Рецепт Куурдак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куурдак

Картошка жареная 550 г
Баранина 150 г
Подсолнечное Масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куурдак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.6 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.6% 1520 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 12.9% 308 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 3.1% 1266 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.4% 1176 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.9% 4297 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.3% 13043 г
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 2.8% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.5% 2647 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 2.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.339 мг 2 мг 17% 6.7% 590 г
Витамин В9, фолаты 10.02 мкг 400 мкг 2.5% 1% 3992 г
Витамин C, аскорбиновая 11.62 мг 90 мг 12.9% 5.1% 775 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.075 мг 15 мг 7.2% 2.9% 1395 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20243 г
Витамин РР, НЭ 2.0114 мг 20 мг 10.1% 4% 994 г
Макроэлементы
Калий, K 505.06 мг 2500 мг 20.2% 8% 495 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5495 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 2.2% 1821 г
Натрий, Na 249.69 мг 1300 мг 19.2% 7.6% 521 г
Сера, S 45.1 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2217 г
Фосфор, P 61.3 мг 800 мг 7.7% 3% 1305 г
Хлор, Cl 442.5 мг 2300 мг 19.2% 7.6% 520 г
Микроэлементы
Бор, B 152.7 мкг ~
Ванадий, V 156.91 мкг ~
Железо, Fe 0.854 мг 18 мг 4.7% 1.9% 2108 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 1.5% 2573 г
Кобальт, Co 6.245 мкг 10 мкг 62.5% 24.7% 160 г
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 4.6% 862 г
Медь, Cu 164.71 мкг 1000 мкг 16.5% 6.5% 607 г
Молибден, Mo 9.12 мкг 70 мкг 13% 5.1% 768 г
Селен, Se 0.465 мкг 55 мкг 0.8% 0.3% 11828 г
Фтор, F 36.49 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10962 г
Хром, Cr 10.85 мкг 50 мкг 21.7% 8.6% 461 г
Цинк, Zn 0.5327 мг 12 мг 4.4% 1.7% 2253 г

Энергетическая ценность Куурдак составляет 252,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.6 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУУРДАК

Куурдак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17 %, витамином C - 12,9 %, калием - 20,2 %, хлором - 19,2 %, кобальтом - 62,5 %, марганцем - 11,6 %, медью - 16,5 %, молибденом - 13 %, хромом - 21,7 %

Чем полезен Куурдак

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куурдак, калорийность 252,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куурдак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги