Рецепт Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск

Индейка, белое мясо 120 г
Кабачок (Тушение) 80 г
Цветная капуста (Тушение) 80 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

НГ https://goodlooker.ru/pitanie-1200kkal.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.7 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1857 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 15.8% 697 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.1% 1556 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.4% 7821 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 3.5% 3153 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.8 мкг 900 мкг 1.3% 1.4% 7627 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 0.084 мкг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
бета Криптоксантин 0.175 мкг ~
Ликопин 0.14 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.175 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В4, холин 39.24 мг 500 мг 7.8% 8.6% 1274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 12.3% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 21.8% 505 г
Витамин В9, фолаты 7.011 мкг 400 мкг 1.8% 2% 5705 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 10.7% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 9.6% 1144 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 6.6% 1670 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 0.681 мкг 50 мкг 1.4% 1.5% 7342 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин РР, НЭ 4.5908 мг 20 мг 23% 25.4% 436 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 1.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.53 мг 2500 мг 9.1% 10% 1094 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 3% 3731 г
Кремний, Si 13.091 мг 30 мг 43.6% 48.1% 229 г
Магний, Mg 20.2 мг 400 мг 5.1% 5.6% 1980 г
Натрий, Na 324.12 мг 1300 мг 24.9% 27.5% 401 г
Сера, S 107.46 мг 1000 мг 10.7% 11.8% 931 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 14.6% 757 г
Хлор, Cl 422.57 мг 2300 мг 18.4% 20.3% 544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 164.9 мкг ~
Бор, B 130.7 мкг ~
Ванадий, V 1.56 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2086 г
Йод, I 1.31 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11450 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 4.4% 2525 г
Марганец, Mn 0.1637 мг 2 мг 8.2% 9% 1222 г
Медь, Cu 64.89 мкг 1000 мкг 6.5% 7.2% 1541 г
Молибден, Mo 3.766 мкг 70 мкг 5.4% 6% 1859 г
Никель, Ni 2.505 мкг ~
Олово, Sn 0.85 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 9.797 мкг 55 мкг 17.8% 19.6% 561 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7937 г
Цинк, Zn 0.7079 мг 12 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.321 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.287 г ~
Лейцин 0.695 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.26 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.046 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.356 г ~
Пролин 0.546 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.202 г от 4.7 до 16.8 г 25.6% 28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.643 мг ~
бета Ситостерол 4.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.987 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.186 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.299 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск составляет 90,7 кКал.

  • Порция = 286 гр (259.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.7 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАБАЧКАМИ В СМЕТАННОМ СОУСК

Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 18,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги