si 3.704 мг 30 мг 12.3% 14.3% 810 г
Магний, Mg 43.1 мг 400 мг 10.8% 12.6% 928 г
Натрий, Na 79.8 мг 1300 мг 6.1% 7.1% 1629 г
Сера, S 130.64 мг 1000 мг 13.1% 15.2% 765 г
Фосфор, P 180.7 мг 800 мг 22.6% 26.3% 443 г
Хлор, Cl 120.46 мг 2300 мг 5.2% 6% 1909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.3 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 1.137 мг 18 мг 6.3% 7.3% 1583 г
Йод, I 94.57 мкг 150 мкг 63% 73.3% 159 г
Кобальт, Co 10.62 мкг 10 мкг 106.2% 123.5% 94 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 10% 1162 г
Медь, Cu 114.09 мкг 1000 мкг 11.4% 13.3% 877 г
Молибден, Mo 5.236 мкг 70 мкг 7.5% 8.7% 1337 г
Никель, Ni 5.432 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 13.5 мкг 55 мкг 24.5% 28.5% 407 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 449.98 мкг 4000 мкг 11.2% 13% 889 г
Хром, Cr 34.77 мкг 50 мкг 69.5% 80.8% 144 г
Цинк, Zn 0.9693 мг 12 мг 8.1% 9.4% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.479 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.642 г ~
Валин 0.564 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 0.814 г ~
Лизин 1.123 г ~
Метионин 0.373 г ~
Метионин + Цистеин 0.468 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.817 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.569 г ~
Аспарагиновая кислота 0.766 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 0.859 г ~
Пролин 0.378 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.149 г от 0.9 до 3.7 г 16.6% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.416 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.345 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.101 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.051 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.138 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.112 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.117 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные Тельманово составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ РЫБНЫЕ ТЕЛЬМАНОВО

Котлеты рыбные Тельманово богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,4 %, бэта-каротином - 29,7 %, холином - 11,2 %, витамином B12 - 34,4 %, витамином PP - 18 %, калием - 13 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 22,6 %, йодом - 63 %, кобальтом - 106,2 %, медью - 11,4 %, селеном - 24,5 %, фтором - 11,2 %, хромом - 69,5 %

Чем полезен Котлеты рыбные Тельманово

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты рыбные Тельманово, калорийность 86 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты рыбные Тельманово, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги