Рецепт Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск

Индейка, белое мясо	120 г
Кабачок (Тушение)	80 г
Цветная капуста (Тушение)	80 г
Сметана 15% жирности (Запекание)	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	5 г

Способ приготовления

НГ https://goodlooker.ru/pitanie-1200kkal.html

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.7 ккал	1684 ккал	5.4%	6%	1857 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	15.8%	697 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.1%	1556 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.4%	7821 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	5.5%	2000 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	3.5%	3153 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	11.8 мкг	900 мкг	1.3%	1.4%	7627 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.084 мкг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.3%	29412 г
бета Криптоксантин	0.175 мкг	~
Ликопин	0.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	3.2%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин В4, холин	39.24 мг	500 мг	7.8%	8.6%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	12.3%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.396 мг	2 мг	19.8%	21.8%	505 г
Витамин В9, фолаты	7.011 мкг	400 мкг	1.8%	2%	5705 г
Витамин В12, кобаламин	0.291 мкг	3 мкг	9.7%	10.7%	1031 г
Витамин C, аскорбиновая	7.87 мг	90 мг	8.7%	9.6%	1144 г
Витамин D, кальциферол	0.047 мкг	10 мкг	0.5%	0.6%	21277 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.898 мг	15 мг	6%	6.6%	1670 г
гамма Токоферол	0.05 мг	~
Витамин Н, биотин	0.681 мкг	50 мкг	1.4%	1.5%	7342 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин РР, НЭ	4.5908 мг	20 мг	23%	25.4%	436 г
Ниацин	0.277 мг	~
Бетаин	1.195 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	228.53 мг	2500 мг	9.1%	10%	1094 г
Кальций, Ca	26.8 мг	1000 мг	2.7%	3%	3731 г
Кремний, Si	13.091 мг	30 мг	43.6%	48.1%	229 г
Магний, Mg	20.2 мг	400 мг	5.1%	5.6%	1980 г
Натрий, Na	324.12 мг	1300 мг	24.9%	27.5%	401 г
Сера, S	107.46 мг	1000 мг	10.7%	11.8%	931 г
Фосфор, P	105.7 мг	800 мг	13.2%	14.6%	757 г
Хлор, Cl	422.57 мг	2300 мг	18.4%	20.3%	544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	164.9 мкг	~
Бор, B	130.7 мкг	~
Ванадий, V	1.56 мкг	~
Железо, Fe	0.863 мг	18 мг	4.8%	5.3%	2086 г
Йод, I	1.31 мкг	150 мкг	0.9%	1%	11450 г
Кобальт, Co	0.396 мкг	10 мкг	4%	4.4%	2525 г
Марганец, Mn	0.1637 мг	2 мг	8.2%	9%	1222 г
Медь, Cu	64.89 мкг	1000 мкг	6.5%	7.2%	1541 г
Молибден, Mo	3.766 мкг	70 мкг	5.4%	6%	1859 г
Никель, Ni	2.505 мкг	~
Олово, Sn	0.85 мкг	~
Рубидий, Rb	5.6 мкг	~
Селен, Se	9.797 мкг	55 мкг	17.8%	19.6%	561 г
Стронций, Sr	1.12 мкг	~
Фтор, F	2.73 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	146520 г
Хром, Cr	0.63 мкг	50 мкг	1.3%	1.4%	7937 г
Цинк, Zn	0.7079 мг	12 мг	5.9%	6.5%	1695 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.105 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.564 г	~
Валин	0.321 г	~
Гистидин*	0.27 г	~
Изолейцин	0.287 г	~
Лейцин	0.695 г	~
Лизин	0.821 г	~
Метионин	0.26 г	~
Треонин	0.362 г	~
Триптофан	0.106 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.541 г	~
Аспарагиновая кислота	0.804 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.427 г	~
Глутаминовая кислота	1.356 г	~
Пролин	0.546 г	~
Серин	0.396 г	~
Тирозин	0.298 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.034 г	от 0.9 до 3.7 г	3.8%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.202 г	от 4.7 до 16.8 г	25.6%	28.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.643 мг	~
бета Ситостерол	4.056 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.987 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.186 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.837 г	min 16.8 г	5%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.517 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.099 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.299 г	от 11.2 до 20.6 г	11.6%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.134 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск составляет 90,7 кКал.

Порция = 286 гр (259.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	90.7 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА ИНДЕЙКИ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И КАБАЧКАМИ В СМЕТАННОМ СОУСК

Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 23 %, кремнием - 43,6 %, фосфором - 13,2 %, хлором - 18,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск, калорийность 90,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка индейки с цветной капустой и кабачками в сметанном соуск, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ольга

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-04

Калорийность: 1305 кКал

Витамины и минералы: 100%

Катерина

2025-06-06

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 88%

Новые рецепты

Маффины из фарша цыплёнка и кабачка с сыром

Азу, говядина, филейная часть, спаржа, капуста

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе