Рецепт Лобио с фасолью, нутом и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио с фасолью, нутом и тофу

Фасоль черная, зрелые семена, вареная, с солью	300 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью	450 г
Чеснок (Тушение)	17 г
Морковь (Тушение)	70 г
Лук репчатый (Тушение)	130 г
Масло Подсолнечное [Подворье]	30 г
Томаты очищенные в томатной мякоти	200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Заправка грузинская с грецким орехом	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио с фасолью, нутом и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	145.6 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1157 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	5.7%	1206 г
Жиры	4.6 г	56 г	8.2%	5.6%	1217 г
Углеводы	15.8 г	219 г	7.2%	4.9%	1386 г
Углеводы (общие)	18.8 г	~
Пищевые волокна	5.6 г	20 г	28%	19.2%	357 г
Вода	66.8 г	2273 г	2.9%	2%	3403 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.3 мкг	900 мкг	12.5%	8.6%	801 г
альфа Каротин	0.301 мкг	~
бета Каротин	0.693 мг	5 мг	13.9%	9.5%	722 г
бета Криптоксантин	1.69 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.238 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.118 мг	1.5 мг	7.9%	5.4%	1271 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В4, холин	26.34 мг	500 мг	5.3%	3.6%	1898 г
Витамин В5, пантотеновая	0.214 мг	5 мг	4.3%	3%	2336 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	3.6%	1942 г
Витамин В9, фолаты	104.333 мкг	400 мкг	26.1%	17.9%	383 г
Витамин C, аскорбиновая	1.38 мг	90 мг	1.5%	1%	6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.45 мг	15 мг	3%	2.1%	3333 г
Витамин Н, биотин	0.159 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	31447 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.3%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.5335 мг	20 мг	2.7%	1.9%	3749 г
Ниацин	0.1 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.41 мг	2500 мг	9.6%	6.6%	1040 г
Кальций, Ca	34.37 мг	1000 мг	3.4%	2.3%	2910 г
Кремний, Si	2.586 мг	30 мг	8.6%	5.9%	1160 г
Магний, Mg	41.18 мг	400 мг	10.3%	7.1%	971 г
Натрий, Na	153.32 мг	1300 мг	11.8%	8.1%	848 г
Сера, S	65.07 мг	1000 мг	6.5%	4.5%	1537 г
Фосфор, P	113.1 мг	800 мг	14.1%	9.7%	707 г
Хлор, Cl	6.81 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	33774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	63.1 мкг	~
Бор, B	31.9 мкг	~
Ванадий, V	5.7 мкг	~
Железо, Fe	1.789 мг	18 мг	9.9%	6.8%	1006 г
Йод, I	0.4 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	37500 г
Кобальт, Co	0.801 мкг	10 мкг	8%	5.5%	1248 г
Литий, Li	0.395 мкг	~
Марганец, Mn	0.5713 мг	2 мг	28.6%	19.6%	350 г
Медь, Cu	208.12 мкг	1000 мкг	20.8%	14.3%	480 г
Молибден, Mo	1.502 мкг	70 мкг	2.1%	1.4%	4660 г
Никель, Ni	3.206 мкг	~
Рубидий, Rb	49 мкг	~
Селен, Se	1.996 мкг	55 мкг	3.6%	2.5%	2756 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Титан, Ti	0.11 мкг	~
Фтор, F	16.19 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24707 г
Хром, Cr	0.95 мкг	50 мкг	1.9%	1.3%	5263 г
Цинк, Zn	1.0147 мг	12 мг	8.5%	5.8%	1183 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.498 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аргинин*	0.5 г	~
Валин	0.274 г	~
Гистидин*	0.161 г	~
Изолейцин	0.257 г	~
Лейцин	0.439 г	~
Лизин	0.39 г	~
Метионин	0.083 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.231 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.315 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.027 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.249 г	~
Аспарагиновая кислота	0.692 г	~
Глицин	0.244 г	~
Глутаминовая кислота	0.999 г	~
Пролин	0.246 г	~
Серин	0.303 г	~
Тирозин	0.157 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.131 г	от 0.9 до 3.7 г	14.6%	10%
Омега-6 жирные кислоты	0.873 г	от 4.7 до 16.8 г	18.6%	12.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.042 мг	~
Стигмастерол	0.025 мг	~
бета Ситостерол	0.017 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.221 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.168 г	~
18:0 Стеариновая	0.032 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.415 г	min 16.8 г	2.5%	1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.368 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.993 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	6.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.862 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.13 г	~

Энергетическая ценность Лобио с фасолью, нутом и тофу составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	145.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	4.6 г	-%
	Углеводы	15.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.6 г	-%
	Вода	66.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО С ФАСОЛЬЮ, НУТОМ И ТОФУ

Лобио с фасолью, нутом и тофу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B9 - 26,1 %, фосфором - 14,1 %, марганцем - 28,6 %, медью - 20,8 %

Чем полезен Лобио с фасолью, нутом и тофу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лобио с фасолью, нутом и тофу, калорийность 145,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио с фасолью, нутом и тофу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна. Худею.

2025-06-01

Калорийность: 1270 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2025-06-02

Калорийность: 1594 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2025-06-02

Калорийность: 1457 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Рагу из фарша с овощами

Автор Анастасия Миронова

Стейк из говяжьей печени

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе