Рецепт Капустная начинка для блинов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капустная начинка для блинов

Капуста белокочанная	450 г
Лук репчатый	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	70 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капустная начинка для блинов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.9 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1738 г
Белки	4.6 г	76 г	6.1%	6.3%	1652 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	12.5%	824 г
Углеводы	4.1 г	219 г	1.9%	2%	5341 г
Углеводы (общие)	5.6 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.7%	1333 г
Вода	81.9 г	2273 г	3.6%	3.7%	2775 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.3 мкг	900 мкг	11%	11.4%	906 г
Ретинол	0.092 мг	~
альфа Каротин	0.025 мкг	~
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	1.2%	8065 г
бета Криптоксантин	0.052 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.944 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	3%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	9.6%	1078 г
Витамин В4, холин	74.32 мг	500 мг	14.9%	15.4%	673 г
Витамин В5, пантотеновая	0.389 мг	5 мг	7.8%	8%	1285 г
Витамин В6, пиридоксин	0.106 мг	2 мг	5.3%	5.5%	1887 г
Витамин В9, фолаты	13.931 мкг	400 мкг	3.5%	3.6%	2871 г
Витамин В12, кобаламин	0.166 мкг	3 мкг	5.5%	5.7%	1807 г
Витамин C, аскорбиновая	29.72 мг	90 мг	33%	34.1%	303 г
Витамин D, кальциферол	0.643 мкг	10 мкг	6.4%	6.6%	1555 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	2%	5245 г
гамма Токоферол	0.014 мг	~
Витамин Н, биотин	5.676 мкг	50 мкг	11.4%	11.8%	881 г
Витамин К, филлохинон	36.3 мкг	120 мкг	30.3%	31.3%	331 г
Витамин РР, НЭ	1.1711 мг	20 мг	5.9%	6.1%	1708 г
Ниацин	0.416 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	218.38 мг	2500 мг	8.7%	9%	1145 г
Кальций, Ca	51.88 мг	1000 мг	5.2%	5.4%	1928 г
Кремний, Si	25.572 мг	30 мг	85.2%	87.9%	117 г
Магний, Mg	14.19 мг	400 мг	3.5%	3.6%	2819 г
Натрий, Na	45.85 мг	1300 мг	3.5%	3.6%	2835 г
Сера, S	76.18 мг	1000 мг	7.6%	7.8%	1313 г
Фосфор, P	81.6 мг	800 мг	10.2%	10.5%	980 г
Хлор, Cl	69.43 мг	2300 мг	3%	3.1%	3313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.6 мкг	~
Бор, B	124.7 мкг	~
Железо, Fe	1.097 мг	18 мг	6.1%	6.3%	1641 г
Йод, I	7.78 мкг	150 мкг	5.2%	5.4%	1928 г
Кобальт, Co	4.873 мкг	10 мкг	48.7%	50.3%	205 г
Марганец, Mn	0.15 мг	2 мг	7.5%	7.7%	1333 г
Медь, Cu	74.01 мкг	1000 мкг	7.4%	7.6%	1351 г
Молибден, Mo	6.617 мкг	70 мкг	9.5%	9.8%	1058 г
Никель, Ni	7.484 мкг	~
Олово, Sn	1.09 мкг	~
Рубидий, Rb	74.2 мкг	~
Селен, Se	8.664 мкг	55 мкг	15.8%	16.3%	635 г
Стронций, Sr	1.24 мкг	~
Фтор, F	25.59 мкг	4000 мкг	0.6%	0.6%	15631 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	7.9%	1299 г
Цинк, Zn	0.6488 мг	12 мг	5.4%	5.6%	1850 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.062 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аргинин*	0.074 г	~
Валин	0.046 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.044 г	~
Лейцин	0.061 г	~
Лизин	0.057 г	~
Метионин	0.018 г	~
Метионин + Цистеин	0.023 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.046 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.064 г	~
Заменимые аминокислоты	0.624 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.11 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.203 г	~
Пролин	0.055 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.042 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.066 г	от 0.9 до 3.7 г	7.3%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.407 г	от 4.7 до 16.8 г	8.7%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	158.25 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.191 мг	~
бета Ситостерол	0.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.194 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.156 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.03 г	~
10:0 Каприновая	0.079 г	~
12:0 Лауриновая	0.101 г	~
14:0 Миристиновая	0.326 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.024 г	~
18:0 Стеариновая	0.313 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.25 г	min 16.8 г	13.4%	13.8%
14:1 Миристолеиновая	0.035 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.946 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.488 г	от 11.2 до 20.6 г	4.4%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.036 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Капустная начинка для блинов составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.9 кКал	-%
	Белки	4.6 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	4.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	81.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ

Капустная начинка для блинов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, холином - 14,9 %, витамином C - 33 %, витамином H - 11,4 %, витамином K - 30,3 %, кремнием - 85,2 %, кобальтом - 48,7 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Капустная начинка для блинов

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капустная начинка для блинов, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустная начинка для блинов, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Бефстроганов из сердечек

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Лучшие рационы

Калорийность: 1634 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-01

Калорийность: 1578 кКал

Витамины и минералы: 94%

Евгения Вик

2025-11-01

Калорийность: 1914 кКал

Витамины и минералы: 95%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе