Рецепт чеснок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты чеснок жареный
| Чеснок, сырой | 257 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло сливочное, подсоленное | 53 г |
| Сметана 20,0% жирности | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "чеснок жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.6 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 576 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.7% | 1267 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 11.3% | 301 г |
| Углеводы | 28.7 г | 219 г | 13.1% | 4.5% | 763 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.1% | 1111 г |
| Вода | 43.8 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5189 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.3 мкг | 900 мкг | 16.8% | 5.7% | 595 г |
| Ретинол | 0.147 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 13.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 4% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 47.52 мг | 500 мг | 9.5% | 3.2% | 1052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.062 мг | 2 мг | 53.1% | 18.1% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.752 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8418 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.103 мкг | 3 мкг | 3.4% | 1.2% | 2913 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.52 мг | 90 мг | 29.5% | 10.1% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1% | 3546 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.262 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.553 мг | 15 мг | 3.7% | 1.3% | 2712 г |
| Витамин Н, биотин | 0.713 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7013 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.8% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7199 мг | 20 мг | 3.6% | 1.2% | 2778 г |
| Ниацин | 0.02 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.99 мг | 2500 мг | 14.6% | 5% | 683 г |
| Кальций, Ca | 178.39 мг | 1000 мг | 17.8% | 6.1% | 561 г |
| Магний, Mg | 23.36 мг | 400 мг | 5.8% | 2% | 1712 г |
| Натрий, Na | 529.51 мг | 1300 мг | 40.7% | 13.9% | 246 г |
| Сера, S | 6.73 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.2% | 14859 г |
| Фосфор, P | 146.6 мг | 800 мг | 18.3% | 6.3% | 546 г |
| Хлор, Cl | 590.99 мг | 2300 мг | 25.7% | 8.8% | 389 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 2.9% | 1189 г |
| Кобальт, Co | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.5% | 6711 г |
| Марганец, Mn | 1.4206 мг | 2 мг | 71% | 24.3% | 141 г |
| Медь, Cu | 256.29 мкг | 1000 мкг | 25.6% | 8.7% | 390 г |
| Молибден, Mo | 1.089 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.5% | 6428 г |
| Селен, Se | 12.219 мкг | 55 мкг | 22.2% | 7.6% | 450 г |
| Фтор, F | 0.49 мкг | 4000 мкг | 816327 г | ||
| Цинк, Zn | 1.0056 мг | 12 мг | 8.4% | 2.9% | 1193 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.543 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.243 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.426 г | ~ | |||
| Глицин | 0.173 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.564 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.351 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.208 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.453 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.301 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.869 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.749 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.686 г | min 16.8 г | 21.9% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.168 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.501 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.052 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.379 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.055 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.573 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.522 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.522 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность чеснок жареный составляет 292,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 292.6 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 18.6 г | -% | |
| Углеводы | 28.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 43.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЧЕСНОК ЖАРЕНЫЙ
чеснок жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, витамином B1 - 11,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 53,1 %, витамином C - 29,5 %, калием - 14,6 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 18,3 %, хлором - 25,7 %, марганцем - 71 %, медью - 25,6 %, селеном - 22,2 %
Чем полезен чеснок жареный
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- омлет с зеленью
- Fitness хлопья
- каша овсяная с сухофруктами
- салат из овощей
- элеры с творогом
- Говядина в кисло-сладком соусе с черносливом
- эклеры с творогом
- Йогурт финский питьевой
- Клюква в сахаре
- гуляш с курицей
- рагу с индейкой и цветной капустой
- креветки с горошком - соус к пасте
- котлета по киевски (от палыча)
- Блинчики
- блинчики
- торт "Медовая симфония"
- Сырники с отрубями (утренние)
- Хлопья Nestle
- Вареники с картошкой и грибами (Братцы-варенники)
- Maggi-Würze 202 ml.
- гуляш из курицы
- Салат Витаминка с морковью
- мороженое
- Макароны Макмастер
- Зефир ЛЯНЕЖ
- Овощное рагу с индейкой.
- борщ
- Вафли Мелодия Вкуса
- каша гречневая на молоке
- Чай черный крупнолистовой "Dilmah"
- Плов с курицей
- Суп из рыбной консервы
- Соевое мясо Богатырское
- караси в духовке
- Соус сырный
- Паста с помидорами (250)
- Суфле из манки с курагой
- камбала с апельсинами
- Салат Греческий
- сырок
- Коктейль молочный Чебаркуль
- Mang-Ananas Sorbet
- Котлета куриная паровая
- хариус горячего копчения
- Смесь для кекса апельсинового
- йогурт
- Батончик Мюсли CORNY
- Vollkorn Butterkeks 400 g.
- творог с зеленью
- кекс апельсиновый
- Вода минеральная
- Запеканка творожно-рисовая
- Курица тушеная с овощами
- Нут
- Хлеб "Богородский"
- морковь тушеная с луком
- Рис отварной
- хлеб жито
- суп пюре томатный
- помидорный
- Гречневые Хлебцы
- кефир с бананом
- вода с алоэ
- Паштет из куриной печени
- Творожная запеканка с "Творопыш"
- Сосиски в тесте
- Колбаса печеночная
- Салат из соевого мяса
- Соевый соус Чудесная планета
- Чесночные стрелы
- запеканка макароны с творогом
- Омлет с чесночными стрелами
- торт бисквитный со взбитыми сливками
- йогурт 2.5
- томаты по корейски
- Салат из пек.капусты и краб.палочек
- сыр Сиртаки для греческого салата
- Тофу крем
- Кукуруза бондюэль
- наггетсы куриные в духовке
- Лакомо Биойогурт
- мука цельнозерновая
- Соус a la Bolognese
- Салат, подсол, шпинат, укроп
- гаспачо
- типа салат
- Пиво безалкогольное Амстел
- лепешки
- кальмар консервы
- кар со вк бан
- Домашний плавленый сыр
- цветная капуста с сыром
- йогурт 2,9% чернослив
- фиш-ролл
- Кофе с молоком
- Куриная грудка жареная
- мороженное
- сыр пармезан 40%
- оладьи на молоке и соде
- Пирожки с творогом на заварном тесте
Метки: Как приготовить чеснок жареный, калорийность 292,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чеснок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
